Menggunakan Diet Rendah-FODMAP untuk IBS

Kandungan

• Mengapa FODMAP Menyebabkan Gejala?
• Bagaimana Diet Membantu?
• Makanan FODMAP yang tinggi
• Risiko Diet rendah FODMAP

Penyelidik yang berpusat di Monash University di Australia telah menghasilkan pendekatan diet baru untuk menguruskan gejala IBS. Pendekatan ini melibatkan pembatasan makanan yang mengandungi karbohidrat tertentu, yang dikenali sebagai FODMAPS, yang terdapat dalam makanan biasa.

Teori di sebalik diet rendah FODMAP tidak mengambil persoalan tentang apa yang menyebabkan IBS, melainkan melihat peranan makanan yang mengandungi FODMAP dalam memicu gejala pencernaan pada orang yang menderita hipersensitiviti dan disfungsi pergerakan. Teori FODMAP telah diterapkan pada IBS dan juga penyakit radang usus.

1:34

Tonton Sekarang: Cara Mengelakkan FODMAP untuk Mengurangkan IBS

Mengapa FODMAP Menyebabkan Gejala?

Akronim FODMAP merujuk kepada Fermentable Oligo-, Di- dan Mono-saccharides, dan Polyols. Penyelidik FODMAP mendapati bahawa karbohidrat rantai pendek dan alkohol gula ini kurang diserap oleh usus kecil dan oleh itu cepat disetel dan ditapai oleh bakteria dalam sistem pencernaan, khususnya usus kecil dan bahagian atas usus besar (kolon proksimal ).

Penyelidik seperti Peter Gibson di Monash University berteori bahawa fermentasi cepat karbohidrat ini menyumbang kepada gejala GI dengan membuat distensi usus dengan dua cara - melalui jumlah cecair yang lebih tinggi kerana osmosis, dan peningkatan pengeluaran gas.

Para penyelidik telah menjalankan kajian berterusan untuk menyokong teori mereka. Mereka telah melihat jumlah cecair yang dihasilkan oleh makanan FODMAP yang tinggi (diukur pada individu dengan ileostomi) dan gas yang dihasilkan (diukur dengan ujian hidrogen nafas) dan kemudian membandingkan hasil ini dengan pengeluaran cecair dan gas makanan FODMAP rendah.

Peningkatan distensi usus yang disebabkan oleh makanan FODMAP yang tinggi dianggap sebagai faktor penyumbang dalam pelbagai gejala IBS:

• Sakit perut
• Gas usus meningkat
• Kembung
• Perut perut
• Disfungsi pergerakan yang membawa kepada cirit-birit dan sembelit

Bagaimana Diet Membantu?

Teori FODMAP menunjukkan bahawa mengehadkan jumlah makanan FODMAP yang tinggi harus mengakibatkan penurunan sistem pencernaan yang tidak menyenangkan ini. Penyelidik FODMAP secara konsisten mendapati bahawa diet FODMAP rendah berkesan dalam mengurangkan gejala pada kira-kira tiga perempat pesakit IBS. Penyelidikan yang sedang dilakukan sedang dilakukan mengenai ketepatan komponen teori ini dan keberkesanan diet FODMAP rendah dalam mengurangkan masalah penghadaman.

Makanan FODMAP yang tinggi

Makanan apa yang tinggi FODMAP yang harus anda hindari dalam diet ini? Berikut adalah senarai ringkas:

• Buah-buahan (dan jusnya) seperti epal, aprikot, beri hitam, ceri, mangga, nektarin, pir, plum, dan tembikai.
• Buah kalengan dalam jus buah semula jadi, buah kering, atau minum jus buah dalam jumlah besar.
• Sayuran seperti artichoke, asparagus, kacang, kubis, kembang kol, bawang putih, lentil, cendawan, bawang, dan kacang polong.
• Produk tenusu termasuk susu, keju lembut, yogurt, kastard, dan ais krim
• Produk dibuat dengan gandum dan rai
• Sirap jagung dan madu fruktosa tinggi.
• Gula-gula dan gula-gula getah dengan pemanis alkohol tanpa gula: sorbitol, mannitol, xylitol, dan maltitol.

Risiko Diet rendah FODMAP

Dengan begitu banyak makanan berkhasiat yang termasuk dalam senarai FODMAP yang tinggi, ada kebimbangan bahawa orang yang cuba menghindarinya akan berakhir dengan diet kekurangan nutrien. Adalah bijak untuk berkonsultasi dengan ahli diet untuk mencari makanan yang seimbang. Bincangkan perkara ini dengan penyedia penjagaan kesihatan anda dan lihat sama ada doktor anda mempunyai rancangan yang boleh anda ikuti atau pakar diet yang dapat membantu anda.

Panduan Perbincangan Doktor IBS

Dapatkan panduan cetak kami untuk temujanji doktor anda yang seterusnya untuk membantu anda mengemukakan soalan yang betul.

Muat turun PDF

• Berkongsi
• Balikkan
• E-mel