Gelatin

Posted on
Pengarang: Robert Simon
Tarikh Penciptaan: 15 Jun 2021
Tarikh Kemas Kini: 21 April 2024
Anonim
What is Gelatine? (Gelatin / Jello)
Video.: What is Gelatine? (Gelatin / Jello)

Kandungan

Apa itu?

Gelatin adalah sejenis protein yang dihasilkan daripada produk haiwan.

Gelatin digunakan untuk penurunan berat badan dan untuk merawat osteoartritis, arthritis rheumatoid, dan tulang rapuh (osteoporosis). Sesetengah orang juga menggunakannya untuk memperkuat tulang, sendi, dan kuku. Gelatin juga digunakan untuk meningkatkan kualiti rambut dan memendekkan pemulihan selepas senaman dan kecederaan yang berkaitan dengan sukan.

Dalam pembuatan, gelatin digunakan untuk penyediaan makanan, kosmetik, dan ubat-ubatan.

Betapa berkesannya?

Pangkalan Data Komprehensif Ubat-Ubatan Semulajadi kadar keberkesanan berdasarkan bukti saintifik mengikut skala berikut: Berkesan, Kemungkinan Berkesan, Mungkin Berkesan, Mungkin Tidak berkesan, Kemungkinan Tidak Berkesan, Tidak Berkesan, dan Bukti Tidak Mencukupi untuk Menilai.

Penilaian keberkesanan untuk GELATIN adalah seperti berikut:


Bukti tidak mencukupi untuk menilai keberkesanan ...

  • Sejenis artritis yang disebut osteoartritis. Kajian awal menunjukkan bahawa gelatin dapat melegakan kesakitan dan memperbaiki fungsi bersama pada orang dengan osteoartritis.
  • Tulang rapuh (osteoporosis).
  • Meningkatkan kualiti rambut.
  • Memendekkan pemulihan selepas senaman dan kecederaan yang berkaitan dengan sukan.
  • Memperkukuhkan tulang dan sendi.
  • Memperkukuhkan kuku.
  • Pengurangan berat.
  • Syarat-syarat lain.
Lebih banyak bukti diperlukan untuk menilai keberkesanan gelatin untuk kegunaan ini.

Bagaimanakah ia berfungsi?

Gelatin mengandungi kolagen. Kolagen adalah salah satu bahan yang membentuk tulang rawan dan tulang. Inilah sebabnya mengapa sesetengah orang berfikir gelatin boleh membantu arthritis dan keadaan bersama lain.

Adakah terdapat kebimbangan keselamatan?

Gelatin adalah SELESAIKAN SELESAI untuk kebanyakan orang dalam jumlah makanan. Ia adalah SELAMAT DATANG dalam jumlah yang lebih besar digunakan sebagai ubat. Terdapat beberapa bukti bahawa gelatin dalam dos sehingga 10 gram setiap hari boleh digunakan dengan selamat sehingga 6 bulan.

Gelatin boleh menyebabkan rasa tidak menyenangkan, sensasi berat di perut, kembung, pedih ulu hati, dan belching. Gelatin boleh menyebabkan reaksi alahan di sesetengah orang.

Terdapat beberapa kebimbangan mengenai keselamatan gelatin kerana ia berasal dari sumber haiwan. Sesetengah orang bimbang bahawa amalan perkilangan yang tidak selamat boleh mengakibatkan pencemaran produk gelatin dengan tisu haiwan berpenyakit termasuk yang boleh memancarkan penyakit lembu gila (encephalopathy spongiform sapi). Walaupun risiko ini nampaknya rendah, banyak pakar menasihatkan menggunakan makanan tambahan yang berasal dari haiwan seperti gelatin.

Langkah berjaga-jaga dan amaran khusus:

Kehamilan dan menyusui: Tidak cukup diketahui mengenai keselamatan gelatin apabila digunakan dalam jumlah ubat semasa mengandung dan menyusui. Tinggal di tempat yang selamat dan berpegang pada jumlah makanan.

Adakah terdapat interaksi dengan ubat-ubatan?

Tidak diketahui sama ada produk ini berinteraksi dengan mana-mana ubat.

Sebelum mengambil produk ini, berbincang dengan profesional kesihatan anda jika anda mengambil apa-apa ubat.

Adakah terdapat interaksi dengan herba dan makanan tambahan?

Tiada interaksi yang diketahui dengan herba dan makanan tambahan.

Adakah terdapat interaksi dengan makanan?

Tiada interaksi yang diketahui dengan makanan.

Apa dos yang digunakan?

