Kandungan
Asid alfa-ketoglutarik adalah sebatian biologi yang terdapat secara semula jadi di dalam tubuh manusia. Juga tersedia sebagai makanan tambahan, asid alpha-ketoglutarik memainkan peranan penting dalam kitaran Krebs (rangkaian tindak balas kimia yang digunakan untuk melepaskan tenaga tersimpan). Makanan tambahan asid alpha-ketoglutarik dikatakan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk peningkatan prestasi atletik dan peningkatan metabolisme.Sebilangan besar tuntutan ini didasarkan pada bagaimana asid alfa-ketoglutarik berfungsi dalam tubuh, termasuk peranannya dalam mengatur sistem imun dan perkembangan tulang. Sama ada pengambilan makanan tambahan dapat meningkatkan fungsi biologi ini tidak dapat dipastikan.
Juga dikenali sebagai
- Alpha-ketoglutarate
- Asid 2-ketoglutarik
- 2-oxoglutarate
- Asid 2-oxoglutarik
Manfaat Kesihatan
Dalam pembedahan jantung, asid alfa-ketoglutarik kadang-kadang dihantar secara intravena (ke dalam vena) untuk mengurangkan kerosakan pada otot jantung kerana pengurangan aliran darah. Melakukannya juga dapat meningkatkan aliran darah ke ginjal setelah pembedahan.
Penggunaannya sebagai makanan tambahan kurang pasti. Pengamal alternatif percaya bahawa asid alfa-ketoglutarik dapat merawat atau mencegah pelbagai keadaan kesihatan, termasuk:
- Katarak
- Penyakit buah pinggang yang kronik
- Hepatomegali (pembesaran hati)
- Toksemia usus
- Sariawan oral
- Osteoporosis
- Tendinopati
- Jangkitan ragi
Kerana peranannya dalam melepaskan tenaga tersimpan, asid alfa-ketoglutarik sering dipasarkan sebagai makanan tambahan prestasi sukan. Beberapa penyokong bahkan menegaskan bahawa kesan antioksidan suplemen dapat melambatkan penuaan.
Seperti yang sering berlaku dengan suplemen yang mendakwa merawat pelbagai keadaan yang tidak berkaitan, bukti yang menyokong tuntutan ini lemah. Beberapa, seperti sifat "anti-penuaan" suplemen (sebahagian besarnya berdasarkan kajian 2014 yang melibatkan cacing nematode), berbatasan dengan perkara yang mustahil.
Dengan itu, beberapa kajian awal telah mengisyaratkan kemungkinan manfaat suplemen asid alfa-ketoglutarik. Inilah yang dikatakan oleh beberapa kajian semasa:
Penyakit buah pinggang yang kronik
Asid alfa-ketoglutarik telah digunakan sejak akhir 1990-an untuk membantu memecah dan menyerap protein pada orang yang menjalani hemodialisis yang memerlukan diet rendah protein. Bukti terbaru menunjukkan bahawa ia juga dapat menunda keperluan dialisis pada orang dengan penyakit ginjal kronik (CKD).
Menurut kajian 2017 di jurnalPLoS Satu, penyelidik mengenal pasti dan mengikuti 1,483 orang dengan CKD maju yang menggunakan suplemen asid alfa-ketoglutarik yang disebut Ketosteril. Tempoh purata tindak lanjut adalah 1.57 tahun.
Berbanding dengan kumpulan individu yang tidak mengambil suplemen, mereka yang kurang cenderung memerlukan dialisis jangka panjang. Manfaatnya hanya diberikan kepada mereka yang mengambil lebih daripada 5.5 tablet sehari, yang menunjukkan kesannya bergantung pada dos.
Walaupun terdapat penemuan positif, tidak jelas peranan apa yang dimainkan oleh asid alpha-ketoglutarik berbanding dengan bahan aktif suplemen yang lain. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan.
Kesihatan gastrousus
Makanan tambahan asid alfa-ketoglutarik dipercayai antikatabolik, yang bermaksud melambatkan atau mencegah atau melakukan katabolisme (pemecahan tisu). Secara definisi, proses katabolik bertentangan dengan proses anabolik (di mana tisu dibina).
Kajian 2012 di Jurnal Sains Haiwan Itali melaporkan bahawa asid alfa-ketoglutarik menghalang pemecahan usus pada tikus makmal yang diberi makanan bebas protein selama 14 hari. Daripada mengalami kerosakan pada jari-jari usus seperti usus-hasil yang diharapkan-tikus yang diberi makan asid alfa-ketoglutarik tidak mempunyai kerosakan yang dapat dilihat berbanding dengan tikus yang tidak.
Lebih-lebih lagi, tikus memberikan makanan tambahan dapat mengekalkan pertumbuhan normal walaupun kekurangan protein. Dos yang lebih tinggi memberikan hasil yang lebih baik.
