Kandungan
Lycopene adalah sebatian semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran merah terang seperti tomato, semangka, dan limau gedang. Lycopene adalah karotenoid, yang berwarna kuning, oren, atau pigmen merah yang memberikan warna ini pada tanamannya. Lycopene dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk pencegahan dan perlindungan penyakit.Produk tomato mempunyai jumlah likopen dan saus tomat tertinggi, jus tomato, dan sos pizza dianggap sebagai sumber likopen tertinggi dalam diet rata-rata bagi seseorang yang tinggal di Amerika Syarikat, menyumbang 80 peratus pengambilan likopena di kalangan penduduk.
Manfaat Kesihatan
Salah satu faedah terbesar likopena adalah antioksidan dan melindungi tubuh dari kerosakan dari tekanan radikal bebas, yang boleh merosakkan DNA dan struktur sel lain. Sifat antioksidan membantu menyeimbangkan aktiviti radikal bebas di dalam badan dan dengan melakukannya, dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit tertentu, menjaga tulang yang kuat dan sihat, dan membantu penglihatan dengan membantu menunda atau mencegah katarak, degenerasi makula, dan gangguan mata yang berkaitan dengan usia.
Lycopene dan Kanser
Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, kajian sebelumnya telah membuat hubungan antara likopena dan pencegahan barah. Kerana profil antioksidannya, lycopene dapat menghentikan pertumbuhan barah dan membina enzim di dalam badan yang membantu memecahkan agen penyebab barah.
Walaupun tidak ada bukti yang dicatatkan bahawa lycopene dapat merawat barah, ia dikaitkan dengan salah satu faktor yang dapat membantu mengurangkan risiko barah, khususnya kanser payudara, paru-paru, dan prostat.
Penting juga untuk diperhatikan bahawa pencegahan kanser terbukti meningkat dengan penggunaan buah dan sayur-bukan hanya dengan likopen.
Kesihatan jantung
Penyelidikan yang diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa selain sifat antioksidannya, lycopene mungkin mempunyai kemampuan untuk mengurangkan kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik). Mungkin ada kaitan dengan mereka yang mempunyai jumlah likopen yang lebih tinggi dalam tisu mereka dan risiko serangan jantung yang lebih rendah, arteri tersumbat atau tersumbat, tekanan darah rendah, dan penyakit kardiovaskular lain.
Manfaat Kesihatan Lain
Walaupun pencegahan barah dan pengurangan risiko penyakit kardiovaskular adalah antara dua manfaat terbesar likopena, karotenoid mungkin mempunyai faedah tambahan sekiranya seseorang menjalani diet tinggi likopen. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Neurology mendapati bahawa likopen dapat membantu mencegah strok, terutamanya strok yang disebabkan oleh pembekuan darah. Para penyelidik berpendapat bahawa ini disebabkan oleh fakta bahawa likopen meningkatkan tahap kolesterol selain mengurangkan keradangan, dua faktor yang boleh menyumbang kepada strok.
Lycopene bersama dengan karotenoid lain juga dapat melindungi daripada kerosakan UV yang disebabkan oleh sinar matahari.
Beberapa kajian mendapati bahawa mempunyai likopena dalam bentuk makanan atau makanan tambahan boleh menyebabkan rasa tidak banyak terbakar dan kerengsaan akibat sinar matahari.
Penting untuk diperhatikan, bagaimanapun, bahawa lycopene tidak (dan tidak boleh) menggantikan sebagai pengganti SPF.
Kesan sampingan yang mungkin
Apabila dimakan dalam makanan, lycopene selamat dimakan untuk semua orang. Makan lycopene dalam jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan keadaan yang disebut lycopenemia, iaitu warna kulit oren atau merah. Keadaan itu sendiri tidak berbahaya dan hilang dengan memakan makanan yang lebih rendah lycopene.
Elakkan Sekiranya Hamil
Lycopene boleh didapati dalam bentuk suplemen tetapi harus dielakkan oleh wanita yang hamil atau menyusui kerana beberapa kajian mendapati pengambilan suplemen harian meningkatkan risiko kelahiran pramatang dan berat lahir rendah.
Risiko Lebih Lanjut
Lycopene juga boleh meningkatkan risiko pendarahan ketika mengambil ubat tertentu seperti aspirin, antikoagulan (pengencer darah), ubat antiplatelet, ubat anti-radang nonsteroid seperti ibuprofen atau naproxen. Mereka yang mengambil ubat untuk tekanan darah rendah tidak boleh mengambil lycopene, kerana boleh menyebabkan tekanan darah rendah lebih banyak.
Perkara yang sama berlaku untuk mencampurkan lycopene dan herba yang dapat meningkatkan pendarahan, seperti ginkgo biloba dan herba yang mensasarkan asma, barah, herba anti-radang, herba penurun kolesterol, ramuan kesuburan, suplemen dan ramuan untuk gangguan jantung, perut, atau paru-paru, sistem imun, sistem saraf, dan herba dan makanan tambahan yang membantu mencegah kehilangan tulang.
Makanan tambahan tertentu seperti beta-karoten, kalsium, dan lutein, apabila diambil bersama-sama dengan likopen, boleh mengurangkan jumlah likopen yang diserap oleh usus. Pengambilan alkohol yang berlebihan dan kronik juga boleh menyebabkan kesan sampingan dengan lycopene, yang mengurangkan keberkesanannya dalam perlindungan terhadap penyakit.
Dos dan Penyediaan
Lycopene yang berasal dari sumber makanan tidak menetapkan jumlah pengambilan yang disyorkan. Rata-rata orang mengambil kira-kira 2 miligram sehari dalam diet mereka. Ini hampir tidak cukup untuk meraih faedah antioksidan, kerana penyelidikan masa lalu mendapati mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi yang memakan 12 mg sehari lycopene mengalami tahap tekanan darah rendah.
Sekiranya mengambil lycopene untuk tekanan darah tinggi, 15 mg ekstrak tomato (seperti LycoMato) setiap hari selama enam hingga lapan minggu boleh membantu.
Walau bagaimanapun, selalu pastikan untuk berunding dengan doktor anda sebelum menambahkan makanan tambahan biasa untuk diet anda.
Apa yang Perlu Dicari
Walaupun mendapatkan lycopene dari diet anda adalah jalan termudah, penting untuk memastikan anda cukup makan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan lycopene di dalamnya untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang diberikannya.
Makanan yang dicari dengan jumlah likopen tertinggi adalah jambu batu, tomat, limau gedang, pepaya, paprika merah, kesemek, asparagus (walaupun tidak mempunyai tanda dagang oren atau warna merah), kubis merah, dan mangga.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Oleh kerana tidak banyak kajian mengenai suplemen likopena, yang terbaik adalah berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil likopen di luar diet anda. Sekiranya anda berminat untuk mengambil lycopene atas sebab kesihatan, seperti tekanan darah tinggi, doktor anda akan dapat melihat keseluruhan sejarah kesihatan anda untuk mengetahui apakah suplemen yang sesuai untuk anda dan juga mengetahui kemungkinan adanya interaksi .
Walaupun banyak faedah yang berkaitan dengan lycopene masih memerlukan lebih banyak penyelidikan di belakangnya, manfaat kesihatan memakan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mencegah penyakit dan meningkatkan sistem imun anda terbukti. Memastikan anda mempunyai makanan yang kaya dengan makanan ini termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi likopena hanya dapat membantu kesihatan anda secara keseluruhan.
Adakah Ubat Semula Jadi Ini Mencegah Kanser Prostat?