Manfaat Kesihatan Cuka Sari Apel

Kandungan

• Manfaat Kesihatan
• Kegunaan Lain
• Kesan sampingan yang mungkin
• Dos dan Penyediaan
• Apa yang Perlu Dicari

Cuka sari apel adalah cecair yang dihasilkan semasa fermentasi sari apel. Selama proses ini, gula dalam epal diperam oleh ragi dan / atau bakteria yang ditambahkan ke cider, yang kemudian mengubahnya menjadi alkohol dan, akhirnya, menjadi cuka.

Seperti jenis cuka lain, komponen utama dalam cuka sari apel adalah asid asetik. Cuka sari apel juga mengandungi bahan lain seperti laktik, sitrik, dan asid malik, dan bakteria.

Selama berabad-abad, cuka sari apel telah digunakan sebagai ubat rumah untuk merawat banyak penyakit kesihatan dan sebagai pembasmi kuman dan pengawet semula jadi.

Manfaat Kesihatan

Penyokong mendakwa bahawa cuka sari apel dapat meningkatkan kesihatan anda dengan pelbagai cara. Sains menyokong beberapa tuntutan ini.

Gula darah

Asid asetik dalam cuka nampaknya menyekat enzim yang membantu anda mencerna kanji, menghasilkan tindak balas gula darah yang lebih kecil setelah makan berkanji seperti pasta atau roti.

Kajian 2017 kajian yang diterbitkan di Penyelidikan Diabetes & Amalan Klinikal mencadangkan bahawa peningkatan pengambilan cuka dengan makanan dapat mengurangkan turun naik insulin dan gula darah setelah makan.

Untuk memasukkan cuka sari apel ke dalam makanan anda, cuba tambahkan percikan untuk salad, perap, vinaigrettes, dan sos. Sekiranya anda menghidap diabetes atau prediabetes, pastikan anda berjumpa dengan doktor sekiranya anda mempertimbangkan untuk menggunakan jumlah yang lebih besar daripada yang biasa dijumpai dalam masakan. Cuka boleh berinteraksi dengan ubat diabetes, dan tidak boleh digunakan oleh orang dengan keadaan kesihatan tertentu, seperti gastroparesis.

Pengurangan berat

Penyokong mendakwa bahawa pengambilan cuka sebelum atau semasa makan boleh memberi kesan memuaskan. Kajian 12 minggu dari Jepun melaporkan bahawa orang yang telah memakan cuka hingga 30 mililiter (kira-kira 6 sudu teh) sehari mengalami penurunan berat badan satu hingga dua paun yang sederhana. Indeks jisim badan (BMI), lilitan pinggang, trigliserida, dan lemak viseral juga sedikit berkurang.

Orang cenderung mengonsumsi cuka sari apel yang lebih besar daripada biasa ketika menggunakannya untuk tujuan penurunan berat badan, bahkan ada yang mengambilnya dalam bentuk tablet.

Kegunaan Lain

Selama bertahun-tahun, cuka sari apel telah digunakan sebagai ubat rumah untuk banyak masalah kesihatan dan kecantikan. Walaupun tidak ada sains yang kuat untuk menyokong tuntutan ini, terdapat beberapa bukti anekdot untuk mengesahkan potensinya.

Kelemumur

Untuk mengatasi kelemumur, sebilangan orang mendapati bahawa sedikit menyemburkan cuka sari apel dan larutan air ke kulit kepala memerangi kepingan, gatal-gatal, dan kerengsaan yang berterusan. Asid asetik cuka dapat mengubah pH kulit kepala, menjadikannya lebih sukar bagi ragi-salah satu penyumbang utama kelemumur-untuk berkembang. Telah juga dinyatakan bahawa ia dapat merawat bentuk eksim yang dikenali sebagai dermatitis seborrheic.

Kajian 2017 yang diterbitkan di Jurnal Perubatan Galen mencadangkan bahawa penggunaan topikal ramuan berbunga Althaea officinalis digabungkan dengan cuka dapat mengatasi dermatitis seborrheic adalah wanita berusia 32 tahun.

Walaupun cuka sari apel kadang-kadang disarankan untuk membilas rambut untuk menghilangkan penumpukan syampu dan membersihkan rambut kusam, penyelesaiannya harus sangat cair untuk mengelakkan mata menyengat.

