Kandungan
- Mencari Makanan ringan Sekolah Tanpa Kacang dan Kacang
- Makanan ringan yang disyorkan untuk dipertimbangkan untuk dibawa
Malangnya, alahan kacang tanah dan kacang tidak seperti alahan lain. Sebilangan besar orang yang mempunyai alahan makanan-bahkan alahan yang teruk-dapat menguruskan alahannya dengan tidak memakan makanan yang mengandungi alergen tersebut. Mereka membaca label, tidak makan makanan jika mereka tidak mempercayai makanan, dan mereka bertanya mengenai kemungkinan pencemaran silang.
Orang yang mempunyai alahan kacang dan kacang pokok juga mengikuti semua langkah ini. Namun, mereka perlu mengambil langkah berjaga-jaga tambahan, kerana mungkin mereka bertindak balas terhadap jejak debu kacang di udara (misalnya dari kulit kacang).
Di samping itu, kacang dan kacang penuh dengan minyak semula jadi yang meninggalkan sisa. Walaupun sisa-sisa ini dapat dibuang dengan pembersih rumah tangga biasa, sukar atau mustahil untuk membersihkan meja di tengah-tengah makan tengah hari, misalnya, atau untuk kakitangan pembersihan sekolah mengetahui membersihkan minyak dari dinding yang tercemar atau kenop pintu pada waktu sekolah.
Kerana isu-isu ini, dan kerana alahan kacang tanah dan kacang pokok boleh mengancam nyawa, banyak sekolah telah bertindak balas dengan menetapkan meja makan atau ruang makan kacang atau kacang, atau bahkan dengan menyatakan seluruh kampus bebas kacang atau kacang.
Mencari Makanan ringan Sekolah Tanpa Kacang dan Kacang
Ibu bapa kanak-kanak dengan alahan ini belajar membaca label makanan untuk memastikan mereka selamat, tetapi bagi ibu bapa yang baru mengemas makan tengah hari atau makanan ringan untuk kelas bebas kacang atau kacang, kurva pembelajaran boleh menjadi curam. Pengilang di Amerika Syarikat tidak diminta untuk menyenaraikan kehadiran bahan alergenik pada barisan pembuatannya, yang menjadikan tugas ini lebih mencabar.
Berikut adalah beberapa kaedah praktik untuk membaca label:
- Di bawah undang-undang persekutuan, kacang tanah dan kacang pokok mesti dinyatakan dengan jelas dalam label makanan jika digunakan sebagai bahan. Cari perkataan "kacang" atau jenis kacang kacang macadamia pokok tertentu, kacang brazil, kacang mete , kacang almond, walnut, pecan, pistachio, chestnut, beechnuts, hazelnut, kacang pinus (pignoli atau pinon), kacang gingko atau kacang hickory-dalam senarai ramuan, atau mengikuti kata "Mengandung," yang muncul (sering dicetak tebal ) betul-betul di bawah pernyataan ramuan.
- Makanan yang menimbulkan kemungkinan pembuatan pencemaran silang tidak dibenarkan di bilik darjah kacang dan kacang. Pencemaran silang pembuatan boleh berlaku apabila kacang atau kacang diproses pada satu barisan pembuatan tertentu dan kemudian makanan lain yang bebas kacang atau kacang dibuat pada baris yang sama, di mana ia berpotensi telah tercemar. Cari amaran seperti "mungkin sertakan jejak kacang "atau" dihasilkan pada garis bersama dengan kacang pokok. " Pemberitahuan pakej mengenai kesan "dibuat di kemudahan bebas kacang" menunjukkan makanan ringan yang selamat. Walau bagaimanapun, banyak produk tidak termasuk amaran sama sekali. Sekiranya anda ingin membungkus makanan seperti itu untuk anak anda, periksa senarai makanan ringan yang disyorkan di sekolah anda (jika ada), atau hubungi pengilang untuk memeriksa kemungkinan terjadinya pencemaran silang.
- Ketahuilah bahawa rumusan dan amalan pembuatan kadang-kadang berbeza. Walaupun anda pernah membeli makanan ringan sebelumnya, selalu perhatikan label setiap kali anda membelinya untuk memastikan ramuan atau amaran pencemaran silang tidak berubah. Kadang kala makanan ringan dibuat di pelbagai kemudahan, ada yang memberi amaran sementara yang lain tidak.
