Kandungan
- Membersihkan Meja dan Meja
- Membasuh tangan
- Mencuci Mulut
- Zarah Kacang Udara
- Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Nasib baik, penyelidikan menunjukkan kaedah yang paling berkesan untuk membersihkan protein kacang dari permukaan, tangan, dan mulut, dan menjelaskan potensi reaksi alergi dari zarah protein kacang tanah.
Membersihkan Meja dan Meja
Setelah mentega kacang naik ke atas meja, adakah mungkin untuk menghilangkan semuanya? Adakah anda perlu menggunakan sesuatu yang istimewa untuk membersihkannya?
Satu kajian tahun 2004 mendapati bahawa pembersih isi rumah biasa dapat dengan mudah membuang semua jejak protein kacang dari meja. Para penyelidik membakar satu sudu teh mentega kacang di atas kaki persegi meja bersih. Mereka kemudian mencucinya dan menguji meja bersih untuk mengetahui adanya protein kacang. Mereka mendapati bahawa pembersih biasa ini tidak meninggalkan jejak protein kacang yang dapat dikesan:
- Pembersih semburan 409
- Pencuci sasaran dengan peluntur
- Lysol menghirup
- Air kosong
Mencuci dengan sabun pinggan meninggalkan sedikit protein kacang yang dapat dikesan pada sepertiga jadual. (Penemuan ini pelik kerana sabun harus dibersihkan lebih baik daripada air biasa.) Para penyelidik percaya bahawa tahap protein kacang yang ditinggalkan oleh sabun pinggan (40-140 ng / ml) berada di bawah ambang minimum bagi seseorang yang mengalami alergi kacang. Namun, untuk menjadi yang paling selamat, anda harus mempertimbangkan untuk menggunakan salah satu pembersih di atas.
Ketahuilah bahawa negeri dan kerajaan pusat mungkin mempunyai peraturan yang berlaku untuk pembersih yang digunakan di ruang sekolah, jadi jika anda menggunakan produk pembersih yang disenaraikan di atas, pastikan mereka mematuhi peraturan tersebut.
Membasuh tangan
Sabun dan air tua biasa adalah alat yang paling berkesan untuk mengeluarkan sisa kacang dari tangan. Sekiranya anda jauh dari air, gunakan tisu bayi untuk membersihkan tangan dan bukannya pembersih tangan, kerana pembersih tangan tidak mengeluarkan protein kacang.
Untuk menguji cara terbaik untuk mencuci tangan, para penyelidik melapisi tangan peserta kajian dengan satu sendok teh mentega kacang dan kemudian meminta mereka mencuci tangan dengan tiga cara yang berbeza: dengan sabun dan air, dengan tisu tangan, dan dengan pembersih tangan antibakteria. Peserta diberitahu untuk mencuci tangan dengan normal, seperti yang selalu mereka lakukan (dengan kata lain, mereka tidak diminta untuk menggosok lebih keras atau mengambil langkah khas).
Para penyelidik mendapati bahawa kaedah mencuci tangan ini tidak meninggalkan jejak protein kacang:
- Sabun cair dan air
- Sabun bar dan air
- Lap basah
- Lap kemas Tykes
Namun, mencuci dengan air biasa atau menggunakan pembersih tangan cair tidak menghilangkan protein kacang secara berkesan. Para penyelidik dapat menemui tahap protein kacang yang signifikan pada semua 12 peserta kajian setelah mencuci dengan air biasa atau menggunakan pembersih tangan.
Mencuci Mulut
Malangnya, membilas atau mencuci mulut tidak mengurangkan jumlah protein kacang yang terdapat di dalam air liur anda, kata penyelidikan dari tahun 2006.
Penyelidik meminta peserta kajian makan dua sudu mentega kacang dan kemudian mengukur kadar protein kacang dalam air liur mereka selama beberapa jam selepas itu. Penyelidik mendapati bahawa aktiviti ini berlaku tidak turunkan tahap protein kacang yang terdapat dalam air liur di bawah tahap yang berpotensi menyebabkan reaksi pada seseorang yang mengalami alergi kacang:
- Bilas mulut dengan air
- Memberus gigi
- Gula-gula getah
- Menunggu satu jam
Satu-satunya perkara yang nampaknya menurunkan kadar protein kacang adalah makan makanan tanpa kacang dan menunggu beberapa jam.
Remaja dengan alahan kacang yang telah mula berpacaran harus diberi nasihat mengenai perlunya komunikasi terbuka mengenai alergi mereka dengan tarikhnya kerana kemungkinan ada reaksi alergi yang teruk akibat mencium seseorang yang baru saja memakan kacang.
Zarah Kacang Udara
Sekiranya anda mempunyai alahan kacang tanah, bolehkah anda mengalami reaksi alergi hanya dari berada di bilik (atau di kapal terbang) dengan kacang tanah?
Beberapa kajian mendapati bahawa memasak atau memanaskan kacang tanah dapat melepaskan alergen ke udara, di mana ia boleh menyebabkan reaksi. Secara umum, bau kacang atau mentega kacang tidak cukup untuk memprovokasi reaksi, dan tidak juga bernafas di dekat seseorang yang memakan kacang tanah atau selai kacang.
Penyelidik dalam kajian 2004 mensimulasikan suasana yang berbeza di mana kacang dimakan, termasuk kantin sekolah, kapal terbang, dan acara sukan. Peserta kajian memakai monitor udara peribadi semasa mereka duduk di sebelah balang kacang terbuka, makan sandwic selai kacang, dan membuka banyak bungkusan kacang dan memakannya di kawasan tertutup. Dalam kajian terakhir, para peserta memukul dan memakan kacang tanah, lalu melemparkan kerang ke lantai dan berjalan di atasnya. Dalam kes ini, para penyelidik tidak dapat mengesan protein kacang tanah.
Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2003 mendapati bahawa 30 kanak-kanak dengan alahan yang didokumentasikan terhadap kacang tanah tidak mengalami sebarang reaksi setelah bernafas dengan secawan mentega kacang yang ditahan satu kaki dari hidung mereka selama 10 minit.
Walau bagaimanapun, satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2001 mendapati empat kes kanak-kanak yang mempunyai alahan terhadap kacang tanah di dalam kelas di mana seorang guru atau orang dewasa lain memerhatikan anak itu dan mengetahui bahawa kanak-kanak itu tidak menyentuh atau memakan kacang itu. Dalam tiga kes ini, selai kacang dipanaskan di dalam kelas. Dalam kes terakhir, seorang kanak-kanak duduk di sebelah 15 kanak-kanak prasekolah yang sedang makan keropok mentega kacang.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Kajian menunjukkan bahawa membersihkan permukaan di sekolah cukup mungkin sehingga tidak ada protein kacang yang berbahaya, dan mencuci tangan yang normal harus menjaga sisa-sisa kacang yang tersisa di tangan. Walau bagaimanapun, memasak atau memanaskan kacang di dalam kelas boleh menyebabkan reaksi alergi pada kanak-kanak yang alergi kacang, dan mustahil untuk menghilangkan sisa kacang dengan cepat di mulut orang.