Kandungan
Anise adalah ramuan (Pimpinella anisum) yang mempunyai sejarah penggunaan yang panjang sebagai alat bantuan perubatan. Biji anise, minyak anise, dan lebih jarang akar dan daunnya, digunakan untuk membuat ubat untuk mengatasi masalah pencernaan dan masalah lain. Menurut beberapa sumber, anise digunakan di Mesir seawal tahun 1500 SM.Anise juga biasa digunakan untuk mencicipi makanan, minuman, gula-gula, penyegar nafas dan sering digunakan sebagai pewangi dalam sabun, krim, minyak wangi, dan sachet.
Juga dikenali sebagai
Anise dikenali dengan beberapa nama yang berbeza, termasuk:
- Anis Vert
- Aniseed
- Anisi Fructus
- Graine d'Anis Vert
Anise adalah tidak sama dengan anise bintang, walaupun namanya serupa.
Manfaat Kesihatan
Penyelidikan mengenai kesan kesihatan anise agak terhad. Bahan kimia tertentu dalam anise mungkin mempunyai kesan seperti estrogen dan mungkin memberi kesan pada tubuh manusia yang berkaitan dengan haid dan menopaus.
Berikut adalah beberapa penemuan mengenai potensi manfaat ekstrak anise untuk kesihatan:
Sakit haid
Gabungan ekstrak anise, safron, dan biji saderi dapat membantu mengurangkan kesakitan haid, menurut kajian yang diterbitkan di Jurnal Bidan & Kesihatan Wanita pada tahun 2009. Untuk kajian ini, 180 pelajar perempuan (berumur 18 hingga 27) dibahagikan kepada tiga kumpulan: satu kumpulan menerima campuran biji anise / safron / saderi, satu kumpulan menerima asid mefenamat (sejenis ubat anti-radang), dan satu kumpulan menerima plasebo. Bermula dari permulaan pendarahan atau kesakitan haid mereka, setiap kumpulan melakukan rawatan yang diberikan tiga kali sehari selama tiga hari.
Setelah mengikuti peserta selama dua hingga tiga kitaran haid, penulis kajian mendapati bahawa mereka yang ditugaskan untuk kombinasi biji anise / safron / saderi mengalami pengurangan kesakitan haid yang jauh lebih besar, berbanding dengan yang diberikan pada dua rawatan lain.
Kilat Panas
Dalam kajian yang diterbitkan di Jurnal Penyelidikan Farmaseutikal Iran pada tahun 2012, para penyelidik mendapati bahawa anise dapat membantu menghilangkan kilat pada wanita yang mengalami menopaus. Kajian itu merangkumi 72 wanita pascamenopause, masing-masing mengambil ekstrak anise atau pati kentang dalam bentuk kapsul setiap hari selama empat minggu. Berbanding dengan kumpulan kawalan, mereka yang dirawat dengan ekstrak anise mengalami penurunan frekuensi dan keparahan kilat panas yang jauh lebih besar.
Masalah Pencernaan
Mengambil kombinasi anise, adas, elderberry, dan senna dapat membantu meredakan sembelit, mencadangkan satu kajian kecil yang diterbitkan di BMC Pelengkap dan Perubatan Alternatif pada tahun 2010.
Dalam percubaan klinikal yang merangkumi 20 pesakit dengan sembelit kronik, para penyelidik mendapati bahawa kombinasi herba yang mengandung anise jauh lebih berkesan daripada plasebo dalam meningkatkan jumlah pengosongan setiap hari. Percubaan ini melibatkan tempoh rawatan selama lima hari, dengan penulis kajian menyatakan bahawa kombinasi herba dapat membantu melawan sembelit dengan menghasilkan kesan pencahar.
Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2017 di Jurnal Perubatan Percuma dan Alternatif Berdasarkan Bukti meneliti penggunaan minyak anise untuk membantu dalam rawatan sindrom iritasi usus (IBS). Secara khusus, para penyelidik ingin mengetahui apakah minyak anise dapat meredakan gejala kemurungan yang biasa terjadi pada pesakit dengan IBS. Setelah menjalankan percubaan empat minggu (dengan tindak lanjut enam minggu), penulis kajian menyimpulkan bahawa minyak anise dapat menjadi rawatan yang menjanjikan untuk pesakit yang mengalami kemurungan dengan sindrom iritasi usus.
Anise juga digunakan dalam perubatan herba sebagai ubat semula jadi untuk masalah kesihatan berikut:
- Asma
- Batuk
- Diabetes
- Gas
- Insomnia
- Gangguan neurologi (seperti epilepsi)
- Sakit perut
Anise juga dikatakan dapat merangsang selera makan, meningkatkan aliran susu pada wanita menyusui, melancarkan haid, dan meningkatkan libido.
