Kandungan
- Makanan yang Dikelaskan sebagai Nightshades
- Mengapa Nightshades Mungkin Mencetuskan Artritis
- Bagaimana untuk mengetahui sama ada anda sensitif terhadap cahaya malam
Makanan yang Dikelaskan sebagai Nightshades
"Nightshades" merujuk kepada lebih daripada 2,800 spesies tanaman yang ditanam di bawah naungan malam. Tumbuhan tersebut tergolong dalam susunan saintifik Polemoniales dan keluarga tumbuhan Solanaceae.
Bayangan malam merangkumi banyak sayur-sayuran: kentang, tomat, lada manis, lada panas, terung, tomatillos, tamarillos, pepitos, pimentos, paprika, dan lada cayenne. Sos panas yang terbuat dari lada panas dianggap nighthades.
Juga, ceri tanah, huckleberry kebun, naranjilla, dan bahkan tembakau dianggap sebagai malam. (Catatan: ubi jalar, ubi jalar, dan lada hitam tidak termasuk di dalam bayangan malam.)
Mengapa Nightshades Mungkin Mencetuskan Artritis
Bahagian cahaya malam yang menyakitkan yang boleh menyebabkan masalah bagi sesetengah orang dengan arthritis dianggap alkaloid. Terdapat empat jenis alkaloid pada tanaman nighthade:
- Alkaloid steroid (yang paling penting dibunuh)
- Alkaloid tropane
- Alkaloid pirolizidin
- Alkaloid indole
Alkaloid steroid adalah alkaloid yang paling banyak dijumpai dalam makanan nighthade. Jenis alkaloid lain lebih banyak diteliti kerana mempunyai sifat seperti ubat. Alkaloid nampaknya mengganggu metabolisme kalsium.
Satu teori menunjukkan bahawa nighthades menghilangkan kalsium dari tulang dan menyimpannya dalam tisu lembut. Teori lain adalah bahawa nighthades adalah bahan pro-radang, memprovokasi reaksi imun dan keradangan di dalam badan.
Daun dari semua tanaman nighthade mengandungi nikotin, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih rendah daripada pada tembakau. Sebilangan pakar menyatakan bahawa jumlah nikotin pada pelindung malam tidak terlalu penting - terlalu sedikit untuk memberi kesan negatif yang akan menyumbang kepada artritis.
Adalah wajar untuk menyimpulkan bahawa dengan teori-teori yang bersaing ini, tidak dapat difahami sepenuhnya bagaimana makanan malam mempengaruhi arthritis, jika sama sekali. Sebilangan besar maklumat datang dari tinjauan dan testimoni pesakit, bukan kajian saintifik manusia.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada anda sensitif terhadap cahaya malam
Walaupun belum ada penyelidikan yang mengesahkan kesan negatif makanan nighthade bagi orang yang menderita arthritis, telah disarankan bahawa beberapa orang mengalami gejala yang lebih buruk. Sebilangan penyelidik dan doktor mengesyorkan menghilangkan makanan malam untuk 2 atau 3 minggu untuk melihat apakah gejala artritis anda bertambah baik.
Walaupun gejala anda bertambah baik, sehingga para penyelidik dapat membuktikan kaitannya, para skeptis akan memilih untuk mempercayai bahawa peningkatan anda disebabkan oleh kesan plasebo, di mana penghapusan cahaya malam hanya berlaku kerana anda menjangkakan ia akan berjaya. Sekiranya gejala membaik kepada anda, ini mungkin menunjukkan adanya alahan makanan.
Percubaan penghapusan tidak akan menyakitkan anda dan hanya dapat membantu anda. Tetapi, teruskan jangkaan anda. Tidak mungkin untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak orang yang telah berusaha menghilangkan cahaya malam dari diet mereka dalam usaha memperbaiki gejala arthritis. Adalah wajar untuk menganggap, jika ada konsensus kejayaan yang besar, kita akan tahu.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Sama ada anda memilih untuk menghilangkan makanan nighthade sepenuhnya bergantung pada anda. Sekiranya anda memilih untuk mencuba, lakukan secara metodis dengan menyimpan buku harian makanan. Buku harian itu akan membantu anda mengesan apa yang anda makan, apa yang anda hilangkan dari diet dan kapan, dan untuk mengetahui sebarang trend tahap kesakitan anda atau gejala lain.
Kedengarannya mudah untuk menghilangkan makanan tertentu sahaja, tetapi mengenal pasti pelaku mana yang sedikit lebih rumit. Anda juga harus memastikan kesan faktor-faktor lain, seperti tahap aktiviti, tahap keletihan, perubahan ubat-ubatan, dan tekanan tambahan dalam hidup anda.
Sebagai contoh, pada hari tertentu, gejala yang lebih kuat mungkin berkaitan dengan aktiviti berlebihan daripada Parmesan terung yang anda makan. Sekiranya anda dapat, melalui penghapusan, untuk mengenal pasti makanan malam yang anda disyaki bermasalah untuk anda, masukkan semula makanan itu ke dalam diet anda kemudian untuk melihat apakah gejala bertambah buruk sekali lagi.