Apa yang Dimakan Apabila Anda Menghidap Kolitis Ulseratif

Kandungan

• Kebaikan
• Bagaimana ia berfungsi
• Pertimbangan
• Had pemakanan

Sekiranya anda telah didiagnosis dengan kolitis ulseratif, doktor anda mungkin memberitahu anda bahawa membuat perubahan pada diet anda dapat membantu anda menguruskan gejala. Seperti keadaan kesihatan, satu cara makan tidak semestinya berfungsi untuk semua orang yang menghidap kolitis ulseratif. Walau bagaimanapun, jika anda dapat mengenal pasti makanan dan minuman yang lebih cenderung memberi anda gejala kolitis ulseratif, mungkin lebih mudah bagi anda untuk menguruskan gejala anda. Sebilangan orang mengubah diet mereka untuk mengelakkan makanan yang mencetuskan ketika mengalami suar, sementara yang lain membuat perubahan jangka panjang. Penting untuk memastikan pemakanan yang baik tidak kira corak makan yang anda pilih.

Kebaikan

Ramai orang yang menderita kolitis ulserativa atau bentuk IBD yang lain mendapati diet yang sesuai untuk mereka dan memilih untuk tetap menggunakannya walaupun mereka tidak mengalami gejala secara aktif (tempoh pengampunan), kerana ia dapat membantu mereka menahan suar.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa banyak orang yang menderita kolitis ulseratif ringan hingga sederhana mendapat manfaat daripada membuat perubahan pada diet mereka bersamaan dengan rawatan lain (seperti ubat).

Kajian juga menunjukkan bahawa kualiti hidup orang dengan kolitis ulseratif dan bentuk IBD lain mungkin sangat dipengaruhi oleh diet mereka (apa yang disebut oleh para penyelidik sebagai "kualiti hidup yang berkaitan dengan makanan").

Bagaimana ia berfungsi

Sekiranya saluran pencernaan anda meradang kerana keadaan seperti kolitis ulseratif, jenis makanan dan minuman tertentu boleh memburukkan lagi gejala anda. Contohnya, makanan pedas atau makanan yang tinggi lemak (seperti makanan goreng) boleh mencetuskan gejala tertentu.

Orang yang menderita kolitis ulseratif yang teruk juga mungkin mengalami komplikasi tertentu, seperti penyempitan, yang mengharuskan mereka menghindari keseluruhan kumpulan makanan atau mematuhi jenis diet tertentu untuk jangka waktu yang lebih lama.

Sebilangan orang dengan penyakit radang usus yang teruk kadang-kadang perlu menggunakan diet khas, seperti diet khusus cecair, untuk memberi masa kepada tubuh mereka untuk sembuh.

Secara amnya, semakin banyak serat makanan, semakin banyak kerja usus anda untuk memecahkannya semasa pencernaan. Apabila anda tidak sihat dan mengalami gejala kolitis ulseratif, anda mungkin mendapati makanan yang melekat pada makanan hambar yang tidak mempunyai banyak serat dan oleh itu, lebih mudah dicerna membantu mengurangkan ketidakselesaan anda.

Makanan yang tidak meninggalkan banyak bahan yang tidak dicerna di dalam usus besar anda (disebut makanan dengan residu rendah) juga boleh membantu jika anda mengalami gejala kolitis ulseratif. Apabila kekurangan sisa makanan ini di usus anda, anda tidak akan mempunyai banyak pergerakan usus.

Walaupun spesifik diet kolitis ulseratif anda akan bergantung pada selera, pilihan, dan keperluan diet anda yang lain, memilih makanan yang mudah bergerak melalui usus anda tanpa menyebabkan kerengsaan terlalu banyak adalah pertaruhan yang selamat jika anda berusaha mengurangkan atau mencegah gejala .

