Kandungan
Kekurangan yodium adalah ketidakseimbangan nutrisi yang disebabkan oleh tidak memakan yodium yang mencukupi dalam makanan anda. Iodin adalah komponen penting dari dua hormon yang dihasilkan oleh tiroid anda: tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3). Tanpa memakan yodium yang mencukupi dalam diet anda, tiroid anda tidak akan dapat menghasilkan hormon yang mencukupi dan anda akan mengalami gejala yang berkaitan dengan hipotiroidisme, atau tiroid anda yang kurang berfungsi.Tiroid anda adalah kelenjar berbentuk rama-rama yang terletak di bahagian depan dan bawah leher anda. Tiroid anda adalah kelenjar endokrin yang menghasilkan hormon yang memainkan peranan penting pada bayi dan orang dewasa. Pada bayi, hormon tiroid penting dalam perkembangan otaknya dan pertumbuhan badannya.
Pada orang dewasa, hormon tiroid mempengaruhi semua fungsi organ dan metabolisme anda. Sekiranya anda tidak mengambil yodium makanan yang mencukupi, kesan sampingan dari hipotiroidisme boleh berleluasa dan mempengaruhi pelbagai fungsi badan anda.
Kelaziman
Walaupun terdapat usaha sedunia untuk membuat yodium mudah diakses melalui diet, kira-kira 2 bilion orang masih berisiko mengalami gangguan kekurangan yodium.
Walaupun 86% populasi dunia mempunyai akses ke garam beryodium, masih banyak negara yang dianggap tidak cukup yodium.
Orang Cina pertama kali dikreditkan kerana mengenal pasti hubungan antara yodium dan pengurangan gondok (kesan sampingan dari hipotiroidisme). Walaupun orang Cina tidak mempunyai pengetahuan tentang yodium, mereka mendapati bahawa pengambilan rumput laut dan span laut yang terbakar mengurangkan risiko gondok seawal 3600 SM.
Pada awal tahun 1800-an, pembuatan mesiu menyebabkan penemuan iodin awal. Pada gilirannya, ini menyebabkan penemuan lebih lanjut mengenai penglibatan tiroid dengan gangguan kekurangan yodium. Menjelang tahun 1920-an di Amerika Syarikat, garam beryodium telah tersedia di pasar dan diperhatikan mempunyai kesan besar dalam mengurangi prevalensi kekurangan yodium.
Punca
Terdapat kumpulan tertentu yang lebih berisiko mengalami kekurangan yodium. Faktor risiko ini merangkumi orang yang:
- jangan mengambil garam beryodium
- tinggal di kawasan yang mempunyai tanah yang kekurangan yodium (kawasan pergunungan dan kawasan yang terdedah kepada banjir)
- tidak memenuhi keperluan diet yodium sambil juga memakan makanan yang tinggi gitrogen (bahan yang mengurangkan pengambilan yodium dalam tiroid seperti soya, kubis, dan brokoli)
- sedang mengandung
Kawasan yang berisiko tinggi mempunyai tanah yang kekurangan yodium termasuk Himalaya, Pegunungan Alpen, dan Andes (kawasan pergunungan), serta Asia Selatan dan Tenggara (lembah sungai dengan banjir).
1:32Apa itu Iodin dan Bagaimana Suplemen Berfungsi?
Keperluan Harian
Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), jumlah yodium yang anda perlukan untuk makan berubah mengikut usia anda dan juga jika anda hamil dan / atau menyusui.
Lembaga Makanan dan Pemakanan di Institut Perubatan Akademi Nasional mempunyai cadangan yang sedikit berbeza yang sedikit lebih tinggi untuk bayi dan kanak-kanak:
- Umur 0 hingga 6 bulan: 110 mcg
- 7 hingga 12 bulan: 130 mcg
- Berumur 1 hingga 8 tahun: 90 mcg
- 9 hingga 13 tahun: 120 mcg
- 14 tahun ke atas: 150 mcg
- Wanita hamil: 220 mcg
- Wanita menyusui: 290 mcg
Makanan Dengan Iodin
Walaupun yodium dapat dikonsumsi dalam garam beryodium, Anda juga dapat memperoleh jumlah yodium yang mencukupi dalam makanan yang anda konsumsi. Jenis makanan ini merangkumi:
- Ikan air masin
- Rumpai laut
- Udang dan makanan laut lain
- Produk tenusu (di Amerika Syarikat)
- Roti dan bijirin (di Amerika Syarikat)
- Buah-buahan dan sayur-sayuran (hanya jika berasal dari tanah yang kaya dengan yodium)
Produk tenusu serta roti dan bijirin boleh menjadi sumber yodium di Amerika Syarikat kerana teknik pembuatan atau pembersihan yang digunakan. Anda juga mungkin mendapat pelbagai vitamin yang menyediakan yodium jika mengandungi kalium iodida atau natrium iodida.
Gejala
Salah satu penemuan yang paling biasa berkaitan dengan kekurangan yodium adalah adanya benjolan di leher anda. Benjolan ini, juga dikenali sebagai gondok, biasanya tidak menjadi masalah dan kebanyakannya mengganggu kosmetik.
Namun, jika benjolan menjadi cukup besar, itu mungkin menyebabkan anda batuk, mengalami kesukaran menelan, atau kesukaran bernafas.
Gejala bermasalah pada gondok mungkin disebabkan apabila gondok mula menekan trakea atau kerongkongan anda.
