Kandungan
Kacang pokok adalah sumber makanan penting di seluruh dunia dan juga salah satu alahan makanan yang paling biasa.Kira-kira satu dari 20 orang Amerika alah kepada kacang pokok. Terdapat sebilangan besar jenis kacang pokok, dan tindak balas silang alergi di antara mereka tinggi.Namun, hanya kerana anda alah pada satu kacang pokok tidak bermakna anda tidak akan dapat makan kacang pokok yang lain. Risiko berbeza dari orang ke orang.
Gejala alahan kacang pokok adalah sama dengan alahan makanan lain, walaupun cenderung lebih teruk. Sekiranya alergi terhadap kacang pokok, doktor anda akan menasihatkan anda untuk mengelakkan semua kacang pokok sebagai sebahagian daripada rancangan rawatan anda.
Sekiranya anda makan kacang pokok dan mengalami reaksi alergi, anda mungkin perlu menggunakan epinefrin suntikan dan / atau antihistamin oral. Tidak seperti alahan makanan biasa yang lain, anda cenderung untuk mengatasi alahan kacang pokok, terutamanya jika anda terdedah kepada reaksi.
Kacang tanah berbeza dengan kacang pokok kerana sebenarnya kacang itu. Walau bagaimanapun, 30% orang yang mempunyai alahan kacang juga akan alah kepada sekurang-kurangnya satu jenis kacang pokok.
Sekiranya Kacang Tanah Dilarang Dari Sekolah?
Alahan biasa
Risiko alergi terhadap kacang pokok berbeza mengikut jenisnya. Walaupun pada akhirnya anda boleh alergi terhadap jenis kacang pokok, ada empat yang diketahui boleh mencetuskan gejala daripada yang lain.
Pistachio
Pistachio biasanya menyebabkan simptom alergi makanan dan saling tindak balas terhadap kacang mete dan mangga. Demam hay ke debunga dariParietaria rumpai yang terdapat di Eropah nampaknya cenderung kepada alahan pistachio.
Badam
Almond adalah kacang pokok yang paling popular dikonsumsi di Amerika Syarikat dan alergi kacang pokok ketiga yang paling biasa. Almond biasanya digunakan semasa memproses makanan dan merupakan bahan-bahan dalam sarapan bijirin, bar granola, dan makanan bakar. Mengalami alergi kacang almond boleh menyebabkan anda alergi kacang pokok lain, terutamanya kacang pistachio.
Secara umum, populariti kacang pokok diterjemahkan kepada kejadian alergi terhadap kacang itu dalam populasi.
Kacang Tunai
Kacang mete adalah kacang pokok penyebab alergi kedua yang paling biasa. Minyak yang terdapat di kulit kacang mete diketahui menyebabkan dermatitis kontak dan berkaitan dengan minyak yang terdapat di daun oak racun dan di kulit buah mangga.
Alergen mete adalah serupa dengan yang ada di pistachio, hazelnut, walnut, kacang tanah, bijan, dan soba. Sekiranya anda mempunyai alahan mete, anda juga mungkin mengalami reaksi alergi terhadap makanan lain ini.
Walnut
Walnut, terutama kenari Inggeris, adalah jenis alahan kacang pokok yang paling biasa. Sekiranya anda alah kepada debunga walnut, anda mungkin mengalami gejala rhinitis alergi. Pecan dan walnut berkait rapat, jadi sebilangan orang yang alah pada seseorang juga alah kepada yang lain.
Alahan yang kurang biasa
Kacang pokok lain boleh menyebabkan gejala alahan, tetapi kadang-kadang ia bukan alahan "benar". Sindrom alergi oral (OAS) berlaku apabila alergen makanan tertentu serupa dengan alergen yang terdapat pada debunga pokok atau rumput. Oleh yang demikian, mereka menggemakan alergi yang sebenarnya tetapi cenderung tidak terlalu parah.
Pecan
Pecan adalah makanan biasa di selatan Amerika Syarikat, tetapi kurang biasa di tempat lain di dunia. Kira-kira satu daripada 20 orang dewasa di A.S. akan mempunyai reaksi terhadap pecan. Sekiranya anda mempunyai alahan pecan, anda mungkin juga mempunyai alahan walnut, memandangkan alergen serupa pada kedua kacang tersebut.
Kekacang
Sekiranya anda mempunyai alergi lateks atau alergi alpukat, anda mungkin juga mempunyai alergi chestnut memandangkan persamaan antara alergen yang terdapat dalam susu getah dan makanan ini. Serbuk, epal, dan buah persik Mugwort juga memberi reaksi kepada anda sekiranya anda sensitif pada buah berangan.
Hazelnut
Alergi terhadap hazelnut lebih kerap berlaku di Eropah berbanding di Amerika Syarikat. Serbuk Hazelnut adalah penyebab biasa demam jerami bermusim. Sekiranya anda mempunyai alergi serbuk sari hazelnut, anda juga berisiko mengalami alergi makanan terhadap kacang pokok itu sendiri.
Hazelnut boleh menyebabkan sindrom alergi oral pada orang yang mengalami alergi debunga birch. Gejala (termasuk gatal, bengkak, dan terbakar di mulut dan tekak) berkembang dalam beberapa minit dan cenderung hilang dalam masa 30 minit hingga satu jam.
Sekiranya anda mempunyai alahan serbuk sari birch, anda mungkin mengalami simptom alergi mulut dengan memakan hazelnut. Sekiranya anda mempunyai alergi hazelnut, anda juga mungkin alah kepada kelapa, kacang mete, kacang tanah, dan kacang soya, memandangkan persamaan antara alergen ini makanan.
Alahan yang tidak biasa
Sebilangan kacang pokok jarang dikaitkan dengan alergi, selalunya kerana ia tidak biasa atau banyak dimakan dalam populasi.
Kacang Brazil
Alahan kacang Brazil tidak biasa, yang mungkin disebabkan oleh kurangnya populariti di A.S. Alahan kacang Brazil mungkin meningkat pada masa akan datang kerana kacang soya yang diubahsuai secara genetik mempunyai protein yang serupa dengan yang terdapat dalam alergen kacang Brazil. Sekiranya anda alah kepada kacang Brazil, anda juga mungkin alah kepada kacang walnut.
Kacang pain
Kacang pinus adalah makanan biasa di Eropah selatan, tetapi kurang biasa di bahagian lain dunia. Mereka sebenarnya biji, bukan kacang, tetapi alergi terhadap kacang pain mungkin.
Kacang macadamia
Kacang macadamia biasa di Hawaii dan kawasan tropika. Terdapat beberapa tindak balas silang antara alergen pada kacang macadamia dan hazelnut.
Kelapa
Alahan kelapa jarang berlaku dan kelapa hanya berkaitan jauh dengan kacang pokok yang lain. Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menunjukkan persamaan antara alergen kelapa dengan almond dan kacang macadamia.
Bolehkah Anda Makan Benih Sekiranya Anda Mempunyai Alergi Kacang?