Kandungan
Arabinoxylan adalah sejenis selulosa yang diperoleh dari kulit luar gandum, rai, beras, dan biji-bijian bijirin lain. Komponen utama dari serat makanan dalam biji-bijian, arabinoxylan dikatakan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk peningkatan kesihatan pencernaan dan kawalan diabetes. Lebih-lebih lagi, gula dalam arabinoxylan (arabinose dan xylose) dipercayai mempunyai kesan antioksidan, melindungi sel dan tisu dari kerosakan akibat radikal bebas.Manfaat Kesihatan
Pengamal alternatif percaya bahawa arabinoxylan dapat membantu dalam merawat pelbagai keadaan kesihatan, baik secara langsung atau tidak langsung. Ini termasuk:
- Asma
- Sindrom keletihan kronik
- Sembelit
- Diabetes
- Penyakit jantung
- Tekanan darah tinggi
- Kolesterol tinggi
- Obesiti
Yang lain berpendapat bahawa arabinoxylan dapat mengurangkan kesan buruk kemoterapi dengan merangsang sistem imun. Ada juga yang mengatakan bahawa arabinoxylan dapat mencegah barah dengan melindungi DNA selular dari tekanan oksidatif yang mencetuskan pertumbuhan malignan.
Sebilangan tuntutan ini lebih disokong oleh penyelidikan daripada yang lain. Berikut adalah beberapa kajian yang menunjukkan bahawa manfaat arabinoxylan lebih banyak daripada kebetulan:
Kesihatan gastrousus
Arabinoxylan dianggap bertindak sebagai prebiotik, sejenis serat makanan yang mendorong pertumbuhan bakteria probiotik. Dengan mengekalkan flora yang ideal di dalam usus, arabinoxylan dapat membantu:
- Meningkatkan penghadaman
- Meningkatkan penyerapan makanan dan nutrien
- Meningkatkan fungsi imun
- Lindungi daripada bakteria yang bermusuhan, mengurangkan risiko jangkitan
Sebagai serat tidak larut berdasarkan selulosa, arabinoxylan dapat membantu menggerakkan makanan melalui saluran pencernaan dengan lebih cepat, mencegah sembelit dan mengurangkan risiko penyakit divertikular.
Manfaat ini dibuktikan sebahagiannya oleh kajian 2012 diJurnal Pemakanan British di mana 63 orang dewasa menyediakan 1.000 miligram (mg) dedak gandum yang diperkaya arabinoxylan setiap hari mengalami penurunan yang signifikan dalam kekerapan dan keparahan sembelit setelah hanya tiga minggu.
7 Ubat Semula jadi untuk Sembelit
Diabetes
Pada orang yang menghidap diabetes, serat-terutama serat larut-diketahui memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan kadar glukosa darah. Di sisi lain, serat yang tidak larut dapat membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dengan meningkatkan toleransi glukosa.
Serat tidak larut dipercayai melakukannya dengan menghasilkan asid lemak rantai pendek ketika mereka fermentasi di dalam usus. Asid lemak rantai pendek adalah sumber tenaga utama dalam lapisan usus. Dengan meningkatkan jumlah asid lemak, metabolisme tenaga dan kelajuan glukosa yang jelas dari darah meningkat.
Kesan ini dibuktikan sebahagiannya oleh kajian 2016 di Jurnal Pemakanan Eropah. Untuk kajian ini, orang dewasa dengan prediabetes diberi roti arabinoxylan yang diperkaya tepat sebelum tidur. Keesokan paginya, setelah makan sarapan pagi, darah peserta diuji dan dibandingkan dengan nilai pretreatment mereka.
Para saintis mendapati bahawa arabinoxylan meningkatkan kepekaan insulin pada semua peserta kajian. Lebih-lebih lagi, dos arabinoxylan yang lebih tinggi diberikan kepada kawalan glukosa yang lebih baik.
Hasil kajian menunjukkan bahawa arabinoxylan dapat membantu dalam pencegahan diabetes jenis 2 dan membantu orang yang menghidap prediabetes mengelakkan perkembangan diabetes diabetes.
Pendekatan Semula jadi untuk Pencegahan DiabetesObesiti
Keupayaan Arabinoxylan untuk meningkatkan metabolisme dan menurunkan gula darah menunjukkan bahawa ia mungkin merupakan alat penurunan berat badan yang berkesan untuk orang yang mengalami kegemukan. Terdapat banyak bukti mengenai kesan ini.
Dalam kajian 2011 yang diterbitkan diPLoS Satu, tikus makmal yang diberi makanan berlemak tinggi yang mengandung arabinoxylan mengalami penurunan berat badan dan tisu adiposa (mengandung lemak) dibandingkan dengan tikus yang diberi makanan yang tidak selesa. Arabinoxylan juga menurunkan kolesterol, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan kepekaan insulin.
Para saintis mengaitkan kesan ini kepada sifat prabiotik arabinoxylan, yang tidak hanya meningkatkan pengeluaran asid lemak tetapi menurunkan ukuran adiposit (sel yang mengandung lemak). Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan sama ada kesan yang sama akan berlaku pada manusia.
Kanser
Terdapat bukti yang semakin meningkat bahawa arabinoxylan dapat membantu dalam merawat barah tertentu. Sejauh idea mungkin kelihatan, konsepnya sebenarnya bukanlah yang baru. Para saintis sejak lama menjalin hubungan yang kuat antara pengambilan serat yang tinggi dan pengurangan risiko barah usus besar.
