Kebaikan Allspice

Kandungan

• Manfaat Kesihatan
• Pemilihan, Penyediaan & Penyimpanan
• Kesan sampingan yang mungkin
• Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Allspice berasal dari beri kering dan kering dari sebatang pokok kecil yang disebut Pimento Officinalis atau Pimento diocia. Ia juga dikenal sebagai pimento, lada Jamaica, lada myrtle, newspice, pimenta, dan cengkeh.

Asalnya dinamakan "pimento", bahasa Sepanyol untuk lada, oleh penjelajah pada abad ke-16 kerana kulitnya yang gelap dan berkerut. Orang Inggeris menamakan semula allspice kerana mempunyai sedikit lada, cengkeh, kayu manis, pala, dan juniper.

Digunakan dalam hidangan manis dan gurih, allspice adalah ramuan utama dalam sos Jerk Jamaica, digunakan dalam rebusan dan pencuci mulut di Timur Tengah, dan perisa utama dalam minuman keras Chartreuse dan Benedictine.

Allspice mempunyai sejarah panjang dalam perubatan rakyat di Caribbean dan Amerika Tengah. Ini diseduh ke dalam teh untuk menghilangkan selsema, meredakan kekejangan haid, dan menenangkan perut yang sakit. Sebagai balsem, allspice digunakan untuk lebam, sakit sendi, dan sakit otot.

Manfaat Kesihatan

Penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa allspice mempunyai banyak khasiat perubatan. Ia menghilangkan rasa sakit, melegakan sakit perut, dan membunuh bakteria dan jamur. Sebatian di allspice juga disiasat untuk digunakan dalam rawatan barah dan hipertensi dan digunakan dalam pertanian, penangkapan ikan, dan ternakan.

Sebatian perubatan utama dalam allspice merangkumi:

• Eugenol: Juga terdapat dalam minyak cengkih, ia mempunyai sifat antiseptik dan digunakan sebagai penghilang rasa sakit topikal.
• Quercitin: Flavonoid dengan kesan antioksidan dan anti-radang, dapat membantu mengurangkan keradangan, membunuh sel barah, mengawal gula darah, dan membantu mencegah penyakit jantung.
• Asid Gallic: Asid fenolik dengan sifat antivirus dan anti-kanser, ia sedang dikaji sebagai kemungkinan rawatan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson.
• Ericifolin: Polifenol dengan sifat antioksidan, ia dikaji sebagai kemungkinan rawatan untuk kanser prostat.

Kemungkinan faedah kesihatan untuk allspice termasuk:

Gas dan Kembung

Allspice mempunyai sifat karminatif, yang bermaksud dapat menghilangkan gas, kembung, dan sakit perut. Eugenolnya boleh meredakan cirit-birit, mual, muntah, kembung, gas, dan juga sembelit. Antioksidan rempah-rempah mempunyai sifat anti-radang yang dapat meredakan kekejangan dan membantu pencernaan.

Sebilangan budaya membancuh teh allspice untuk menenangkan perut. Kacau 1/2 sudu teh serbuk allspice tanah dalam 1 cawan air panas selama 10 minit dan tapis. Anda boleh minum teh setiap hari, tetapi hadkan satu hidangan sehari sehingga anda tahu bagaimana ia mempengaruhi saluran pencernaan anda. Allspice boleh mengganggu penyerapan zat besi dan mineral lain, jadi teh paling baik diminum di antara waktu makan.

Sakit-sakit badan

Ciri-ciri anestetik dan analgesik Allspice dapat membantu mengurangkan rasa sakit dan mengendurkan otot. Ia boleh digunakan secara topikal sebagai tapal dari rempah atau sebagai minyak pati.

Untuk membuat tapal (plaster), campurkan allspice tanah dengan cukup air untuk membuat pasta pekat. Sapukan ke kawasan yang menyakitkan, tutup dengan kain kasa nipis (untuk mengelakkan kekacauan) dan biarkan selama kira-kira 20 minit.