Bergantung pada pengambilan yodium anda, gondok juga boleh menyebabkan anda mempunyai gejala yang berkaitan dengan hipertiroidisme (tiroid yang terlalu berfungsi) atau hipotiroidisme (tiroid yang kurang berfungsi). Sekiranya pengambilan yodium hanya sedikit di bawah purata, anda cenderung mengalami gejala yang berkaitan dengan hipertiroidisme.
Ini berlaku kerana gondok menyebabkan kawasan autonomi pada tiroid yang tidak bertindak secara berkala dan menghasilkan terlalu banyak hormon tiroid. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil yodium dengan kadar yang sangat rendah, gondok mungkin akan menyebabkan gejala hipotiroidisme.
Kretinisme
Janin dan bayi yang terdedah kepada kekurangan yodium berisiko mengalami cretinism. Cretinism dicirikan oleh kecacatan intelektual diikuti oleh gejala lain jika kekurangan yodium terus meningkat pada masa bayi.
Satu jenis cretinism dipanggil neurologi cretinism. Ini berlaku apabila tahap yodium mencukupi semasa bayi, tetapi janin kekurangan yodium semasa kehamilan. Ini boleh menyebabkan tuli-mutisme (tuli yang menyebabkan tidak dapat berbicara), gangguan berjalan, dan / atau kekejangan otot.
Jenis lain disebut myxedematous cretinism, yang berlaku ketika bayi kekurangan yodium semasa bayi dan kehamilan. Akibatnya, bayi boleh tumbuh menjadi tinggi badan di bawah purata dan / atau mungkin mengalami hipotiroidisme.
Diagnosis
Walaupun tidak ada ujian tunggal untuk mendiagnosis kekurangan yodium, ada beberapa kaedah yang mungkin digunakan oleh doktor anda untuk menentukan apakah anda mempunyai kekurangan yodium. Penyebab yang paling mungkin untuk berjumpa doktor yang berkaitan dengan kekurangan yodium sebagai orang dewasa adalah kehadiran gondok.
Semasa menilai anda untuk gondok yang berkaitan dengan kekurangan yodium, doktor anda ingin mengetahui jenis makanan yang anda makan dan sama ada anda menggunakan garam beryodium atau garam tidak beryodium. Doktor anda mungkin memilih untuk berdebar (memeriksa dengan sentuhan) leher anda; namun, ini lebih untuk tujuan deskriptif daripada diagnosis sebenar.
Sekiranya anda mempunyai gondok, doktor anda mungkin akan memerintahkan ultrasound leher anda untuk menentukan ukuran gondok, lokasi, dan aspek lain dari tiroid anda.
Sampel air kencing adalah pemeriksaan jangka pendek mengenai kecukupan yodium. Kira-kira 90% daripada semua yodium akhirnya dikeluarkan dalam air kencing anda.
Ujian air kencing boleh menyebabkan salah satu hasil berikut:
- kekurangan ringan (50 hingga 99 mcg iodin seliter)
- kekurangan sederhana (20 hingga 49 mcg iodin seliter)
- kekurangan teruk (kurang daripada 20 mcg iodin seliter)
Walaupun ujian air kencing adalah petunjuk yang baik untuk kecukupan yodium anda, ia tidak memberikan maklumat yang mencukupi mengenai status yodium jangka panjang anda.
Kepekatan thyroglobulin serum adalah ujian darah yang dapat membantu mengesahkan keparahan kekurangan jangka panjang, kerana ia adalah protein yang dihasilkan oleh tiroid.
Rawatan
Dalam kekurangan yodium yang tidak rumit, membetulkan pengambilan nutrien yodium adalah satu-satunya rawatan yang diperlukan. Sekiranya anda menderita gondok, pembetulan pemakanan mungkin sedikit mengurangkan saiz gondok. Bergantung pada saiz gondok, doktor anda mungkin mengesyorkan mengambil levothyroxine (ubat penggantian hormon tiroid) serta meningkatkan pengambilan yodium anda.
Walau bagaimanapun, kanak-kanak dan orang dewasa yang lebih tua mungkin tidak mempunyai pengurangan besar dalam ukuran gondok dengan pilihan ini. Iodin radioaktif boleh digunakan dalam beberapa kes untuk merawat beberapa gondok yang menyebabkan hipertiroidisme; namun, kesan yang dihasilkan dari rawatan ini boleh menyebabkan hipotiroidisme.
Sekiranya anda mempunyai gondok yang menyebabkan kesakitan, sukar menelan, atau sukar bernafas, maka pembedahan adalah pilihan yang disyorkan. Selepas pembedahan, doktor anda mungkin memerlukan anda menjalani terapi penggantian hormon tiroid bergantung pada berapa banyak tiroid anda dikeluarkan.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Kekurangan yodium boleh mengakibatkan banyak tanda, gejala, dan dalam beberapa kes, masalah kesihatan yang teruk. Ini kerana iodin adalah komponen penting untuk memastikan kelenjar tiroid kita berfungsi-tiroid kita mempengaruhi banyak fungsi penting tubuh. Sekiranya anda bimbang anda tidak mendapat cukup yodium dalam makanan diet anda, lebih baik anda berjumpa dengan doktor anda untuk memastikan anda menerima pengambilan yodium yang mencukupi.
Manfaat Kesihatan Iodin