Pertukaran Sihat untuk Makan Diet Diabetes

Kandungan

• Bukannya: Makanan yang diproses dan dibungkus
• Bukannya: Karbohidrat halus seperti Roti Putih, Pasta, Nasi, dan Keropok
• Bukannya: Kuki, Gula-gula, dan Kerepek
• Bukannya: Makanan Goreng
• Bukannya: Daging yang Sangat Diproses
• Bukannya: Makanan dalam tin dengan Natrium dan Gula yang Ditambah

Salah satu perkara yang paling sukar untuk hidup dengan prediabetes atau diabetes adalah dengan menghilangkan makanan yang anda gemari. Mengetahui alternatif yang sama lazat dan memuaskan dapat mempermudah diet yang mesra diabetes.

Menukar makanan yang lebih sihat bagi mereka yang dapat memburukkan lagi gejala diabetes adalah bahagian penting untuk memastikan tahap glukosa darah tetap stabil. Ini juga dapat membantu menurunkan berat badan jika anda memerlukannya dan, jika anda didiagnosis menderita prediabetes, mengurangkan risiko anda menghidap diabetes jenis 2.

1:36

Tonton Sekarang: 7 Cara Makan Sihat dengan Diet Diabetes

Bukannya: Makanan yang diproses dan dibungkus

Makan lebih: Makanan dan makanan ringan buatan sendiri

Makanan yang diproses, disiapkan, dan dibungkus sering dimuatkan dengan natrium, gula tambahan, dan pengawet yang mungkin memudaratkan tujuan kesihatan anda. Apabila anda memasak sendiri, anda dapat mengawal dengan tepat apa yang masuk ke dalam makanan yang anda makan.

Mulakan di sini: Luangkan masa untuk menyediakan ramuan untuk beberapa makanan yang akan datang. Pada hari hujung minggu, masak beberapa protein yang akan disimpan di dalam peti sejuk untuk pemasangan makanan sederhana apabila anda merasa anda terlalu sibuk untuk memasak setengah lusin telur rebus, periuk kacang, sebilangan dada ayam panggang. Anda juga boleh memotong sayuran segar seperti wortel dan paprika dan menyimpannya dalam balang mason untuk dimasukkan ke dalam salad atau dimasukkan ke dalam hummus.

Makanan ringan yang mudah dan sihat untuk diabetes

Bukannya: Karbohidrat halus seperti Roti Putih, Pasta, Nasi, dan Keropok

Makan lebih: Biji-bijian dan roti gandum utuh, alternatif pasta, dan keropok biji

Biji-bijian halus, seperti yang digunakan untuk membuat tepung putih, telah dicabut dari dedak dan kuman-dua bahagian bijirin yang paling sihat. Dedak memberikan serat, sementara kuman menawarkan asid lemak dan vitamin.

Sebiji bijirin, sebaliknya, mengekalkan keseluruhan bijirin. Oleh kerana mereka mempunyai lebih banyak serat, tubuh anda memerlukan lebih lama untuk mencerna dan dapat membantu menjaga gula darah anda dalam keadaan terkawal.

Mulakan di sini: Biasakan membaca label. Cari roti yang diperbuat daripada 100% biji-bijian, atau idealnya, biji-bijian yang tumbuh, yang lebih mudah dicerna. Buat perubahan kecil seperti menukar nasi putih untuk coklat, tepung gandum potong baja untuk gulung gandum, dan pasta lentil, pasta kacang, atau spiral sayuran untuk pasta putih tradisional.

Pertukaran Pasta untuk Orang Yang Menghidap Diabetes: Gandum Utuh hingga Spiral Sayuran

Bukannya: Kuki, Gula-gula, dan Kerepek

Makan lebih: Makanan ringan rendah gula seperti beri, kacang, biji, dan sayur-sayuran, dipasangkan dengan protein

Kuki, gula-gula, dan kerepek menggoda dan senang, tetapi mereka menyediakan kalori dan karbohidrat kosong yang tidak diperlukan oleh badan anda. Selain itu, mereka jarang memuaskan rasa lapar, jadi menambahkan sumber protein yang sihat dapat memberi makanan ringan antara makanan lebih banyak daya tahan.

