Kesihatan

Enterohemorrhagic Escherichia coli

Posted on
Pengarang: Joan Hall
Tarikh Penciptaan: 6 Januari 2021
Tarikh Kemas Kini: 20 November 2024
Anonim
E.Coli: ETEC, EPEC, EIEC, and EHEC
Video.: E.Coli: ETEC, EPEC, EIEC, and EHEC

Kandungan

Apakah E. coli enterohemorrhagic?

Escherichia coli (atau hanya E. coli) adalah salah satu daripada banyak kumpulan bakteria yang biasanya hidup di usus manusia yang sihat dan kebanyakan haiwan berdarah panas. Bakteria E. coli membantu mengekalkan keseimbangan bakteria usus normal terhadap bakteria berbahaya.

Walau bagaimanapun, terdapat ratusan jenis atau jenis bakteria E. coli. Strain E. coli yang berbeza mempunyai ciri yang berbeza.

Satu strain E. coli yang menyebabkan jangkitan usus yang teruk pada manusia dikenali sebagai E. coli enterohemorrhagic (EHEC). Ini adalah tekanan yang paling biasa untuk menyebabkan penyakit pada orang. Ia berbeza dengan E. coli lain kerana menghasilkan toksin kuat yang disebut toksin Shiga. Toksin ini merosakkan lapisan dinding usus, menyebabkan cirit-birit berdarah.

Apa yang menyebabkan jangkitan EHEC?

EHEC adalah strain E. coli yang menghasilkan toksin yang disebut toksin Shiga. Toksin tersebut menyebabkan kerosakan pada lapisan dinding usus. Pada tahun 1982, EHEC didapati sebagai penyebab cirit-birit berdarah yang timbul setelah makan daging hamburger yang tidak dimasak atau mentah yang dicemari bakteria. Sejak masa itu, wabah EHEC dikaitkan dengan jenis makanan lain, seperti bayam, selada, tauge, susu tidak dipasteurisasi, jus epal yang tidak dipasteurisasi atau sari apel, salami, dan kawasan perairan atau permukaan air yang sering dikunjungi haiwan. Wabak juga dijumpai pada haiwan di kebun binatang dan pusat jagaan harian.


EHEC terdapat di usus lembu, kambing, rusa, dan biri-biri yang sihat. Menurut CDC, penyebaran bakteria ini kepada manusia mungkin berlaku dengan cara berikut:

  • Daging, seperti daging lembu dari sapi, mungkin terkontaminasi apabila organisma secara tidak sengaja dicampurkan dengan daging lembu, terutama ketika digiling. Daging yang tercemar dengan EHEC tidak berbau atau tidak sedap dan kelihatan normal. Atas sebab ini, penting untuk memasak daging lembu dengan teliti.
  • Jangkitan boleh berlaku setelah berenang di dalam atau minum air yang telah tercemar dengan EHEC.
  • Bakteria juga boleh merebak dari orang ke orang dalam keluarga dan di pusat jagaan kanak-kanak dan pusat jagaan institusi lain.

Siapa yang berisiko mendapat jangkitan EHEC?

Faktor-faktor yang boleh meningkatkan risiko anda mendapat jangkitan EHEC termasuk:

  • Makan daging lembu yang tidak dimasak
  • Minum susu mentah (tidak dipasteurisasi)
  • Minum air yang tercemar
  • Bekerja dengan lembu
  • Makan makanan yang tercemar kotoran haiwan
  • Tidak mencuci tangan setelah anda menggunakan bilik mandi

Apakah simptom jangkitan EHEC?

Jangkitan EHEC boleh membuat anda sangat sakit. Gejala biasanya bermula 2 hingga 5 hari setelah memakan makanan atau cecair yang tercemar, dan boleh bertahan sehingga 8 hari atau lebih. Berikut adalah beberapa gejala yang paling biasa yang berkaitan dengan EHEC:


  • Kekejangan perut
  • Cirit-birit berdarah yang teruk
  • Cirit-birit tidak berdarah
  • Sedikit hingga tidak demam
  • Keletihan
  • Loya
  • Hemolytic uremic syndrome (HUS), komplikasi serius yang boleh menyebabkan gejala penurunan kencing, keletihan yang melampau, kulit pucat, dan anemia

Bagaimana EHEC didiagnosis?

EHEC dapat disahkan dengan budaya najis. Sampel najis diuji untuk dibandingkan dengan sumber atau makanan yang tercemar yang menyebabkan wabak.

Bagaimana rawatan EHEC?

Ubat antibiotik dan antidiarrheal tidak digunakan dengan jenis jangkitan ini. Mereka boleh meningkatkan risiko HUS. Pemulihan bagi kebanyakan orang dengan penyakit ini biasanya berlaku dalam 5 hingga 10 hari. Penting untuk minum banyak cecair untuk mengelakkan dehidrasi.

