Alergi terhadap Bau Makanan

Kandungan

• Alergi terhadap zarah makanan yang dihirup apabila anda mengalami alahan makanan
• Alergi terhadap Makanan Terhirup Semasa AndaJanganMempunyai Alahan Makanan
• Tindak Balas Terhadap Bau Makanan Sendiri (Tanpa Penyedutan Zarah)
• Tindak balas silang antara alergen makanan dan alergen yang disedut
• Punca Reaksi Lain
• Cara Mengendalikan Penyakit Alahan

Alergi makanan adalah apabila anda mempunyai reaksi terhadap makanan tertentu setelah memakannya. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan alergi hanya pada bau makanan, Dalam beberapa kes, anda mungkin bertindak balas terhadap kenyataan bahawa anda mungkin menyedut zarah makanan kecil, sementara pada yang lain, bau boleh mencetuskan reaksi berdasarkan cara otak anda memproses bau tersebut. Panduan ini meneliti pelbagai senario yang berbeza untuk membantu anda mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana bau makanan tertentu boleh mempengaruhi anda.

Alergi terhadap zarah makanan yang dihirup apabila anda mengalami alahan makanan

Walaupun tidak biasa, dan biasanya hanya dijumpai pada mereka yang alahannya teruk dan sangat sensitif, reaksi alergi terhadap penyedutan zarah kecil (atau wap) makanan dari udara adalah mungkin. Sebenarnya, ini adalah masalah yang semakin dikenali pada kanak-kanak. Sekiranya anda pernah menaiki kapal terbang dan anda pernah mendengar pengumuman untuk tidak membuka bungkusan kacang tanah, itulah sebabnya.

Jenis reaksi ini yang paling kerap dilaporkan adalah apabila orang yang mempunyai alergi makanan laut menyedut bau dari memasak ikan dan kerang. Makanan lain yang dapat melepaskan zarah ke udara ketika dimasak dan boleh menyebabkan reaksi alergi termasuk gandum, kacang tanah, susu, dan telur.

Sebilangan besar orang yang mempunyai alahan makanan tidak-dan tidak perlu bimbang tentang alergen makanan yang terapung di udara yang boleh menyebabkan mereka mengalami reaksi alergi. Namun, mungkin yang terbaik bagi orang yang mempunyai alergi kerang yang teruk untuk menghindari restoran makanan laut sama sekali, daripada pergi dan memesan ayam.

Alergi terhadap Makanan Terhirup Semasa AndaJanganMempunyai Alahan Makanan

Kadang-kadang makanan boleh dimakan tanpa masalah, tetapi masalah timbul hanya ketika zarah-zarah kecil dihirup. Ini disebut sebagai hipersensitiviti terhadap makanan jika disedut. Fenomena ini boleh terjadi dengan kacang tanah, susu sapi, ikan, kerang, biji, kacang kedelai, biji-bijian, kacang-kacangan, telur ayam, kopi, dan tepung. Sebenarnya, terdapat beberapa laporan mengenai alergi wap pada kekacang.

Gejala khas alergi udara terhadap zarah makanan sering merangkumi berair, mata berair, batuk, mengi, dan asma. Reaksi anaphylactic adalah serius dan tidak biasa tetapi boleh berlaku.

Penting untuk diperhatikan bahawa dapur dan restoran bukan satu-satunya tempat di mana reaksi alergi jenis ini boleh berlaku. Ini boleh menjadi masalah bagi sebilangan pekerja yang mengendalikan produk makanan (seperti pembuat roti atau pemanggang biji kopi), atau mereka yang bekerja dengan bahan tambahan makanan. Orang-orang ini mempunyai peningkatan risiko menghidap asma pekerjaan.

Sebilangan besar pendedahan berlaku melalui penyedutan debu, wap, wap, dan protein udara yang dihasilkan dalam proses memotong, membersihkan, merebus, atau mengeringkan makanan.

Tindak Balas Terhadap Bau Makanan Sendiri (Tanpa Penyedutan Zarah)

Sebilangan orang mungkin mengalami reaksi segera ketika mereka mencium makanan tertentu yang bukan disebabkan oleh penyedutan zarah makanan, melainkan cara otak mereka memproses bau tertentu. Dalam kes ini, reaksi tidak akan dianggap sebagai alergi sebenar.

Sekiranya seseorang mempunyai alergi-terutama alergi makanan yang teruk-dan menghidu makanan yang dimasak, otak mereka akan segera mendaftarkan amaran. Kebimbangan yang seterusnya boleh menyebabkan gejala fizikal seperti peningkatan kadar denyutan jantung.

Kegelisahan boleh menyebabkan pelepasan hormon stres dan adrenalin dalam "tindak balas melawan-atau-penerbangan." Kadang kala reaksi ini boleh menjadi sangat sengit, dan boleh disalah anggap sebagai reaksi alahan.

Sekiranya ragu-ragu, sangat penting untuk menganggap seseorang mungkin mengalami reaksi alergi dan mendapatkan rawatan perubatan yang diperlukan, daripada menganggap reaksi mereka berkaitan dengan kegelisahan dan terlepas dari merawat anafilaksis yang mengancam nyawa.

Tindak balas silang antara alergen makanan dan alergen yang disedut

Terdapat senario yang berbeza di mana alergi terhadap antigen yang dihirup (seperti debunga birch) bertindak balas secara silang dengan antigen dalam makanan (seperti protein epal.) Reaksi khusus ini, birch-apple, adalah contoh sindrom alergi oral.

Sindrom alergi mulut telah diperhatikan antara beberapa alergen udara dan alahan makanan. Sebilangannya termasuk ragweed dan semangka, rumput dan kentang, dan mugwort dan wortel.

Mengapa Epal Mentah Menyebabkan Mulut Anda Gatal?

Punca Reaksi Lain

Di luar makan dan menghirup zarah makanan, penting untuk diperhatikan bahawa reaksi alergi juga boleh berlaku sebagai tindak balas kepada sentuhan kulit atau membran mukus dengan sedikit alergen.

Perlu juga dinyatakan bahawa jika anda hamil, deria penciuman anda meningkat dan anda mungkin akan merasa tidak senang dengan makanan tertentu atau bau makanan (terutamanya semasa trimester pertama). Mengelakkan makanan tertentu pada kehamilan biasanya dianggap biasa dan normal, dengan syarat anda masih boleh makan pelbagai makanan berkhasiat lain.

Cara Mengendalikan Penyakit Alahan

Malangnya, penyakit alahan semakin meningkat. Sekiranya anda mengalami alahan seperti ini, pastikan anda berjumpa dengan ahli alahan. Penting untuk mengetahui apakah pilihan anda untuk mengelakkan dan / atau merawat gejala anda. Lebih penting lagi untuk mengetahui sama ada anda mesti menyediakan Epi-Pen sekiranya berlaku reaksi anafilaksis.