Dosis gelatin yang sesuai bergantung pada beberapa faktor seperti umur pengguna, kesihatan, dan beberapa syarat lain. Pada masa ini tidak ada maklumat saintifik yang mencukupi untuk menentukan julat dos yang sesuai untuk gelatin. Perlu diingat bahawa produk semulajadi tidak semestinya selamat dan dos boleh menjadi penting. Pastikan anda mengikuti arahan yang berkaitan pada label produk dan berunding dengan ahli farmasi atau doktor anda atau profesional penjagaan kesihatan yang lain sebelum menggunakannya.

Nama lain

Collagen Hydrolyzate, Collagne Dénaturé, Kolagen Denatured, Gelatina, Gelatine, Gélatine, Gélatine Hydrolysée, Hydrolized Collagen, Hydrolysed Collagen, Hydrolyzed Collagen, Protein Hydrolyzed Collagen, Gelatin Hydrolyzed, Collagen Hydrolyzate Marine, Protéine de Collagène Hydrolysé.

Metodologi

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana artikel ini ditulis, sila lihat Pangkalan Data Komprehensif Ubat-Ubatan Semulajadi metodologi.


Rujukan

  1. Gelatin Manufacturers Institute of America. Buku Panduan Gelatin. 2012. Boleh didapati di: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. Diakses pada 9 September 2016.
  2. Su K, Wang C. Kemajuan terkini dalam penggunaan gelatin dalam penyelidikan bioperubatan. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Lihat abstrak.
  3. Djagny VB, Wang Z, Xu S. Gelatin: protein berharga untuk industri makanan dan farmaseutikal: kajian. Crit Rev Food Sci Nutr 2001; 41: 481-92. Lihat abstrak.
  4. Morganti, P dan Fanrizi, G. Kesan gelatin-glisin pada tekanan oksidatif. Kosmetik dan Kelengkapan Mandi (Amerika Syarikat) 2000; 115: 47-56.
  5. Pengarang tidak diketahui. Percubaan klinikal mendapati Knox NutraJoint mempunyai manfaat dalam osteoarthritis ringan. 10-1-2000.
  6. Morganti P, Randazzo S Bruno C. Kesan diet gelatin / cystine pada pertumbuhan rambut manusia. J Soc Cosmetic Chem (England) 1982; 33: 95-96.
  7. Tiada pengarang yang disenaraikan. Percubaan rawak membandingkan kesan plasma beku intravena segar, gelatin atau glukosa pada awal kematian dan morbiditi pada bayi pramatang. Kumpulan Inisiatif Kejururawatan Neonatal Utara [NNNI] Percubaan. Eur J Pediatr. 1996; 155: 580-588. Lihat abstrak.
  8. Oesser S, Seifert J. Stimulasi biosintesis kolagen jenis II dan rembesan dalam kondroit bovine yang dibiakkan dengan kolagen yang terdegradasi. Tisu Sel Res 2003; 311: 393-9 .. Lihat abstrak.
  9. Perpustakaan Elektronik PDR. Montvale, NJ: Medical Economics Company, Inc., 2001.
  10. Sakaguchi M, Inouye S. Anaphylaxis untuk suppositori rektal yang mengandungi gelatin. J Allergy Clin Immunol 2001; 108: 1033-4. Lihat abstrak.
  11. Nakayama T, Aizawa C, Kuno-Sakai H. Analisis klinikal alahan gelatin dan penentuan hubungan kausal dengan pentadbiran sebelumnya yang mengandungi vaksin pertussis acellular yang mengandung gelatin yang digabungkan dengan toxoid difteri dan tetanus. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 321-5.
  12. Kelso JM. Cerita gelatin. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 200-2. Lihat abstrak.
  13. Kakimoto K, Kojima Y, Ishii K, et al. Kesan suppressive suphamxide dismutase gelatin pada perkembangan penyakit dan keterukan arthritis akibat kolagen pada tikus. Clin Exp Immunol 1993; 94: 241-6. Lihat abstrak.
  14. Brown KE, Leong K, Huang CH, et al. Gelatin / kondroitin 6-sulfat mikrosfera untuk penghantaran protein terapeutik ke sendi. Arthritis Rheum 1998; 41: 2185-95. Lihat abstrak.
  15. Moskowitz RW. Peranan collagen hydrolyzate dalam tulang dan penyakit sendi. Susu Arthritis Rheum 2000; 30: 87-99. Lihat abstrak.
  16. Schwick HG, Heide K. Imunokimia dan imunologi kolagen dan gelatin. Alkitab Haematol 1969; 33: 111-25. Lihat abstrak.
  17. Kod Elektronik Peraturan Persekutuan. Tajuk 21. Bahagian 182 - Bahan-bahan yang Umum Diakui Sebagai Selamat. Boleh didapati di: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
  18. Lewis CJ. Surat untuk mengulangi perhatian kesihatan awam dan keselamatan tertentu kepada firma pembuatan atau pengimportan makanan tambahan yang mengandungi tisu lembu tertentu. FDA. Boleh didapati di: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.
Terakhir dikemukakan - 08/15/2018