Kandungan
Kelapa (Cocos nucifera) adalah kacang pokok dan mungkin menjadi perhatian orang yang alergi terhadap kacang lain. Namun, hanya kerana anda alah kepada kacang pokok lain seperti kacang mete atau badam tidak semestinya anda juga mempunyai alahan terhadap kelapa.Alahan kelapa jarang berlaku. Namun, cabarannya ialah kelapa terdapat dalam banyak makanan, jadi penting untuk memahami sama ada anda alah atau tidak.
Adakah alahan kacang pokok berlaku pada kelapa?
Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. mengklasifikasikan kelapa sebagai kacang pokok. Makanan yang mengandungi kelapa harus diberi label "berisi kacang pokok" di bawah Akta Pelabelan Alergi Makanan dan Perlindungan Pengguna (FALCPA).
Persoalan sebenarnya ialah adakah kelapa adalah makanan berbahaya bagi mereka yang mempunyai alahan kacang pokok. Dan jawapannya adalah, "Itu bergantung." Alergi terhadap kelapa dipercayai jauh lebih jarang daripada alergi pada kacang mete dan badam (dua kacang alahan terutamanya alahan).
Secara botani, kelapa paling berkait rapat dengan kelapa sawit dan sirih lain. Mereka berasal dari pokok kelapa sawit dan tidak berkait rapat dengan kebanyakan kacang pokok lain.
Walaupun hubungan botani bukan satu-satunya faktor yang menentukan sama ada dua makanan akan saling tindak balas, makanan yang merupakan saudara kandung yang rapat sering berkongsi protein alergen yang berkaitan. Contoh yang baik dari fenomena ini ialah kacang mete dan pistachio. Ini adalah dua tumbuhan yang berkait rapat yang mengandungi protein yang serupa. Orang yang alah kepada salah satu kacang ini sering alah kepada kedua-duanya.
Terdapat beberapa bukti reaktiviti silang antara kelapa dan kacang hazel dan antara kelapa dan kenari. Satu kajian juga mendapati hubungan antara alahan kelapa dan almond dan macadamias.
Walaupun ada kaitan, kemungkinan juga mengalami alergi kelapa masih rendah. Sebagai contoh, satu kajian meneliti kanak-kanak dengan alahan kacang tanah dan kacang pokok. Hasilnya menyimpulkan bahawa anak-anak ini lebih cenderung sensitif terhadap bijan daripada kelapa.
Menguji Alergi Kelapa
Apa maksudnya mengenai peranan kelapa dalam makanan anda jika anda didiagnosis dengan alahan kacang pokok yang lain? Pertama sekali, cuba elakkan kelapa setelah ujian alergi positif terhadap kacang pokok yang lain. Sebaiknya jangan berhati-hati kerana ada kemungkinan kereaktifan silang dan reaksi kacang pokok boleh menjadi teruk.
Sekiranya anda alah kepada kacang pokok lain dan berminat sama ada kelapa boleh menjadi sebahagian daripada diet anda, bincangkan ujian lebih lanjut dengan pakar alahan anda. Ini adalah idea yang baik walaupun anda mempunyai sejarah makan kelapa tanpa masalah. Ahli alahan anda boleh memberitahu anda sama ada keputusan dan sejarah ujian anda yang lain menjadikan ujian tambahan atau cabaran makanan sebagai langkah seterusnya yang wajar.
Cara Mengelakkan Kelapa
Untuk mengelakkan kelapa dalam makanan, anda perlu menjadi detektif label makanan. Kelapa terdapat dalam banyak makanan sebagai turunan dalam bentuk minyak kelapa, beras, gula, air, krim, susu, dan susu tepung. Ia juga terdapat dalam rum, gula-gula, dan banyak pencuci mulut.
Anda akan menemui banyak ramuan yang berasal dari kelapa dalam sabun dan syampu juga. Sebilangan orang mungkin mempunyai kepekaan kulit (atau dermatitis kontak alahan) terhadap minyak kelapa dari produk ini. Oleh itu, jika anda merasa ia boleh menyebabkan kulit gatal atau jengkel, perhatikan bahan dan alkohol dalam produk kecantikan yang mungkin berasal dari kelapa.