Gejala Kolitis Ulseratif

Tempoh

Seperti yang sering berlaku pada penyakit usus radang kronik, seberapa sering anda perlu mengamalkan diet kolitis ulseratif dan berapa lama anda perlu menggunakannya bergantung pada banyak faktor, seperti seberapa parah keadaannya, sama ada anda mengalami komplikasi atau tidak , masalah kesihatan dan keperluan diet lain yang anda miliki, serta rawatan yang telah ditetapkan oleh doktor anda.

Sekiranya anda sering mengalami gejala, anda mungkin mendapati bahawa memperhatikan komposisi diet anda adalah bahagian penting dalam menguruskan keadaan ini. Sebilangan orang dengan kolitis ulseratif hanya menyesuaikan diet mereka ketika mereka mengalami gejala, tetapi yang lain mungkin memilih untuk mengikuti diet khas sepanjang masa kerana mereka merasa dapat membantu mencegah gejala yang melambung.

Anda boleh bekerjasama dengan doktor anda, serta profesional kesihatan lain yang mempunyai pengetahuan khusus mengenai pemakanan (seperti pakar diet berdaftar) untuk mengetahui apa yang perlu anda sertakan dalam diet kolitis ulseratif untuk memenuhi keperluan anda.

Bekerja dengan Pakar Diet yang Merawat Gangguan Usus

Dalam beberapa kes, doktor anda mungkin meminta anda mengikuti diet terhad tertentu untuk membantu anda mempersiapkan prosedur atau pemulihan dari pembedahan. Contohnya, jika anda perlu melakukan kolonoskopi untuk menilai perkembangan kolitis ulseratif, anda perlu mengikuti diet khas sebagai sebahagian daripada persediaan untuk prosedur.

Sekiranya anda mengalami komplikasi tertentu dari IBD, seperti penyempitan usus (penyempitan), mengalami penyumbatan usus, atau perlu menjalani pembedahan, doktor anda mungkin meminta anda mengikuti diet lembut sehingga anda sembuh. Penyesuaian ini biasanya bersifat sementara. Doktor anda akan memberitahu anda bila anda boleh mula beralih ke diet biasa anda. Struktur sering berlaku pada Penyakit Crohn, tetapi tidak pada kolitis ulseratif.

Apa nak makan

Sekiranya anda menghidap kolitis ulseratif dan tertanya-tanya apa yang anda harus (atau tidak boleh) makan, ketahui bahawa spesifiknya akan bergantung pada faktor lain selain keadaannya. Anda mungkin mempunyai pilihan rasa yang unik, dan anda mungkin mempunyai keperluan diet lain yang perlu ditangani (terutamanya jika anda mempunyai keadaan kesihatan yang lain, seperti diabetes).

Mungkin memerlukan beberapa percubaan dan kesilapan, tetapi anda boleh membuat diet kolitis ulseratif yang seimbang dan berkhasiat yang memenuhi citarasa dan keperluan pemakanan individu anda bersama-sama dengan membantu anda mengawal gejala anda.

Perhatikan bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap makanan yang anda makan. Adakah makanan tertentu membuat anda berasa lebih teruk? Adakah terdapat beberapa makanan "masuk" yang anda jangkau semasa suar? Faktor-faktor ini, serta beberapa garis panduan umum, dapat membantu anda membuat rancangan diet kolitis ulseratif.

Makanan yang Mematuhi

• Mie pasta biasa dibuat dari tepung putih halus

• Yogurt rendah lemak (seperti boleh diterima)

• nasi putih

• Epal Sos

• Pisang

• Roti masam atau bebas gluten

• Garam, keropok padi

• Mentega kacang halus (seperti yang ditoleransi)

• Kentang putih

• Dada ayam tanpa kulit, potongan daging babi tanpa lemak

• Melon madu, cantaloupe

• Tahu

• Telur masak lembut

• Sup dan kaldu yang jelas

Makanan Tidak Mematuhi

• Prun, jus prun

• Buah mentah dengan kulit atau biji

• Sayuran mentah

• Sayuran salib (brokoli, kembang kol)