Apabila digunakan secara topikal (iaitu, langsung ke kulit), ekstrak anise dianggap dapat membantu dalam merawat keadaan seperti kutu dan psoriasis.
Tidak ada bukti saintifik yang cukup untuk mengetahui apakah anise dapat memberikan kelegaan atau bantuan dalam merawat salah satu keadaan ini.
Kesan sampingan yang mungkin
Anise mungkin selamat apabila dikonsumsi dalam jumlah yang biasanya terdapat dalam makanan. Tidak ada bukti yang cukup untuk mengetahui apakah anise selamat ketika digunakan secara perubatan.
Wanita hamil dan menyusui harus mengelakkan penggunaan anise ubat kerana tidak ada bukti saintifik yang cukup untuk mengetahui apakah ia selamat.
Anise mungkin mempunyai kesan seperti estrogen, jadi ada kekhawatiran bahawa penggunaan suplemen anise berpotensi membahayakan orang dengan keadaan sensitif hormon, seperti kanser bergantung pada hormon (barah payudara, barah rahim, barah ovari), endometriosis, dan fibroid rahim.
Anise juga boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu termasuk pil kawalan kelahiran, estrogen, dan tamoxifen. Bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memakan anise jika anda mengambil ubat ini.
Anda mungkin mengalami reaksi alergi terhadap anise jika anda mempunyai alergi terhadap tanaman yang berkaitan seperti asparagus, jintan, seledri, ketumbar, jintan, dill, dan adas.
Pemilihan, Penyediaan & Penyimpanan
Anda akan menemui anise di hampir mana-mana kedai runcit, biasanya di lorong rempah. Benih anise dijual utuh atau giling dan mempunyai rasa khas yang paling digambarkan serupa dengan licorice hitam (walaupun licorice dan anise berasal dari dua tanaman yang berbeza; gula-gula licorice secara tradisional dibumbui dengan anise, bukan licorice). Banyak resipi Timur Tengah, Itali, Jerman, dan India memerlukan adas manis.
Simpan anise seperti yang anda simpan rempah-rempah anda yang lain-dalam bekas kedap udara dan jauh dari panas dan cahaya. Biji utuh biasanya berlangsung tiga hingga empat tahun. Biji anise tanah biasanya berlangsung dua hingga tiga tahun.
Anda boleh membeli ekstrak anise atau minyak anise untuk penggunaan perubatan di banyak kedai dan kedai makanan semula jadi yang mengkhususkan diri dalam suplemen makanan, dan juga dalam talian. Walau bagaimanapun, baca label dengan teliti. Minyak anise bintang (minyak ramuan yang sama sekali berbeza) juga biasa dijual dan mungkin diberi label sebagai "Minyak Anise." Sekiranya botol itu mempunyai buah coklat berbentuk bintang pada labelnya mungkin bersumber dari anise bintang dan bukan anis. Cari produk yang menentukan "Pimpinella anisum" atau "biji anise."
Juga, ingat bahawa suplemen seperti anise sebahagian besarnya tidak diatur oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA). Menurut piawaian pemerintah, tidak sah memasarkan suplemen makanan sebagai rawatan atau penawar penyakit tertentu atau meringankan gejala penyakit. Tetapi produk tersebut tidak diuji oleh FDA untuk keselamatan atau keberkesanannya.
Dalam beberapa kes, produk mungkin memberikan dos yang berbeza dari jumlah yang ditentukan untuk setiap ramuan. Dalam kes lain, produk mungkin tercemar dengan bahan lain. Sebilangan pengguna mencari produk yang telah disahkan oleh ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention, atau NSF International. Organisasi-organisasi ini tidak menjamin bahawa produk selamat atau berkesan, tetapi mereka memberikan tahap pengujian tertentu untuk kualiti.
Soalan Lazim
Adakah ubat semula jadi lain untuk masalah pencernaan?
Beberapa ubat semula jadi juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan dan berfungsi sebagai alternatif untuk ekstrak anise. Sebagai contoh, terdapat beberapa bukti bahawa ubat seperti probiotik dan lidah buaya dapat melegakan sembelit.
Manfaat Kesihatan Enzim PencernaanAdakah ubat semula jadi lain untuk sakit haid?
Untuk melegakan kekejangan haid, pertimbangkan untuk menggunakan ramuan seperti daun raspberry merah dan halia. Meningkatkan pengambilan asid lemak omega-3 juga dapat mengurangkan rasa haid.
Apakah rawatan semula jadi terbaik untuk gejala menopaus?
Untuk bantuan dalam menjinakkan kilat panas, bahan semula jadi seperti soya dan cohosh hitam mungkin bermanfaat. Di samping itu, bersenam secara teratur dapat menenangkan gejala menopaus.