Kandungan
- Apa itu Titanium Dioksida?
- Keselamatan
- Kajian mengenai Titanium Dioksida dan IBD
- Memburukkan Sigma yang Berkaitan Dengan Diet
Diet adalah masalah polarisasi, dan orang-orang dengan penyakit Crohn dan kolitis ulseratif secara semula jadi cukup melabur dalam bagaimana diet mungkin atau tidak mempengaruhi gejala mereka. Oleh kerana hubungan antara diet dan IBD dikaji lebih jauh, penyelidikan tertentu mengenai topik ini cenderung menimbulkan sedikit sensasi ketika diterbitkan.
Hubungan antara kolitis (keradangan pada usus besar) dan bahan tambahan makanan yang disebut titanium dioksida adalah salah satu masalah seperti itu. Saat ini tidak banyak bukti yang menunjukkan hubungan antara IBD dan titanium dioksida. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa penyelidikan peringkat awal yang mungkin akan membawa kepada lebih banyak kajian sehingga ada pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana jenis makanan tambahan ini, yang mungkin juga dibincangkan sebagai nanopartikel atau mikropartikel, dapat berinteraksi dengan IBD. Pada masa ini, tidak ada cadangan yang luas bagi orang yang menderita IBD untuk mengelakkan bahan tambahan makanan, dan orang dengan IBD yang mempunyai kebimbangan harus bertanya kepada doktor mereka mengenai cadangan diet.
Apa itu Titanium Dioksida?
Titanium dioksida (TiO2) adalah nanopartikel yang merupakan bahan tambahan yang digunakan dalam makanan, ubat-ubatan, produk pengguna, dan produk penjagaan diri, seperti kosmetik. Ia adalah bahan putih yang dapat membuat produk kelihatan lebih cerah atau lebih putih, seperti bayangan mata, serbuk longgar, kertas, atau bahkan hiasan kue. Titanium dioksida juga digunakan sebagai penapis UV (ultraviolet) pada pelindung matahari untuk melindungi kulit dari selaran matahari. Oleh itu, ini adalah produk yang dimakan oleh manusia dalam makanan atau ubat-ubatan dan dimasukkan ke dalam badan dan diserap ke dalam kulit, seperti dengan kosmetik atau pelindung matahari.
Apabila titanium dioksida digunakan dalam ubat-ubatan, itu adalah bahan yang tidak aktif, juga kadang-kadang disebut sebagai eksipien. Bahan yang tidak aktif dapat digunakan dalam ubat dengan berbagai alasan, baik untuk "membantu" bahan aktif atau membuat ubat kelihatan atau terasa lebih enak. Ia digunakan kerana tidak boleh melakukan sebarang tindakan pada badan.
Titanium dioksida berlaku secara semula jadi tetapi juga diciptakan oleh manusia. Penerangan mengenai komposisi kimia titanium dioksida boleh menjadi sangat teknikal kerana terdapat pelbagai jenis. Pengilang tidak perlu menyenaraikan jenis titanium dioksida yang digunakan dalam produk, dan ia mempunyai banyak nama dagang yang berbeza.
Keselamatan
Titanium dioksida disetujui untuk digunakan dalam makanan, ubat-ubatan, dan kosmetik, sehingga dianggap aman oleh organisasi pemerintah yang menyetujui penggunaannya. Jumlah yang digunakan dalam produk akan berbeza-beza, tetapi selalunya tidak banyak. Penggunaannya di seluruh dunia meningkat beberapa tahun kebelakangan ini, terutama di Amerika Syarikat, dan cenderung murah. Dianggarkan bahawa orang dewasa di Amerika Syarikat mungkin terdedah kepada 1 mg titanium dioksida per kilogram berat badan setiap hari. Bagi orang yang beratnya, misalnya, 150 lbs, itu adalah 68 mg pendedahan sehari.
Walau bagaimanapun, ia digambarkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) sebagai "lemah toksik" dan "mungkin karsinogenik kepada manusia" kerana, dalam dos yang jauh lebih tinggi, kajian menunjukkan bahawa ia telah menyebabkan barah pada tikus. Namun, penting untuk diperhatikan bahawa perhatian utama di sebalik klasifikasi WHO adalah melindungi pekerja di kilang di mana titanium dioksida dibuat.
Pekerja akan terdedah kepada jumlah yang lebih tinggi, mungkin menghirupnya, semasa mereka bekerja. Pekerja tersebut harus dilindungi dari kesan berbahaya, terutama ketika bekerja dengan bahan seperti titanium dioksida dalam jangka waktu yang lama. Tidak ada bukti, bagaimanapun, bahawa penggunaan titanium dioksida dalam jumlah yang lebih kecil, seperti pembekuan kue atau ubat-ubatan, membuat orang berisiko tinggi terkena barah.