• Bawang

• Jagung

• Roti gandum, pasta, keropok

• Susu dan keju

• Kacang

• Makan tengah hari

• Kerat, berlemak, potongan daging

• Bijirin atau granola dengan kacang / buah

• Dedak

• Buah-buahan kering

• Kacang keseluruhan

• Popcorn

• Mentega, kelapa, krim

• Pastri, kek, biskut, gula-gula, coklat

• Pengganti gula seperti xylitol dan sorbitol

• Makanan berminyak, berlemak, pedas, atau goreng

• Kopi

• Alkohol

Buah-buahan dan sayur-sayuran: Buah dan sayuran mentah mungkin terlalu menjengkelkan usus sensitif anda jika anda menghidap kolitis ulseratif. Namun, banyak yang dapat lebih mudah dicerna dengan mengupas, memotong, dan memasak. Terdapat beberapa buah dan sayuran berserat tinggi yang mungkin ingin anda hindari, seperti jagung, brokoli, dan prun, kerana cenderung menghasilkan lebih banyak gas usus.

Bijirin: Apabila anda mengalami simptom, pilih roti, pasta, dan karbohidrat lain yang rendah serat. Biasanya, ini bermaksud ia dibuat dari tepung putih halus dan bukannya biji-bijian. Nasi putih adalah pilihan serat rendah lain yang boleh menenangkan dan mudah dicerna. Elakkan beras perang, beras liar, atau pilaf beras.

Pilih roti masam untuk roti bakar daripada pilihan serat seperti multigrain. Bijirin panas, bubur jagung, dan paket oatmeal yang rendah gula juga boleh berfungsi. Elakkan apa-apa jenis bijirin, roti, atau granola yang mempunyai buah atau kacang kering.

Tenusu: Produk susu sukar dicerna semasa munculnya gejala kolitis ulseratif walaupun anda biasanya bertolak ansur dengan laktosa. Yogurt rendah lemak yang tidak mempunyai gula tambahan-terutama jika kaya dengan probiotik-boleh menjadi pilihan yang sesuai.

Protein: Protein tanpa lemak seperti dada ayam tanpa kulit yang dimasak dengan jelas boleh berfungsi dengan baik ketika anda mengalami gejala dan juga ketika anda bebas dari gejala. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak daging, elakkan menggoreng, dan jangan masukkan mentega, rempah, atau sos kaya.

Sekiranya anda tidak makan daging dan bergantung pada ruji protein nabati seperti kacang dan kekacang, ingat bahawa makanan ini boleh menyebabkan gas. Tahu atau tempe adalah pilihan lain untuk protein bukan daging dan mereka sering lembut atau "sutera," menjadikannya mudah dicerna dan serba boleh.

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kenari mungkin mempunyai sifat pelindung terhadap kolitis ulseratif. Sekiranya anda tidak dapat mencerna kacang utuh, cubalah sebahagian kecil mentega kacang halus.

Pencuci mulut: Makanan ringan dan pencuci mulut yang kaya seperti kek, biskut, ais krim, dan puding seringkali terlalu tinggi lemak dan gula, menjadikannya sukar dicerna. Gelatin biasa boleh menjadi makanan ringan, juga gula-gula dan permen karet. Namun, jika anda memilih varieti bebas gula, pastikan anda melihat senarai ramuannya. Pengganti gula seperti xylitol dan sorbitol boleh menyebabkan cirit-birit, gas, dan kembung.

Minuman: Minuman berkarbonat, kafein, dan minuman beralkohol boleh menjengkelkan bagi orang yang mengalami gangguan pencernaan. Walaupun kekal terhidrat adalah penting, tetap minum air atau minuman yang disyorkan oleh doktor anda seperti minuman pengganti elektrolit dan makanan tambahan cecair.

Masa yang Disyorkan

Sekiranya anda mengalami gejala kolitis ulseratif, anda mungkin merasa lebih baik makan sedikit demi sedikit daripada makan banyak. Selagi anda makan dengan kerap untuk mendapatkan kalori dan pemakanan yang mencukupi, strategi ini boleh berkesan.

