Kandungan
- Faedah Fizikal di Otak
- Peningkatan Insulin Berfungsi di Otak dan Skor Kognitif yang Lebih Baik
- Peningkatan Kognisi pada Orang yang Diagnosis Dengan Kemerosotan Kognitif Ringan
- Adakah Semua Coklat Membantu Otak Anda?
Faedah Fizikal di Otak
Beberapa kajian menunjukkan bahawa koko, bahan utama coklat, meningkatkan kesihatan otak. Sebagai contoh, ujian MRI menunjukkan peningkatan fungsi di kawasan hippocampal - kawasan yang biasanya terjejas pada penyakit Alzheimer awal - dengan tahap pengambilan koko yang tinggi.
Satu lagi kajian mengenai minum koko panas menunjukkan peningkatan skor kognitif bagi para peserta yang meminum koko panas dua kali sehari. Orang yang terlibat dalam kajian ini tidak menghidap demensia dan berumur lebih dari 65 tahun.
Peningkatan Insulin Berfungsi di Otak dan Skor Kognitif yang Lebih Baik
Satu lagi kajian penyelidikan baru-baru ini menyimpulkan bahawa kakao flavanol dapat mengurangkan kesan penuaan di otak dengan meningkatkan fungsi insulin di otak. Peserta dalam kajian ini diberi minuman koko setiap hari selama lapan minggu dan menjalankan Ujian Pembuatan Trail, ujian kefasihan verbal dan Ujian Status Mini-Mental. Separuh daripada peserta menerima minuman koko yang mempunyai kadar flavanol yang tinggi; separuh lagi menerima minuman dengan tahap rendah. Peserta yang meminum minuman koko tahap tinggi mempunyai peningkatan yang lebih besar dalam skor mereka pada ujian kognitif daripada mereka yang minum minuman koko tahap rendah. Fungsi insulin juga meningkat dengan ketara pada kumpulan tahap flavanol koko tinggi.
Penyelidikan menunjukkan bahawa gangguan fungsi insulin di otak telah berkorelasi dengan perkembangan penurunan kognitif. Oleh kerana itu, beberapa saintis menyebut Alzheimer sebagai diabetes jenis 3.
Peningkatan Kognisi pada Orang yang Diagnosis Dengan Kemerosotan Kognitif Ringan
Penyelidik melakukan kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 dengan peserta yang mengalami gangguan kognitif ringan (MCI). MCI sering, tetapi tidak selalu, berkembang menjadi penyakit Alzheimer. Peserta yang terlibat ditugaskan untuk menyerap minuman koko yang mengandungi tahap tinggi, sederhana atau rendah koko flavanol selama lapan minggu. Hasil kajian menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan tahap tinggi flavanol koko menunjukkan prestasi yang lebih baik pada ujian kognitif pada akhir kajian.
Adakah Semua Coklat Membantu Otak Anda?
Penting untuk diperhatikan bahawa, sayangnya, bar coklat susu khas bukanlah yang diuji di sini. Sebilangan besar penyelidik saintifik menggunakan serbuk koko yang kurang diproses kerana koko yang tidak diproses mengandungi tahap flavanol yang lebih tinggi. Flavanol berfungsi sebagai antioksidan dan membalikkan beberapa kerosakan yang dilakukan dari masa ke masa kepada sel.Coklat yang paling sihat nampaknya coklat yang paling kurang diproses (dan lebih pahit).