Kandungan
Untuk mendiagnosis alahan makanan, doktor anda akan terlebih dahulu bercakap dengan anda mengenai reaksi anda terhadap makanan tertentu dan melakukan pemeriksaan fizikal dan sejarah perubatan terperinci. Ujian tusukan kulit atau ujian darah dapat digunakan untuk memeriksa reaksi alergen makanan tertentu. Cabaran makanan oral boleh dilakukan jika ujian lain tidak dapat diselesaikan. Pada akhirnya, doktor anda akan menggunakan semua maklumat ini untuk mendiagnosis anda dengan alahan makanan.Pemeriksaan Kendiri / Ujian Di Rumah
Doktor anda mungkin akan meminta anda mengambil beberapa langkah di rumah yang akan membantu menentukan sama ada anda mempunyai alahan makanan. Langkah-langkah ini termasuk menyimpan buku harian makanan dan gejala dan, mungkin, mengambil bahagian dalam diet penghapusan-keduanya dapat memberikan maklumat diagnostik yang bermanfaat.
Menyimpan Diari Makanan
Sekiranya doktor anda tidak pasti sama ada makanan adalah penyebab gejala anda, dia mungkin mengesyorkan agar anda menyimpan buku harian makanan. Buku harian makanan juga dapat digunakan untuk memantau pola diet untuk menentukan penyebab gejala anda dengan lebih baik.
Buku harian itu harus menjadi catatan lengkap bukan hanya makanan yang anda makan dalam jangka waktu tertentu (biasanya seminggu), tetapi juga catatan tepat mengenai masa dan ciri-ciri gejala yang mungkin anda alami.
Doktor anda boleh meminta anda mencatat sebarang aktiviti yang mungkin anda lakukan sebelum gejala anda untuk menilai sama ada mereka telah menyumbang. Dalam beberapa kes, tekanan dan senaman fizikal dapat memainkan peranan dalam gejala anda seperti makanan yang anda makan.
Buku harian makanan sering digunakan dalam kombinasi dengan alat diagnostik lain atau sebagai langkah awal untuk memulakan penyelidikan.
Diet Penghapusan
Doktor anda mungkin memberi anda diet penghapusan untuk membantu menentukan alergi makanan.
Walaupun doktor akan melakukan diet penghapusan dengan cara yang berbeza, asasnya serupa: Kecualikan makanan yang disyaki menyebabkan gejala anda, perhatikan bagaimana perasaan anda, dan kemudian memperkenalkan semula makanan tersebut setelah beberapa hari atau minggu untuk melihat apakah gejala muncul kembali.
Diet penghapusan hanya boleh dilakukan setelah berunding dengan pakar alahan anda, yang harus mencadangkan apa yang harus dielakkan dan berapa lama. Jangan sekali-kali memperkenalkan makanan yang anda curigai telah mencetuskan reaksi anafilaksis.
Mengekalkan diet penghapusan boleh menyebabkan ketidakseimbangan pemakanan.
Bagaimana dengan Kit Ujian Di Rumah?
Anda mungkin tergoda untuk menggunakan kit di rumah yang menguji alahan makanan. Sekiranya anda melakukannya, ingatlah bahawa kebimbangan mengenai ketepatannya telah ditimbulkan, kerana mereka menguji jenis antibodi yang salah (IgG dan bukannya IgE) dan sering kali positif positif. Ini mungkin menyebabkan anda menghindari makanan yang tidak sihat.
Makmal dan Ujian
Sejarah perubatan anda dapat membantu ahli alahan anda menentukan alergen yang berpotensi dan memilih kaedah ujian mana yang paling sesuai. Ini termasuk ujian darah dan ujian kulit. Cabaran makanan oral boleh digunakan untuk mengesahkan diagnosis.
Ujian tusukan
Ujian tusukan (juga disebut ujian calar atau ujian kulit) sering digunakan untuk menguji sejumlah kemungkinan alergen pada satu masa. Walaupun namanya, ini bukan ujian yang menyakitkan, dan ia dapat memberikan banyak maklumat dengan cepat.
Untuk melakukan siri ujian tusukan, ahli alahan anda akan menggunakan kulit nipis lengan bawah atau belakang anda. Setetes larutan yang merangkumi alergen makanan diletakkan pada kulit. Ahli alahan menggaru kulit dengan ringan sehingga larutan masuk sedikit di bawah permukaan.
Sekiranya ujian itu positif, anda akan mengalami sarang, atau paus (benjolan putih yang dibangkitkan dikelilingi oleh lingkaran kulit gatal), di kawasan tusukan atau calar. Semua ujian tusukan dilakukan di pejabat doktor anda di bawah pengawasan rapi, sekiranya anda mengalami reaksi alergi yang serius.
Ujian tusukan dapat memberikan banyak maklumat berguna, tetapi kadang-kadang mereka hanya menimbulkan persoalan. Ujian tusukan yang tidak pasti biasanya akan diikuti dengan ujian yang lebih sensitif.