Sebilangan orang yang menghidap IBD merasa makan dengan cara ini membantu mereka menguruskan keadaan mereka walaupun dalam tempoh ketika mereka tidak mengalami gejala. Orang yang menderita kolitis ulseratif mungkin juga lebih suka makan dan minum pada waktu yang berasingan untuk mengelakkan rasa terlalu kenyang atau cepat kenyang ketika mereka makan.

Petua Memasak

Memasak bukan sahaja memberi anda peluang untuk mengubah rasa makanan anda, tetapi juga memberi anda peluang untuk mengubah sifat fizikal makanan untuk memudahkan usus anda dicerna.

Sekiranya anda menghidap kolitis ulseratif, anda mungkin tidak mahu menambahkan rempah, minyak, mentega, lemak babi, atau keju ke makanan anda, kerana produk ini sukar dicerna dan / atau menjengkelkan usus anda.Pengecualiannya adalah minyak zaitun, yang dalam jumlah kecil (seperti apa yang anda gunakan untuk memasak) dapat membantu mengurangkan risiko kolitis ulseratif, menurut penyelidikan dari University of East Anglia. Mereka membentangkan makalah mengenai kajian penyelidikan manusia kecil. Sebilangan besar kajian telah dilakukan pada tikus, yang menunjukkan kesan baik minyak zaitun ekstra dara pada penanda keradangan dan bioma usus.

Anda juga ingin mengelakkan makanan yang telah digoreng, kerana para pemakan membuat makanan ini terutama berminyak, padat, dan tinggi lemak.

Makanan yang tinggi serat, seperti sayuran mentah, mungkin lebih mudah dicerna jika anda memasaknya. Anda juga ingin memastikan bahawa anda mengeluarkan batang, biji, dan kulit dari hasil segar semasa anda sedang memasak.

Mengukus sayur-sayuran dapat membantu memecahkan serat yang sukar di dalam produk, yang bermaksud sistem pencernaan anda tidak banyak melakukan kerja. Sebilangan besar hasil boleh dicucuk, direbus, dipanggang, dikisar, dan juga gelombang mikro.

Pengubahsuaian

Sekiranya anda mempunyai keadaan kesihatan lain atau alahan makanan yang memerlukan anda memberi perhatian khusus kepada apa yang anda makan, anda mungkin perlu mengubah diet kolitis ulseratif anda.

Mungkin ada situasi di mana anda perlu membuat perubahan yang signifikan, tetapi sementara, untuk diet anda. Salah satu contohnya ialah jika anda hamil. Gejala IBD mungkin meningkat pada masa ini, sebahagiannya kerana turun naiknya hormon yang mungkin mempengaruhi usus. Tetapi anda juga mungkin mempunyai lebih sedikit suar selama ini - setiap orang berbeza.

Sekiranya anda mengalami gejala kolitis ulseratif semasa anda hamil, atau hanya berusaha menguruskan gejala gastrointestinal yang berkaitan dengan kehamilan, pertimbangan yang paling penting untuk diet anda adalah memastikan anda mendapat nutrisi yang mencukupi.

Perbezaan Antara Kolitis Ulseratif dan Crohn

Pertimbangan

Pemakanan Umum

Makan makanan bervariasi yang menyediakan semua nutrien yang anda perlukan boleh menjadi sesuatu yang sukar sekiranya anda mengelakkan atau membatasi jenis atau kumpulan makanan tertentu. Sekiranya anda mengalami gejala kolitis ulseratif atau mengalami komplikasi yang teruk, seperti penyumbatan usus, anda mungkin sukar makan dengan cukup untuk memenuhi keperluan kalori harian anda.

Penting untuk anda berbincang dengan doktor anda sekiranya anda mempunyai masalah, terutamanya jika anda tidak pasti sama ada anda cukup makan atau apa yang anda makan memberikan nutrien yang anda perlukan.