Penyelidik lain percaya bahawa arabinoxylan mempunyai sifat anti-tumor yang mungkin tidak dapat membunuh barah tetapi dapat meningkatkan kepekaan tumor sehingga lebih mudah menerima ubat kemoterapi.
Hipotesis diuji dalam kajian tahun 2014 di Penyelidikan Antikanker di mana sel barah payudara yang terdedah kepada arabinoxylan yang berasal dari beras lebih 100 kali lebih responsif terhadap ubat kemoterapi Abraxane (paclitaxel). Ini merangkumi barisan sel barah metastatik maju.
Bolehkah Makanan Tertentu Melawan Kanser Payudara?Kajian awal dianggap penting kerana suatu hari ia dapat membenarkan dos Abraxane yang lebih rendah dan, dengan itu, pengurangan risiko kesan sampingan.
Kajian terdahulu yang diterbitkan dalamPenyelidikan Antikanker melaporkan bahawa suplemen arabinoxylan meningkatkan hasil pada orang dewasa yang dirawat untuk kanser hati. Percubaan tiga tahun, yang melibatkan 68 orang dewasa dengan karsinoma hepatoselular tahap 1 dan tahap 3, mendapati bahawa arabinoxylan yang diberikan setiap hari dalam kombinasi dengan terapi kanser standard meningkatkan masa bertahan.
Menurut penyelidikan, kadar survival dua tahun pada orang yang diberi arabinoxylan adalah 35% berbanding 7% bagi mereka yang diberi plasebo. Di samping itu, terdapat risiko kambuhan kanser yang jauh lebih rendah (32% berbanding 47%).
Walaupun terlalu awal untuk menunjukkan bahawa arabinoxylan adalah terapi tambahan yang berkesan untuk barah, hasil awalnya menjanjikan dan memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
Kesan sampingan yang mungkin
Sebagai makanan tambahan serat makanan, arabinoxylan secara amnya dianggap selamat jika diambil mengikut arahan. Kesan sampingan yang biasa termasuk kembung perut, kembung, dan kekejangan ringan. Sekiranya berlebihan, arabinoxylan boleh menyebabkan najis longgar atau berair.
Kerana arabinoxylan dapat mempengaruhi gula darah, ia harus digunakan dengan hati-hati pada orang yang menggunakan ubat diabetes. Penggunaan gabungan boleh menyebabkan hipoglikemia (penurunan gula darah yang berpotensi berbahaya).
Penting untuk diperhatikan bahawa keselamatan arabinoxylan pada kanak-kanak, wanita hamil, dan ibu menyusu belum dapat dipastikan. Demi keselamatan, berbincanglah dengan doktor anda jika anda menggunakan atau bermaksud menggunakan arabinoxylan.
Dos dan Penyediaan
Makanan tambahan Arabinoxylan boleh dibeli secara dalam talian atau di kedai ubat tertentu, kedai makanan semula jadi, dan kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan. Mereka sering dijual dalam bentuk kapsul; yang lain datang sebagai serbuk dalam pek satu hidangan (yang boleh anda campurkan dengan air, jus, atau yogurt).
Sebilangan besar makanan tambahan arabinoxylan berasal dari dedak padi. Sekiranya anda tidak toleran terhadap gluten, berhati-hati untuk mengelakkan makanan tambahan arabinoxylan yang berasal dari gandum.
Makanan tambahan tidak diatur dengan ketat di Amerika Syarikat. Untuk memastikan kualiti terbaik, pilih jenama yang telah diuji oleh badan perakuan bebas seperti Pharmacopeia A.S. (USP), NSF International, atau ConsumerLab A.S.
Anda juga harus memeriksa label produk untuk melihat sama ada terdapat bahan aktif atau tidak aktif yang lain. Kecuali jika pengeluar menyenaraikan jumlah ramuan yang tepat pada label, anda pasti tidak tahu berapa banyak atau sedikit arabinoxylan yang anda ambil.
Pada akhirnya, tidak ada panduan untuk penggunaan arabinoxylan dalam bentuk apa pun. Walaupun pengeluar akan mengesyorkan sehingga 3.000 mg sehari, tidak ada bukti bahawa dos yang lebih tinggi lebih berkesan daripada yang rendah. (Sekiranya ada, dos yang lebih tinggi menyebabkan anda menghadapi risiko kesan sampingan yang lebih tinggi.)
Untuk mengelakkan gas, kembung, dan cirit-birit, selalu mulakan dengan dos yang lebih kecil (250 hingga 500 mg), meningkat secara beransur-ansur minggu ke minggu. Yang paling penting, jangan melebihi dos yang disyorkan pada label produk.
Soalan Lain
Berapa banyak arabinoxylan yang anda dapat dari makanan?
Arabinoxylan terdapat dalam semua biji-bijian bijirin utama, termasuk rai, gandum, barli, gandum, sorgum, jagung, millet, psyllium, biji rami, rumput pangola, rebung, dan ryegrass. Kandungan tertinggi terdapat dalam rai, diikuti oleh gandum, barli, gandum, beras, dan sorgum.
Dari segi kesetaraan, 1 gram dedak gandum menawarkan antara 12 hingga 18 mg arabinoxylan. Sekiranya anda berhasrat untuk pengambilan 1,000 mg setiap hari-jumlah serat tambahan yang berpatutan untuk kebanyakan orang dewasa-anda perlu mengambil antara 71 dan 83 gram dedak (kira-kira 1¼ dan 1½ cawan) sehari.
Secara amnya, lebih baik mendapatkan serat harian anda dari sumber makanan daripada makanan tambahan. Sekiranya anda kekurangan pengambilan yang disyorkan, suplemen serat adalah pilihan yang munasabah dan berkesan.