Diet Paleo dan IBS

Kandungan

• Makanan yang Dibolehkan pada Diet Paleo
• Makanan yang Harus Dielakkan pada Diet Paleo
• Manfaat Kesihatan Diet Paleo
• Kritikan Diet Paleo
• Diet Paleo dan IBS

Diet Paleo adalah cara makan yang didasarkan pada usaha makan seperti yang dilakukan oleh nenek moyang pemburu kita. Teori di sebalik diet adalah bahawa tubuh kita berkembang untuk makan apa yang ada pada masa itu - sayur-sayuran, buah-buahan, dan daging tanpa lemak. Penyokong Diet Paleo mengatakan bahawa pengumpul pemburu ini cukup sihat dan cergas, dengan tubuh dan gigi yang kuat, dan tidak menderita penyakit pada zaman moden ini.

Menurut pendukung Paleo Diet, penambahan biji-bijian ke dalam diet kita kira-kira 10,000 tahun yang lalu membawa sejumlah besar masalah kesihatan. Diakui bahawa biji-bijian itu mudah digunakan dan dibenarkan untuk faedah peradaban yang diselesaikan, tetapi berpendapat bahawa ia menghasilkan:

• Masalah pergigian
• Penyakit jantung
• Diabetes
• Obesiti

Makanan yang Dibolehkan pada Diet Paleo

• Buah-buahan
• Sayuran tidak berkanji
• Lemak Sihat (zaitun, minyak zaitun, kacang-kacangan, alpukat)
• Makanan haiwan (daging lembu yang diberi makan rumput, daging babi yang disenyawakan, ayam, ikan percuma)

Makanan yang Harus Dielakkan pada Diet Paleo

• Produk tenusu
• Biji-bijian (termasuk gandum, rai, barli, jagung, beras)
• Kekacang (kacang, lentil, kacang tanah, kacang polong)
• Gula halus
• Minyak sayuran (termasuk kanola, jagung, kacang tanah, kacang soya)
• Makanan yang diproses mengandungi mana-mana perkara di atas

Manfaat Kesihatan Diet Paleo

Seperti kebanyakan perkara yang tidak melibatkan menjana keuntungan, belum banyak kajian klinikal mengenai diet. Sebilangan kecil kajian telah dilakukan dan hasilnya menunjukkan bahawa diet Paleo mungkin berkesan dalam:

• Mengurangkan berat badan
• Menstabilkan tekanan darah
• Menstabilkan gula dalam darah
• Meningkatkan kepekaan insulin
• Memperbaiki profil lipid (kolesterol dan trigliserida)

Kajian jangka panjang dan berskala besar perlu dilakukan sebelum kesimpulan dapat dibuat mengenai keselamatan dan keberkesanan diet.

Kritikan Diet Paleo

Salah satu kritikan terbesar terhadap diet adalah kurangnya ujian penyelidikan klinikal. Di samping itu, beberapa penyelidik mempersoalkan kesimpulan mengenai kesihatan nenek moyang kita. Sebilangan pakar diet menyatakan kebimbangan mengenai kekurangan nutrien yang berpotensi disebabkan oleh pembatasan biji-bijian dan kekacang, serta kebimbangan mengenai pengambilan lemak tepu berlebihan daripada memakan daging merah dalam jumlah yang lebih tinggi.

Diet Paleo dan IBS

Walaupun saya telah mendengar banyak cerita anekdot mengenai pembersihan IBS setelah seseorang beralih ke diet Paleo, saya tidak dapat menemui penyelidikan mengenai perkara ini. Yang paling dekat dengan saya ialah kalimat ini dari satu laporan penyelidikan, "Diet makanan tanpa bijirin dengan karbohidrat dari ubi selular, daun, dan buah-buahan boleh menghasilkan mikrobiota gastrointestinal yang sesuai dengan keadaan evolusi kita, yang berpotensi menjelaskan makronutrien-bebas yang luar biasa kesihatan metabolik populasi yang tidak berketurunan Barat, dan keberkesanan jelas diet "Paleolitik" moden terhadap rasa kenyang dan metabolisme. " Saya ingin melihat penyelidikan yang dijalankan mengenai kesan, dan keselamatan jangka panjang, diet Paleo mengenai gejala gastrointestinal dan kesihatan flora usus.

Oleh itu, bukan berita bahawa diet karbohidrat tinggi Barat biasa menyumbang kepada kegemukan, diabetes dan penyakit jantung, serta memberi kesan negatif pada mikrobiom kita. Memilih untuk makan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, dan protein tanpa lemak, dan memotong makanan yang diproses dengan gula yang berlebihan, biji-bijian halus, dan lemak yang tidak sihat pastinya merupakan cara untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan dan pencernaan.

Sekiranya anda memutuskan untuk mencuba Diet Paleo, sila bincangkan masalahnya dengan doktor anda. Anda mungkin ingin memulakannya dengan memilih buah-buahan dan sayur-sayuran rendah FODMAP agar tidak mengalami peningkatan gejala IBS ketika tubuh anda menyesuaikan diri dengan cara makan baru ini.