Kajian mengenai Titanium Dioksida dan IBD
Satu kajian melihat kedua-dua kesan titanium dioksida pada tikus yang disebabkan oleh kolitis. Para penyelidik menggunakan bahan kimia pada tikus untuk membuat kolitis, yang merujuk kepada keradangan pada usus besar dan tidak sama dengan kolitis ulseratif seperti yang diketahui pada manusia. Mengindikasikan tikus dengan kolitis biasanya dilakukan pada jenis penelitian awal ini, untuk melihat apakah mungkin ada alasan untuk beralih ke kajian yang lebih besar atau untuk penelitian lebih lanjut.
Apa yang dijumpai pada tikus ini adalah ketika mereka menderita kolitis dan diberi titanium dioksida dalam jumlah tinggi setiap hari di dalam air mereka (sama ada 50 mg atau 500 mg per kilogram berat badan), kolitis bertambah buruk. Tikus yang tidak menderita kolitis dan diberi titanium dioksida tidak mengalami perubahan pada usus besar mereka. Oleh itu, para penyelidik menyimpulkan bahawa titanium dioksida hanya berbahaya jika sudah ada keradangan di usus besar.
Kajian yang sama juga mempunyai komponen manusia, dan orang-orang dengan penyakit Crohn dan kolitis ulseratif dikaji. Apa yang para penyelidik dapati adalah bahawa orang yang menderita kolitis ulserativa mengalami peningkatan jumlah titanium dalam darah mereka. Para penyelidik menyimpulkan bahawa mengalami keradangan di usus besar bermakna lebih banyak titanium diambil di sana dan kemudian masuk ke aliran darah. Dengan mengambil kira ini, bersama dengan hasil dari apa yang terjadi pada tikus, penulis kajian mengatakan hasilnya harus mendorong kita untuk mempertimbangkan "penggunaan zarah-zarah ini dengan lebih berhati-hati."
Terdapat percubaan lain pada orang dengan penyakit Crohn, yang mempelajari diet yang tidak mengandungi nanopartikel. Kajian pertama dilakukan pada 20 pesakit dengan penyakit aktif dan berlangsung selama 4 bulan. Pesakit yang menjalani diet zarah anorganik rendah cenderung melakukan yang lebih baik daripada pesakit yang tidak menjalani diet. Kesimpulannya adalah bahawa memotong bahan tambahan makanan dan barang lain yang mengandungi mikropartikel atau nanopartikel, mungkin telah membantu.
Kajian kedua yang serupa dilakukan pada 83 pesakit. Diet yang sama digunakan, tetapi para penyelidik tidak sampai pada kesimpulan yang sama: pesakit yang menjalani diet tidak melakukan yang lebih baik daripada mereka yang tidak mengikuti diet. Yang dimaksudkan dengan semua ini adalah bahawa tidak ada bukti yang baik bahawa memotong sesuatu seperti bahan tambahan makanan mempunyai kesan terhadap penyakit Crohn. Ini adalah kes "kembali ke papan gambar" untuk penyelidik.
Memburukkan Sigma yang Berkaitan Dengan Diet
Bagi orang yang menghidap IBD, pasti ada stigma yang berkaitan dengan diet. Rakan, keluarga, dan rakan sekerja mungkin melihat apa yang seseorang makan dengan IBD dan membuat penilaian mengenai kesan diet terhadap gejala. Orang dengan IBD sering mengetahui makanan apa yang cenderung lebih bermasalah dan dalam beberapa kes, mungkin menjalani diet terhad untuk satu ketika. Mereka yang telah menjalani pembedahan pada usus untuk merawat IBD mereka dan yang cenderung mengalami penyumbatan mungkin perlu mengelakkan makanan atau kumpulan makanan tertentu sama sekali.
Walau bagaimanapun, penyelidikan tidak menunjukkan bahawa diet menyebabkan atau mencetuskan IBD. Pesakit digalakkan untuk makan makanan yang sebaik mungkin, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Bekerja dengan pakar diet yang berpengalaman dalam merawat orang dengan IBD sangat berguna untuk makan makanan yang tidak hanya mesra dengan IBD tetapi juga mengandungi vitamin dan mineral orang yang memerlukan IBD. Semasa meningkat, banyak orang dengan IBD mengehadkan makanan, namun lebih banyak kalori diperlukan pada masa ini, tidak kurang.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Apabila kajian mengenai IBD keluar yang mencabar apa yang sekarang kita fahami adalah benar, itu dapat menggoyahkan penerimaan kita terhadap semua yang berkaitan dengan penyakit ini. Ini terutama berlaku untuk kajian mengenai diet, dan media awam-yang mungkin tidak memiliki pemahaman mendalam mengenai IBD-cenderung menerkam mereka. Kajian mengenai titanium dioksida belum membuktikan bahawa kita seharusnya atau tidak perlu mengambil berat tentang aditif makanan ini. Lebih banyak makanan segar dan lebih sedikit makanan yang diproses biasanya merupakan idea yang baik. Sebelum memotong makanan sepenuhnya, idea terbaik adalah berbincang dengan pakar gastroenterologi dan / atau pakar diet anda mengenai pilihan yang selamat, berkhasiat dan praktikal.