4 Rawatan Semula Jadi untuk Membantu Anda Sekiranya Anda Mempunyai Kulit Kepala Kering

Selaran matahari dan kecederaan kulit yang lain

Walaupun cadangan yang lebih biasa untuk selaran matahari yang ringan adalah kompres air sejuk, mandi sejuk, gel aloe, atau pelembap, beberapa orang bersumpah dengan cuka sari apel. Ia boleh ditambahkan ke mandi air sejuk atau dicampurkan dengan air sejuk dan dibasahkan dengan ringan pada kawasan yang terkena (mengelakkan wajah) untuk menghilangkan rasa sakit dan rasa tidak selesa.

Terdapat sedikit bukti bahawa cuka sari apel dapat membantu menyembuhkan atau melegakan kesakitan selaran matahari lebih baik daripada tanpa rawatan. Walau bagaimanapun, ia mempunyai sifat antibakteria yang sangat baik yang dapat membantu mencegah jangkitan kulit yang disebabkan oleh selaran matahari dan kecederaan kulit yang lain.

Cuka sari apel tidak boleh digunakan pada kulit dengan kekuatan penuh atau kepekatan yang kuat, kerana keasidan boleh mencederakan kulit. Ia juga tidak boleh digunakan untuk luka bakar yang lebih serius. Pastikan anda berjumpa dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan bantuan dalam menentukan tahap keparahan selaran matahari anda.

Sekiranya anda mempunyai gigitan nyamuk, racun ivy, atau sengatan ubur-ubur, larutan cuka sari apel yang lemah yang disapu pada gigitan dan sengatan boleh membantu gatal dan kerengsaan.

Jerawat dan Gangguan Kulit Kronik Lain

Cuka sari apel dapat membantu mengeringkan jerawat ketika larutan disapu pada jerawat. Ia harus dicairkan sebelum menerapkannya ke muka kerana boleh menyebabkan luka pada kulit atau luka bakar kimia jika tidak cukup cair.

Kepekatan asid asetik dalam cuka sari apel berbeza-beza dan tidak standard, menjadikannya sukar untuk menilai berapa banyak mencairkannya agar selamat sebagai toner kulit atau untuk tujuan lain.

Walaupun bukti yang menyokong penggunaan cuka sari apel dalam merawat jerawat kurang, penyelidikan menunjukkan bahawa ia dapat membantu mengurangkan penampilan vena varikos apabila digunakan secara topikal.

Sakit tekak

Elixir tekak yang dihormati waktu, minuman cuka sari apel, dan berkumur dikatakan dapat meredakan kesakitan sakit tekak (faringitis). Walaupun terdapat banyak resipi dan protokol, resipi minuman asas memerlukan satu sendok teh cuka sari apel, satu sendok teh madu, dan secubit lada cayenne yang diaduk dalam secawan air suam.

Walaupun penyokong menyatakan bahawa cuka sari apel mempunyai sifat memerangi kuman dan capsaicin dalam lada panas dapat meredakan kesakitan, belum ada penelitian mengenai kemampuan cuka sari apel untuk melawan sakit tekak. Lebih-lebih lagi, terdapat bukti bahawa merawat sakit tekak dengan cuka boleh menyebabkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan.

Sekiranya tidak dicairkan dengan betul, cuka dapat menghakis tisu esofagus, menyebabkan sakit tekak dan disfagia berterusan (kesukaran menelan).

Tidak jelas berapa kepekatan cuka sari apel yang selamat digunakan untuk merawat faringitis, terutama pada kanak-kanak.

Deodoran

Untuk membantu mengawal kaki yang berbau, para penyokong mendakwa cuka sari apel dapat membantu menyeimbangkan pH kulit dan melawan bakteria yang menyebabkan bau kaki. Biasanya, sedikit cuka sari apel dicampurkan ke dalam air. Lap bayi, bola kapas atau tuala wanita, tuala kecil, atau kain kapas dapat dicelupkan ke dalam larutan, diremas, dan digunakan untuk mengelap bagian bawah kaki. Lap boleh dibuat di hadapan dan disimpan di dalam bekas kedap udara.

Walaupun aroma cuka akan terasa, ia sering hilang apabila larutan cuka telah kering. Elakkan memakai kasut yang diperbuat daripada bahan seperti kulit yang boleh merosakkan keasidan.

Penyelesaian cuka sari apel juga dapat membantu meneutralkan bakteria ketiak penyebab bau. Biasanya, alas kapas, tuala wanita, atau kain kapas disemprotkan dengan larutan yang sangat lemah dan disapu ke ketiak. Bau cuka harus hilang semasa mengering.

Adalah idea yang baik untuk menguji larutan cuka sari apel di kawasan yang lebih kecil terlebih dahulu dan mengelakkannya jika anda memakai serat halus, seperti sutera.

