Adakah Pengganti Telur Selamat Jika Anda Mempunyai Alergi Telur?

Kandungan

• Pengganti Telur Mungkin Mengandungi Telur
• Produk Pengganti Telur Adalah Alternatif yang Selamat
• Replacer Telur Komersial Tanpa Telur
• Telur Tersembunyi
• Resipi Tanpa Telur
• Gejala Alahan Telur

Adakah anda tertanya-tanya apakah pengganti telur selamat jika anda mempunyai alahan telur? Jangan menganggapnya selamat kecuali anda membaca label dengan teliti. Pengganti telur mungkin mengandungi telur, sementara produk pengganti telur mungkin bebas telur. Sekiranya anda mempunyai alergi telur, anda perlu berhati-hati dan mencari alternatif telur yang dilabel sebagai vegan atau bebas telur untuk memastikan ia tidak mengandungi telur.

Pengganti Telur Mungkin Mengandungi Telur

Pengganti telur cair kolesterol rendah yang dijual di kedai runcit tenusu dibuat dari telur. Produk komersil berikut mengandungi telur dan tidak selamat untuk orang yang mengalami alahan telur:

• Pemukul telur
• Pengganti Telur Bay Bay Makanan Kedua Alam
• Pengganti telur cair generik yang dijual dalam kadbod
• Produk putih telur serbuk

Produk Pengganti Telur Adalah Alternatif yang Selamat

Walau bagaimanapun, terdapat produk pengganti telur khas yang tidak mengandungi telur. Mereka sering dipasarkan sebagai pengganti telur vegan dan biasanya dijual dalam bentuk serbuk. Mereka berguna untuk memanggang, tetapi tidak dapat digunakan untuk menggantikan telur dalam makanan seperti quiche.

Replacer Telur Komersial Tanpa Telur

• Pengganti Telur Red Bob
• Pengganti Telur Ener-G
• Pengganti Telur Makanan PaneRiso

Sentiasa periksa bahan-bahan pada label bungkusan sebelum membeli produk yang dijual sebagai pengganti atau pengganti telur untuk memastikan produk tersebut bebas dari telur. Sebilangan besar produk ini mengandungi soya, tenusu, atau lapan alergen makanan besar.

Vegan bermaksud bahawa ia tidak mengandungi produk haiwan, yang merangkumi telur dan bahan tenusu. Ini berbeza dengan vegetarian, yang mungkin mengandung ini kerana bukan daging, walaupun mereka adalah produk haiwan.

Telur Tersembunyi

Selain mengelakkan yang jelas (seperti omelet, quich, custard, dll.) Alergi terhadap telur, mesti diberitahu mengenai telur tersembunyi dalam produk makanan lain seperti roti, pastri, keropok, bijirin, mi dan lain-lain. Inilah kes lain di mana pemeriksaan ketat terhadap pelabelan pakej sangat mustahak.

Akta Pelabelan dan Perlindungan Pengguna Alergen Makanan Persekutuan (FALCPA) menghendaki semua produk makanan bungkusan yang dijual di A.S. yang mengandungi telur sebagai ramuan mesti menyenaraikan perkataan "Telur" pada label.

Bahan-bahan lain yang menunjukkan telur terdapat dalam produk termasuk albumin, albumin, globulin, lysozyme, lesitin, livetin, vitellin, dan apa-apa bahan yang bermula dengan "ova" atau "ovo."

Resipi Tanpa Telur

Tidak semua resipi memerlukan telur atau pengganti telur agar terasa enak. Teliti dan cari resipi untuk membuat kek bebas telur.

Gejala Alahan Telur

Gejala boleh merangkumi:

• Reaksi kulit seperti ruam, gatal-gatal atau eksim.
• Konjungtivitis alahan (mata gatal, merah, berair).
• Gejala gastrointestinal seperti loya, sakit perut, muntah, atau cirit-birit.
• Gejala saluran udara termasuk mengi, batuk, atau hidung berair.
• Bengkak, juga dikenali sebagai angioedema, pada bibir, lidah, atau muka.
• Reaksi yang teruk, yang disebut anafilaksis, mungkin berlaku, menyebabkan banyak sistem organ terlibat. Anafilaksis adalah keadaan kecemasan dan memerlukan rawatan perubatan segera.

Untuk mengelakkan reaksi alergi terhadap telur, semua individu yang mempunyai alergi telur harus mengelakkan semua telur dan produk yang dibuat dengan telur.

• Berkongsi
• Balikkan
• E-mel
• Teks