Ujian Tusukan Kulit untuk AlahanUjian Darah
Ujian darah digunakan untuk menguji alergi makanan yang dimediasi IgE, yang biasanya adalah dengan permulaan cepat selepas pendedahan (reaksi akut), berbanding dengan alahan makanan yang mempunyai reaksi yang tertunda. Nama ujian ini sering kali berkaitan dengan kaedah yang digunakan: contohnya, imunoCAP, ujian imunosorben berkaitan enzim (ELISA), atau ujian radioallergosorben (RAST).
Untuk menjalankan ujian, doktor anda akan mengambil sampel darah anda. Dengan ujian ini, anda tidak perlu terdedah kepada alergen secara langsung; sebaliknya, darah anda terdedah kepadanya di makmal. Hasil ujian positif menunjukkan bahawa tubuh telah menghasilkan antibodi terhadap alergen dan bersedia untuk reaksi.
Ujian darah ini tepat dan dapat membantu dalam keadaan di mana ujian kulit tidak digalakkan-misalnya, untuk menentukan sama ada kanak-kanak mengalami alergi serius atau ketika pesakit mengalami eksim teruk atau keadaan kulit yang lain. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai beberapa kelemahan. Ia lebih mahal daripada ujian tusukan kulit, dan memerlukan beberapa hari atau minggu (berbanding minit) untuk menghasilkan hasil.
Cabaran Makanan Lisan
Dalam cabaran makanan, anda mengambil alergen yang disyaki dan diperhatikan selama beberapa jam untuk menentukan sama ada anda mengalami reaksi alergi. Cabaran makanan oral adalah berisiko dan selalu harus dilakukan di bawah pengawasan perubatan yang ketat, tetapi ia akan menunjukkan adanya alergi secara konklusif.
Anda tidak boleh mencuba makanan oral tanpa berunding dengan doktor anda kerana anda mungkin mengalami reaksi alergi yang serius.
Menurut American College of Allergy, Asthma and Immunology, satu cabaran makanan oral adalah satu-satunya ujian yang mengesahkan alergi makanan.
Pengimejan
Pengimejan biasanya tidak digunakan untuk mendiagnosis alahan makanan. Endoskopi dan biopsi mungkin disyorkan jika anda mengalami pendarahan saluran pencernaan, sembelit kronik atau cirit-birit, atau sakit perut berterusan yang teruk. Yang mengatakan, kajian ini lebih biasa digunakan untuk memeriksa penyakit seliak, yang merupakan reaksi autoimun terhadap gluten.
Dengan menggunakan endoskopi, tiub fleksibel dengan cahaya dan kamera, doktor anda dapat melihat gambar usus kecil anda di monitor digital dan mengambil sampel tisu (biopsi) untuk penilaian di makmal. Untuk ujian ini, endoskopi diturunkan ke dalam perut, biasanya melalui esofagus anda.
Diagnosis Pembezaan
Adalah sangat biasa bagi orang yang mengalami gejala alergi makanan untuk benar-benar mempunyai keadaan yang berbeza. Makanan yang disyaki memang boleh menjadi pencetus gejala yang tidak menyenangkan, tetapi tindak balasnya tidak alah. Sebagai contoh, refluks gastrik boleh diprovokasi oleh beberapa makanan, dan beberapa orang mempunyai reaksi merengsa terhadap makanan panas atau pedas (termasuk hidung berair).
Sekiranya berlaku reaksi akut yang teruk, alergi makanan mungkin disyaki tetapi doktor akan ingin mengetahui sama ada alergen yang sebenarnya adalah ubat, sengatan serangga, dll. Keracunan makanan sering kali meniru alergi makanan dan harus selalu dipertimbangkan.
Intoleransi laktosa adalah masalah biasa yang dapat meniru alahan makanan. Menurut penyelidikan, sehingga 36% orang Amerika mempunyai tahap malabsorpsi laktosa, seperti yang diukur dalam ujian pernafasan hidrogen. Walaupun ramai akan mengalami gejala intoleransi laktosa ringan hingga teruk (kembung, sakit perut, cirit-birit setelah memakan produk susu), yang lain sama sekali tidak akan mengalami gejala.
Pada kanak-kanak, dermatitis atopik mungkin dikaitkan dengan alergi makanan, tetapi suar eksim mungkin disebabkan oleh faktor lain seperti perengsa, kelembapan, atau jangkitan kulit.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Gejala alahan makanan sering muncul berjam-jam selepas anda makan, jadi cubaan untuk memberi kesan tidak selalu mudah. Mendiagnosis alergi makanan akhirnya merupakan proses percubaan dan kesilapan, dan tidak ada yang berpura-pura bahawa ia mudah. Pertaruhan terbaik anda adalah dengan mengikuti nasihat doktor anda dengan tekun, walaupun itu bermaksud menahan beberapa kesulitan atau mengelakkan makanan untuk sementara waktu. Sekiranya anda bersabar dan tetap rajin, kemungkinan besar anda akan menemui punca masalah anda.
10 Kepekaan Makanan Paling Lazim- Berkongsi
- Balikkan
- E-mel
- Teks