Doktor anda mungkin mengesyorkan agar anda bekerjasama dengan pakar diet atau pakar pemakanan, terutamanya jika mereka ingin anda menggunakan makanan tambahan untuk mengatasi jurang pemakanan dalam diet anda.

Sekiranya anda kekurangan zat makanan, kehilangan banyak berat badan, mengalami komplikasi, atau pulih dari pembedahan, doktor anda mungkin ingin anda mempunyai tabung makan. Biasanya ini hanya langkah jangka pendek, namun, sesetengah orang dengan kolitis ulseratif yang teruk mungkin perlu menggunakan pemakanan parenteral atau enteral lebih lama.

Penyakit usus dan radang usus

Sokongan dan Komuniti

Sekiranya anda menghidap penyakit kronik seperti kolitis ulseratif, anda mungkin dapat membantu menyertai kumpulan sokongan. Kumpulan sokongan ini boleh dilakukan secara peribadi atau dalam talian dan biasanya merangkumi komuniti pesakit yang berkumpul untuk membincangkan soalan dan kebimbangan mengenai hidup dengan kolitis ulseratif serta pilihan untuk rawatan. Cabaran dan amalan diet mungkin tergolong dalam kedua kategori.

Walaupun anda tidak membincangkan diet secara khusus, menjadi sebahagian daripada kumpulan sokongan sering dapat membantu hanya dengan memberi ruang kepada anda untuk berinteraksi dengan orang lain yang tahu bagaimana rasanya menjalani apa yang anda hadapi. Walaupun anda mungkin mendapat sokongan daripada doktor, keluarga, dan rakan anda, jika mereka tidak mempunyai keadaan yang sama dengan anda, mereka mungkin tidak selalu memahami perasaan anda.

Mempunyai tempat yang selamat untuk berkomunikasi dengan orang lain yang telah berkongsi pengalaman dan kebimbangan dapat membantu anda mengatasi aspek emosi dengan kolitis ulseratif.

Kumpulan Sokongan Kolitis Ulseratif

Kos

Sebahagian besarnya, makanan yang boleh anda pilih ketika membuat diet kolitis ulseratif biasanya berpatutan. Sebilangan pokok, seperti beras putih, boleh menjadi lebih murah jika anda membelinya secara pukal.

Sekiranya anda ingin mencuba makanan yang tulen agar lebih mudah dicerna, alat asas dapur yang anda perlukan (seperti pengisar atau pemproses makanan genggam) boleh dibeli dengan harga sekitar $ 20.

Jenama suplemen pemakanan cecair popular yang boleh anda beli dalam talian, di farmasi atau kedai runcit, mungkin mahal - terutamanya jika anda perlu minum satu atau lebih sehari. Sekiranya doktor anda mahu anda menjadikan produk ini sebagai sebahagian daripada diet kolitis ulseratif anda, ketahui apakah insurans anda akan melindungi atau membayar balik kos anda.

Kesan sampingan

Bila-bila masa anda mengubah cara anda memakannya, mungkin memerlukan sedikit masa untuk menyesuaikan diri. Sekiranya anda mula makan lebih kurang serat, misalnya, anda mungkin akan melihat perubahan dalam tabiat usus anda.

Sekiranya anda melihat gejala ini tidak bertambah baik atau semakin teruk, beritahu doktor anda. Kadang-kadang, orang yang mengikuti diet rendah serat mengalami sembelit. Walaupun semudah minum lebih banyak air atau mengambil suplemen serat, jika anda mengalami gangguan pencernaan kronik, penting untuk menyebutkan perubahan dalam pergerakan usus anda kepada doktor anda. Begitu juga, jika anda mengalami cirit-birit yang berterusan, anda berisiko mengalami dehidrasi.