Mulakan di sini: Buat campuran jejak anda sendiri dengan biji labu, badam, dan blueberry kering, pasangkan keju rentetan dengan segenggam tomato ceri, atau potong epal dan sajikan dengan mentega kacang.

Makanan ringan Mesra Diabetes untuk 200 Kalori atau Kurang

Bukannya: Makanan Goreng

Makan lebih: Makanan dimasak dengan lemak sihat

Makanan goreng sangat tinggi kalori dan lemak, dan merupakan sumber penting produk akhir glisasi (AGE), yang terbentuk semasa memasak dengan suhu tinggi dan bertindak sebagai sebatian keradangan berbahaya di dalam badan. UMUR dikaitkan dengan perkembangan penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Mulakan di sini: Lebih banyak vitamin dan mineral dikekalkan dalam makanan dan penghasilan AGE diminimumkan apabila makanan dimasak pada suhu rendah, lembab dan untuk jangka masa yang lebih pendek. Sama ada anda memasak di rumah atau makan di luar, pilih makanan pembuka dan protein yang telah ditumis, dibakar, dipanggang, dipanggang, atau dibakar daripada digoreng. Dengan mengehadkan makanan goreng, anda akan mengurangkan lemak, kalori, dan UMUR yang teroksida berlebihan.

Tukar Resepi Makanan Selesa untuk Diabetes

Bukannya: Daging yang Sangat Diproses

Makan lebih: Daging, ikan, dan protein tumbuhan segar atau beku seperti kacang dan tahu

Daging yang diproses, seperti sosej, daging makan tengah hari, dan daging asap biasanya sangat tinggi natrium dan, selalunya, lemak tepu, keduanya dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Mulakan di sini: Pilih potongan daging tanpa lemak yang telah dipotong lemak, unggas tanpa kulit, dan ikan. Pertimbangkan juga sumber protein vegetarian, seperti lentil, kacang, dan tauhu, yang mempunyai banyak serat, agak murah dan mudah disiapkan, dan boleh dijadikan hidangan dari masakan gaya apa pun.

Ketahui Berapa Banyak Protein yang Anda Boleh Makan Dengan Diabetes

Bukannya: Makanan dalam tin dengan Natrium dan Gula yang Ditambah

Makan lebih: Makanan tanpa garam tambahan atau gula tambahan

Kacang, sayur, dan sup yang tahan rak sering dipenuhi dengan natrium. Buah tin mempunyai masalah yang serupa dalam bentuk gula tambahan atau pemanis lain.

Mulakan di sini: Pilihan terbaik adalah membeli buah-buahan dan sayur-sayuran segar atau beku daripada kalengan. Sebenarnya, produk beku biasanya dibekukan dengan cepat sebaik sahaja dituai, yang dalam beberapa kes mengekalkan nutrien dengan lebih lengkap dan cekap daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibeli segar tetapi tidak dimakan dengan segera. Stokkan pantri anda dengan barang dalam tin yang mempunyai sedikit atau tanpa natrium, gula, dan bahan pengawet tambahan.

Nota Bahagian

Selain memilih makanan yang lebih sihat untuk mengurus dan mencegah diabetes, penting juga anda memerhatikan bahagian anda. Perhatikan ukuran hidangan yang tertera dalam label Fakta Pemakanan pada produk yang dibungkus dan perhatikan pengambilan karbohidrat / gula anda.

Bekerja dengan pembekal penjagaan anda, pakar pemakanan / ahli diet, atau pendidik diabetes yang diperakui untuk menentukan cadangan harian anda untuk karbohidrat, lemak, dan protein, kemudian ikuti matlamat tersebut untuk keseimbangan gula darah yang optimum.

Apa yang Perlu Tahu Mengenai Kaedah Pertukaran Menguruskan Diabetes