Kesan sampingan yang mungkin

Cuka sari apel adalah ramuan isi rumah yang popular, yang boleh menyebabkan anda percaya bahawa ia benar-benar selamat. Walaupun mungkin tidak ada sebab untuk membimbangkan jika anda umumnya sihat, ada beberapa kemungkinan kesan yang perlu diperhatikan, terutama jika kepekatannya terlalu kuat atau bersentuhan dengan badan anda terlalu lama.

Cuka sari apel, misalnya, boleh menyebabkan luka bakar kimia. Terdapat laporan kes luka bakar kimia setelah cuka sari apel digunakan untuk ketuat dan keadaan kulit yang dikenali sebagai moluskum contagiosum.

Walaupun cuka sari apel secara meluas disebut sebagai ubat rumah untuk memutihkan gigi atau menyegarkan nafas, mendedahkan gigi kepada keasidan boleh mengikis enamel gigi dan menyebabkan berlakunya rongga.

Apabila diambil secara dalaman, ACV dapat mengakibatkan penurunan kadar kalium, hipoglikemia, kerengsaan tekak, dan reaksi alergi. Ini adalah asam (pH kurang dari 7 adalah asam, dan banyak produk cuka sari apel mempunyai pH 2 hingga 3) dan boleh menyebabkan luka bakar dan kecederaan pada saluran pencernaan (termasuk tekak, kerongkongan, dan perut), terutama semasa diambil tidak dicairkan atau dalam jumlah besar.

Cuka sari apel boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, termasuk pencahar, diuretik, pengencer darah, dan penyakit jantung dan ubat diabetes.

Cuka sari apel tidak boleh digunakan sebagai semburan hidung, pencuci sinus, atau dalam periuk neti, dan tidak boleh ditambahkan pada tetes mata. Cuka tidak akan membantu dalam rawatan kutu.

Dos dan Penyediaan

Cuka sari apel boleh didapati dalam bentuk cecair dan kapsul tambahan.Tidak ada dos standard untuk suplemen ACV, jadi ikuti petunjuk pakej dan periksa dengan penyedia penjagaan kesihatan anda.

Semasa menggunakan cuka, penggunaan yang paling disarankan adalah mencairkan cuka sari apel sebelum memasangkannya ke badan. Walau bagaimanapun, keselamatan nisbah cuka-air yang berbeza tidak diketahui. Nisbah 1:10 telah disarankan ketika menerapkannya secara langsung ke kulit, namun, nisbah 1:10 harus lebih lemah (atau dielakkan sepenuhnya) pada kulit yang lemah atau halus.

Walaupun satu sudu teh hingga satu sudu besar dicampurkan ke dalam 8 auns air sering disarankan sebagai jumlah yang wajar untuk penggunaan dalaman, keselamatan pelbagai dos tidak diketahui.

Anda boleh mencuba menggunakannya sangat cair, tetapi jumlah asid asetik dalam cuka sari apel komersial berbeza-beza (tidak seperti cuka putih, yang merupakan 5% asid asetik) sehingga mustahil untuk memastikan kekuatan sebenarnya.

Apa yang Perlu Dicari

Cuka sari apel tersedia disaring atau tidak ditapis. Sari epal yang ditapis adalah warna coklat terang. ACV yang tidak ditapis dan tidak dipasteurisasi (seperti cuka sari apel Bragg) mempunyai sedimen gelap dan mendung di bahagian bawah botol. Dikenali sebagai "ibu cuka" atau hanya "ibu", sedimen ini terdiri terutamanya dari bakteria asid asetik. Cuka sari apel juga terdapat dalam bentuk tablet.

Semasa membeli cuka sari apel dalam bentuk tambahan, baca label produk untuk memastikan bahawa cuka sari apel disenaraikan dalam ramuan dan bukannya asid asetik (cuka putih).

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Terdapat banyak kegunaan anekdot dan beberapa bukti awal yang menunjukkan bahawa ia dapat membantu keadaan tertentu. Walaupun anda mungkin mendapat manfaat daripada khasiatnya, ujian klinikal berskala besar diperlukan sebelum dapat disarankan sebagai rawatan untuk sebarang keadaan kesihatan.

Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menggunakan cuka sari apel untuk tujuan kesihatan, pastikan anda bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk mengetahui apakah ia sesuai untuk anda, dan bukannya merawat diri sendiri dan mengelakkan atau menangguhkan rawatan standard. Orang yang mempunyai keadaan tertentu (seperti ulser, hernia hiatal, esofagus Barrett, atau kalium rendah) mungkin perlu mengelakkan cuka sari apel sepenuhnya.

• Berkongsi
• Balikkan
• E-mel