Kandungan
Untuk makan untuk kesihatan jantung yang lebih baik, anda memerlukan peti sejuk dan pantri yang dilengkapi dengan makanan yang menyihatkan jantung. Buah-buahan, sayur-sayuran, dan ikan atau ayam adalah tempat yang tepat untuk bermula, tetapi dari situ lorong pasar raya menjadi sedikit membingungkan.
Ahli diet berdaftar Johns Hopkins Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , kumpulkan senarai runcit yang akan membuat anda merasa yakin dengan pilihan anda untuk makanan yang menyihatkan hati.
"Kuncinya adalah memikirkan semua makanan yang anda makan boleh makan, ”kata Johnson. "Pola pikir itu akan membuat Anda siap untuk berjaya."
Berikut adalah cadangan utama untuk menjadikan runcit mingguan anda menjadi pengembaraan dalam makanan yang menyihatkan hati.
Makanan yang Menurunkan Tekanan Darah
Anda mungkin pernah mendengar bahawa garam tambahan dapat menghalangi segala usaha untuk menurunkan tekanan darah. Tetapi apa yang tidak banyak dibincangkan adalah makanan yang menurunkan tekanan darah secara semula jadi, kata Johnson. Anda pasti ingin mencari makanan yang dipenuhi dengan serat pelindung jantung, vitamin, dan mineral kalium, magnesium dan kalsium. Cuba:
- quinoa (gunakan bijirin serbaguna seperti yang anda mahukan beras)
- brokoli
- kangkung
- kacang putih
- ubi keledek
- bayam
- nama keluarga
- biji labu
- bit
Petua: Anda masih boleh menikmati rasa dengan bumbu dengan ramuan dan rempah dan bukannya garam, kata Johnson.
Lemak Baik
Lemak telah mendapat rap buruk selama bertahun-tahun, tetapi beberapa lemak yang baik memainkan peranan penting dalam menyokong gaya hidup yang sihat. Lemak tak jenuh - tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda adalah dua jenis utama - mengurangkan jumlah kolesterol jahat, rendah lipoprotein (LDL) dalam darah, yang seterusnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Johnson mengatakan "lemak baik" berikut harus dianggap sebagai ruji dapur.
- kacang dan biji
- minyak zaitun (jika boleh, beli minyak zaitun extra virgin, sejuk, yang menurut Johnson berkualiti tinggi)
- alpukat
- ikan berlemak, seperti salmon, trout dan tuna
Petua: Sekiranya anda mempunyai kebiasaan menyerah pada pembelian impuls (seperti beg kerepek tortilla yang pandai diletakkan di dekat tomato dan alpukat di bahagian produk), Johnson mencadangkan membeli dengan senarai - dan tetap mengikutinya.