Sekiranya seseorang menghidap HUS, mungkin diperlukan rawatan di hospital di unit rawatan rapi. Rawatan mungkin termasuk pemindahan darah dan dialisis buah pinggang.

Apa komplikasi jangkitan EHEC?

Sekiranya muntah sederhana hingga teruk, dehidrasi boleh berlaku. Antara 5% dan 10% mereka yang mempunyai jangkitan EHEC mengalami sindrom uremik hemolitik. Ini adalah komplikasi serius yang boleh menyebabkan buah pinggang berhenti berfungsi kerana pemusnahan sel darah merah dan boleh mengancam nyawa.


Bolehkah jangkitan EHEC dicegah?

Cadangan CDC untuk pencegahan jangkitan termasuk:

  • Masak semua daging lembu, daging babi, kambing, atau sosej hingga bersih. Pastikan bahawa daging yang dimasak berwarna abu-abu atau coklat (tidak berwarna merah jambu), jus-jusnya kelihatan jernih, dan bahagian dalamnya panas.
  • Gunakan termometer daging baca segera digital untuk memastikan suhu daging telah mencapai minimum 160 ° F.
  • Sekiranya anda dihidangkan hamburger yang tidak dimasak di restoran, hantarkannya kembali.
  • Basuh semua sayur-sayuran dan buah-buahan dengan air, terutamanya jika anda tidak merancang untuk memasaknya.
  • Gunakan hanya susu dan produk susu yang dipasteurisasi. Elakkan susu mentah.
  • Hanya gunakan jus dan sari yang dipasteurisasi.
  • Jauhkan daging mentah daripada makanan yang siap dimakan.
  • Pastikan orang yang dijangkiti, terutamanya kanak-kanak, mencuci tangan dengan berhati-hati dan kerap dengan sabun untuk mengurangkan risiko penyebaran jangkitan.
  • Minum air perbandaran yang telah dirawat dengan kadar klorin yang mencukupi, atau pembasmi kuman lain yang berkesan.
  • Elakkan menelan air tasik atau kolam semasa berenang.
  • Basuh tangan dengan bersih selepas menggunakan tandas atau menukar lampin.
  • Basuh tangan dengan bersih setelah mengendalikan haiwan, tempat tidur haiwan, atau bahan yang tercemar kotoran haiwan.
  • Orang yang mengalami cirit-birit tidak boleh: berenang di kolam renang atau tasik awam, mandi bersama orang lain, atau menyediakan makanan untuk orang lain.

Bilakah saya harus menghubungi penyedia penjagaan kesihatan saya?

Sekiranya anda mengalami cirit-birit yang berlangsung lebih lama dari 3 hari, mengalami demam tinggi, mempunyai darah di dalam najis anda, atau muntah yang menghalang anda menyimpan cecair, hubungi pembekal penjagaan kesihatan anda.

Perkara utama mengenai jangkitan EHEC

  • EHEC adalah strain E. coli yang menghasilkan toksin yang disebut toksin Shiga, yang menyebabkan kerosakan pada lapisan dinding usus.
  • EHEC disebarkan dari haiwan ke orang dengan memakan daging lembu, daging babi, domba, atau sosis, mentah, susu, jus epal atau sari apel, atau bayam, selada, tauge, atau air yang tercemar.
  • EHEC boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah yang teruk, cirit-birit tidak berdarah, keletihan, dan mual.
  • Komplikasi EHEC yang berpotensi mengancam nyawa adalah sindrom uremik hemolitik.
  • Sekiranya anda mengalami cirit-birit yang berlangsung lebih lama dari 3 hari, cirit-birit berdarah, demam, atau dehidrasi, dapatkan bantuan perubatan.

Langkah seterusnya

Petua untuk membantu anda memanfaatkan sepenuhnya dari lawatan ke penyedia penjagaan kesihatan anda:

  • Ketahui sebab lawatan anda dan apa yang anda mahu berlaku.
  • Sebelum lawatan anda, tulis soalan yang anda ingin dijawab.
  • Bawa seseorang bersama anda untuk menolong anda bertanya dan ingat apa yang diberitahu oleh penyedia anda.
  • Semasa lawatan, tuliskan nama diagnosis baru, dan ubat, rawatan, atau ujian baru. Tulis juga arahan baru yang diberikan oleh penyedia anda kepada anda.
  • Ketahui mengapa ubat atau rawatan baru diresepkan, dan bagaimana ia akan membantu anda. Ketahui juga kesan sampingannya.
  • Tanyakan apakah keadaan anda dapat diubati dengan cara lain.
  • Ketahui mengapa ujian atau prosedur disyorkan dan apa hasilnya.
  • Ketahui apa yang diharapkan sekiranya anda tidak mengambil ubat atau menjalani ujian atau prosedur.
  • Sekiranya anda mempunyai janji temu susulan, tulis tarikh, masa, dan tujuan lawatan itu.
  • Ketahui bagaimana anda boleh menghubungi pembekal anda jika anda mempunyai pertanyaan.