Tenaga dan Kesihatan Umum

Sekiranya anda mengikuti diet yang terhad atau agak "hambar" untuk membantu mengatasi masalah gejala kolitis ulseratif, atau anda menjalani diet hanya cair ketika tubuh anda sembuh dari pembedahan, anda mungkin mendapat lebih sedikit kalori dan pemakanan. Hasilnya, anda mungkin tidak mempunyai tenaga sebanyak yang biasa anda lakukan.

Penting untuk anda mencuba yang terbaik untuk makan cukup setiap hari untuk memenuhi keperluan pemakanan dan tenaga badan anda. Bukan hanya untuk membantu menguruskan kolitis ulseratif tetapi untuk menjaga kesihatan keseluruhan anda.

Komplikasi dari IBD, seperti jangkitan, lebih mungkin terjadi jika badan anda lemah akibat kekurangan zat makanan, kekurangan vitamin, dan dehidrasi.

Kekurangan vitamin dalam IBD

Mencegah kekurangan pemakanan dapat membantu mencegah suar: Pada tahun 2017, penyelidikan dari Pusat Perubatan Beth Israel Deaconess menunjukkan bahawa orang-orang dengan kolitis ulseratif yang dalam pengampunan mungkin lebih cenderung mengalami kambuh gejala jika mereka kekurangan vitamin D.

Had pemakanan

Terdapat beberapa situasi di mana keperluan dan pilihan diet anda yang lain mempengaruhi apa yang anda boleh sertakan dalam diet kolitis ulseratif anda.

Contohnya, jika anda menghidap penyakit seliak dan perlu mengelakkan gluten dan gandum, anda perlu mencari produk seperti roti, bijirin, dan pasta yang bebas gluten.

Walau bagaimanapun, penting untuk memeriksa senarai ramuan produk bebas gluten, kerana beberapa alternatif untuk gandum dibuat dengan kacang, kekacang, atau jagung-yang mungkin menjengkelkan.

Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, kemungkinan besar anda menghindari atau membatasi produk tenusu. Sebilangan besar alternatif tenusu, seperti beras, kedelai, dan susu badam, boleh diterima oleh mereka yang mengikuti diet kolitis ulseratif.

Bagi mereka yang mematuhi diet nabati (seperti vegetarian dan vegan), mungkin sukar untuk mencari makanan popular yang mematuhi garis panduan diet kolitis ulseratif anda. Contohnya, makanan diet vegetarian seperti biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sayur-sayuran mentah mungkin tidak boleh diterima jika anda menghidap kolitis ulseratif.

Sekiranya anda mempunyai pertimbangan diet yang lain, penting untuk berbincang dengan doktor anda. Apabila anda menyekat diet anda dengan lebih dari satu cara, seperti menguruskan gejala keadaan kesihatan dan memenuhi citarasa anda, mungkin lebih sukar bagi anda untuk tetap mendapat makanan yang mencukupi. Doktor anda mungkin mahu anda mengambil makanan tambahan atau vitamin untuk memastikan anda tidak kekurangan.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Walaupun tidak ada satu diet yang sesuai untuk semua orang dengan kolitis ulseratif, mengambil kira pilihan dan keperluan unik anda serta beberapa panduan umum dapat membimbing anda ketika anda membuat rancangan yang diperibadikan untuk membantu menguruskan gejala anda. Doktor, pakar pemakanan atau pakar diet anda, dan profesional penjagaan kesihatan yang lain boleh bekerjasama dengan anda untuk memastikan diet anda berkhasiat, seimbang, dan berfungsi dengan baik untuk membantu anda menguruskan keadaan ini. Dari semasa ke semasa, anda mungkin perlu membuat penyesuaian terhadap diet anda. Anda juga mungkin mendapati bahawa mematuhi diet khas kadang-kadang mencabar, kerana mempengaruhi kehidupan anda di rumah, tempat kerja atau sekolah, dan kehidupan sosial anda. Mencari diet kolitis ulseratif yang sesuai untuk anda melibatkan semua faktor yang perlu diingat.

Risiko Kolitis Ulseratif yang tidak dirawat