Sebagai minyak pati, campurkan 2 hingga 3 tetes dengan sekurang-kurangnya 3 sudu minyak pembawa (seperti biji anggur, kelapa, atau minyak zaitun) dan urut ke kawasan itu. Basuh tangan dengan bersih selepas itu dan berhati-hati agar tidak ada minyak di mata atau selaput lendir anda.

Minyak pati allspice juga dapat disebarkan ke udara, yang dapat meredakan sakit kepala atau sakit sinus.

Perbezaan Jenis Minyak Esensial

Menopaus

Sebatian dalam allspice dapat melegakan gejala menopaus dengan membantu menyeimbangkan tahap estrogen dan progesteron.Namun, penyelidikannya terhad. Kajian populasi wanita Amerika Selatan dan Tengah yang membuat hipotesis rempah-rempah bertanggungjawab terhadap perbezaan budaya dalam ketidakselesaan menopaus.

Kajian makmal menunjukkan ekstrak metanol dari tumbuhan dapat mengubah ekspresi gen, meningkatkan estrogen dan menurunkan kadar progesteron. Keberkesanannya dalam mencegah dan merawat gejala menopaus, bagaimanapun, belum dikaji pada manusia.

Fakta Penting Mengenai Estrogen Rendah

Pemilihan, Penyediaan & Penyimpanan

Allspice dijumpai di lorong rempah-rempah di kedai runcit dan boleh didapati sebagai beri kering atau serbuk tanah. Simpan allspice dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Beri allspice boleh digiling dalam penggiling lada atau mortar dan alu, atau digunakan keseluruhan dalam resipi. Ganti 6 buah beri allspice untuk 1/4 hingga 1/2 sudu kecil. dari tanah allspice; angkat beri sebelum dihidangkan.

Allspice juga boleh didapati sebagai minyak pati yang boleh digunakan secara aromatik atau topikal. Minyak allspice tidak boleh dicerna dan tidak boleh dicairkan pada kulit atau di sekitar selaput lendir. Minyak pati Allspice boleh didapati di kedai makanan semula jadi dan dalam talian. Ia mesti disimpan dalam botol ambar atau kobalt di tempat yang sejuk dan kering.

Cara Menggunakan Minyak Penting untuk Aromaterapi

Kesan sampingan yang mungkin

Dalam ukuran hidangan yang normal, rempah-rempah biasanya tidak mempunyai kesan sampingan, namun, sesetengah orang mungkin mempunyai reaksi alergi terhadap rempah.

Mengonsumsi sejumlah besar kacang tanah, beri, atau teh berpotensi menyebabkan sakit perut. Dalam dos yang besar, allspice dapat memperlambat pembekuan darah dan tidak boleh digunakan dengan ubat-ubatan yang mempengaruhi pembekuan, seperti aspirin, Plavix (clopidogrel), heparin, Coumadin (warfarin), Voltaren (diclofenac), ibuprofen (Advil, Motrin), naproxen ( Aleve, Naprosyn), Fragmin (dalteparin), dan Lovenox (enoxaparin).

Minyak pati allspice tidak boleh diminum melainkan di bawah pengawasan pengamal kesihatan kerana boleh mengakibatkan keracunan eugenol. Gejala termasuk loya, muntah, sawan, dan kelewatan sistem saraf pusat.

Topikalnya, minyak pati allspice boleh merengsakan kulit. Jangan sekali-kali menggunakan minyak yang tidak dicairkan ke kulit. Sebagai gantinya, cairkan dalam minyak pembawa (seperti biji anggur, kelapa, atau minyak zaitun) pada kadar satu tetes setiap sudu besar.

Orang dengan ulser gastrik atau kolitis ulseratif harus berhati-hati dengan memakan allspice kerana boleh memperburuk keadaan.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Kerana kajian yang terhad, terlalu awal untuk mengesyorkan allspice sebagai rawatan untuk sebarang keadaan. Penting juga untuk diperhatikan bahawa merawat sendiri keadaan dan mengelakkan atau menangguhkan rawatan standard boleh membawa akibat yang serius. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menggunakan allspice untuk tujuan kesihatan, pastikan anda berjumpa doktor terlebih dahulu.

Ubat herba