Penemuan ini terbukti menyokong kesan antikatabolik asid alfa-ketoglutarik. Selain penerapannya dalam penyakit ginjal kronik, asid alpha-ketoglutarik juga dapat membantu orang dengan toksemia usus dan gangguan penyerapan seperti penyakit seliak. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan.
Prestasi Atletik
Sebaliknya, kesan antikatabolik asid alpha-ketoglutarik nampaknya kurang apabila digunakan untuk tujuan pertumbuhan otot dan prestasi atletik.
Menurut kajian 2012 diJurnal Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa, asid alpha-ketoglutarik tidak mempunyai kesan ketara pada kekuatan otot atau daya tahan pada 16 lelaki yang ditugaskan untuk melakukan latihan ketahanan.
Untuk kajian ini, separuh daripada lelaki diberi 3,000 miligram (mg) asid alfa-ketoglutarik, sementara separuh lagi diberi plasebo 45 minit sebelum melakukan latihan penekan bangku dan penekan kaki. Pada minggu berikutnya, makanan tambahan dibalik, dan setiap separuh mendapat ubat gantian.
Prestasi atletik berdasarkan jumlah beban keseluruhan (TLV) latihan yang dilakukan bersamaan dengan degupan jantung sebelum dan selepas latihan.
Berdasarkan penemuan tersebut, asid alpha-ketoglutarik tidak memberikan peningkatan statistik sama ada kekuatan badan atas atau bawah atau kapasiti aerobik atlet.
Apa yang ditunjukkan oleh penemuan ini ialah ketiadaan tindak balas katabolik tidak sama dengan tindak balas anabolik, terutama di kalangan atlet.
Kebaikan dan Keburukan Tambahan Pra-LatihanKesan sampingan yang mungkin
Asid alpha-ketoglutarik dianggap selamat dan boleh diterima dengan baik. Kajian yang mengkaji kesan asid alfa-ketoglutarik melaporkan beberapa gejala buruk setelah tiga tahun digunakan.
Sebagai sebatian yang terbuat dari asid amino yang tidak penting, asid alfa-ketoglutarik bukanlah bahan yang boleh anda gunakan secara berlebihan. Sebilangan lebihan dalam badan akan dikeluarkan dalam air kencing atau dipecah menjadi asas asas asid amino untuk tujuan lain.
Dengan itu, keselamatan asid alfa-ketoglutarik pada wanita hamil, ibu menyusu, dan anak-anak belum dapat dipastikan. Ini termasuk kanak-kanak dengan gangguan metabolisme yang jarang berlaku seperti kekurangan dehidrogenase alpha-ketoglutarate (di mana tahap asid alpha-ketoglutarik meningkat secara tidak normal).
Untuk selamat, selalu berbincang dengan doktor, pakar pediatrik, atau OB / GYN anda sebelum menggunakan asid alfa-ketoglutarik atau makanan tambahan lain.
Tidak diketahui apakah suplemen asid alfa-ketoglutarik dapat berinteraksi dengan ubat lain.
Dos dan Penyediaan
Makanan tambahan asid alfa-ketoglutarik boleh didapati dalam bentuk tablet, kapsul, dan serbuk dan boleh didapati dalam talian atau di kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan.
Tidak ada garis panduan universal untuk penggunaan asid alfa-ketoglutarik yang sesuai. Makanan tambahan biasanya dijual dalam dos antara 300 miligram (mg) hingga 1,000 mg diambil sekali sehari dengan atau tanpa makanan. Dosis hingga 3,000 mg telah digunakan dalam kajian tanpa kesan buruk.
Asid keto-glutarik alfa tidak dapat diperoleh dari makanan. Sebaliknya, ia disintesis dari asid amino tidak penting yang dihasilkan oleh badan dari selnya sendiri.
Sebagai peraturan umum, jangan melebihi dos pada label produk.
Apa yang Perlu Dicari
Makanan tambahan di Amerika Syarikat tidak diatur dengan ketat. Untuk memastikan kualiti dan keselamatan, pilih jenama yang telah diserahkan secara sukarela untuk diuji oleh badan perakuan bebas seperti Pharmacopeia A.S. (USP), ConsumerLab, atau NSF International. Dengan cara ini, anda boleh yakin bahawa makanan tambahan mengandungi bahan-bahan yang tertera pada label produk.
Juga, periksa label untuk bahan tambahan atau pengisi, terutamanya jika anda alah kepada gandum atau alergen biasa yang lain. Sekiranya ragu-ragu, cari jenama yang bertanda "hypoallergenic."
Sebilangan besar suplemen asid alfa-ketoglutarik boleh disimpan pada suhu bilik selama 12 bulan atau lebih lama jika disimpan di dalam bekas tertutup asli dengan pek pengeringannya. Jangan sekali-kali menggunakan makanan tambahan selepas tarikh luput.
Cara Memilih Makanan Tambahan Tanpa Alergen