- Pastikan anda mengikuti arahan sekolah. Sebilangan sekolah meminta anda menghantar makanan ringan dalam bungkusan individu, sementara yang lain mungkin membolehkan anda membahagikan bungkusan makanan yang diluluskan menjadi porsi yang lebih kecil.
Makanan ringan yang disyorkan untuk dipertimbangkan untuk dibawa
Jadi apa jenis makanan adalah bagus untuk dibawa ke bilik darjah kacang atau kacang?
Sukar untuk mengesyorkan makanan ringan jenama tertentu, kecuali satu syarikat bebas kacang khusus (lihat di bawah), kerana ramuan dan amalan pembuatan boleh dan berubah tanpa pemberitahuan. Sekolah anda mungkin menyediakan senarai makanan ringan yang boleh diterima, dan satu sumber yang baik untuk maklumat semasa adalah ibu bapa rakan sekelas dengan alergi kacang. Sentiasa periksa label pada makanan yang dibungkus.
Berikut adalah beberapa makanan ringan yang disyorkan:
- Buah-buahan segar. Pisang popular sepanjang tahun, epal dan pir sangat bagus pada musim gugur, dan clementine mudah dikupas dan tersedia sepanjang musim sejuk. Terdapat banyak pilihan lain.
- Keju. Sebilangan besar keju bebas kacang, termasuk keju tali mesra kanak-kanak dan kiub keju yang sesuai. Sentiasa periksa label untuk memastikan produk selamat.
- Sayur-sayuran. Lobak bayi, tomato ceri, brokoli, dan kembang kol adalah antara sayur-sayuran yang akan dimakan mentah oleh anak-anak. Bekas kecil yogurt biasa, salad dressing, atau krim masam mungkin sedap.
- Kismis dan buah kering yang lain. Anda mungkin dapat menjumpainya dalam pakej bersaiz kanak-kanak, tetapi selalu periksa label atau hubungi pengeluar untuk memastikannya diproses dengan selamat.
- Cawan puding. Sekali lagi, selalu periksa label untuk memastikan jenama yang anda pilih selamat.
- Popcorn yang dilancarkan udara. Ketahuilah bahawa sebilangan popcorn muncul dengan minyak yang tidak selamat.
- Epal Sos. Jenis yang paling sihat dan paling senang adalah saus epal tanpa gula dalam cawan satu hidangan.
- Makanan ringan buah. Elakkan jenama yang juga membuat kombinasi buah-dan-kacang.
- Kentang kentang, tortilla, dan multigrain. Pastikan untuk memeriksa label untuk memastikan pengeluar tidak menggunakan minyak yang tidak selamat (ada yang melakukannya), dan untuk memastikan tidak ada risiko pencemaran silang.
- Makan tengah hari daging dan roti sandwic. Ini umumnya selamat, tetapi selalu periksa label untuk memastikannya.
- Jus, air, soda, dan kebanyakan minuman lain.
- Sesetengah biskut, kek makanan ringan, dan keropok. Jenis makanan ringan ini lebih cenderung mengandungi kacang atau menimbulkan risiko pencemaran silang daripada item lain dalam senarai ini, jadi periksa label dengan berhati-hati atau pertimbangkan untuk membeli barang-barang ini dari pengeluar bebas kacang seperti Enjoy Life Foods (tersedia secara nasional ).
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Nampaknya menakutkan untuk menyediakan makanan ringan kacang dan kacang ke kelas anak anda, kerana anda menyedari kesihatan anak terlibat. Jangan takut untuk menghubungi guru, pihak pentadbiran sekolah, atau (jika anda mengenali orang tersebut) kepada ibu bapa anak yang alergi untuk mengemukakan sebarang pertanyaan dan membersihkan kemungkinan makanan ringan. Nampaknya banyak makanan ringan yang popular dikecualikan, tetapi sebenarnya, terdapat banyak makanan mesra kanak-kanak yang boleh anda sediakan untuk kelas tersebut.