Kandungan
- Apa itu Splenda?
- Makanan Yang Menggunakan Splenda?
- Apakah Kesan Kesihatan Pemanis Buatan?
- Kesan Sampingan yang Dilaporkan Orang yang Menggunakan Splenda
- Adakah Splenda adalah Pilihan yang Baik untuk Penghidap Diabetes?
- Cara Menambah Splenda ke Diet Anda
- Berbagai Jenis Splenda
- Bilakah Mengelakkan Splenda
- Pemanis rendah kalori lain: Alternatif Splenda
- Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Tetapi, adakah anda harus menggunakan Splenda? Adakah selamat bagi penghidap diabetes? Teruskan membaca untuk mengetahui jawapan kepada soalan-soalan ini dan banyak lagi.
Apa itu Splenda?
Splenda dibuat dari pemanis tiruan yang diluluskan oleh FDA. FDA mengkaji lebih daripada 110 kajian manusia dan haiwan mengenai sucralose sebelum menyetujui ia selamat untuk dimakan. Dalam tinjauannya, ia merangkumi kajian yang mencari kaitan dengan barah serta masalah pembiakan dan neurologi. Walaupun kajian tidak mengenalpasti masalah, masuk akal lebih banyak kajian harus dilakukan untuk menilai jangka panjang kesan penggunaan.
- Sucralose adalah pemanis tiruan tanpa kalori, dan Splenda adalah produk berasaskan sukrosa yang paling biasa.
- Sucralose terbuat dari gula dalam proses kimia pelbagai langkah di mana 3 kumpulan hidrogen-oksigen digantikan dengan atom klorin.
- Satu paket Splenda mempunyai 3.3 kalori, menjadikannya makanan "bebas kalori".
- Splenda sangat manis, sebenarnya, 600 kali lebih manis daripada gula meja. Ini disebut sebagai pemanis berintensiti tinggi, walaupun beberapa penyelidik percaya ia harus disebut sebagai "kuat" dan bukan "kuat."
- Ia digunakan dalam banyak minuman dan makanan pra-manis.
- Ia boleh dibeli sebagai paket individu atau butiran pukal yang lebih besar.
- Ia sering digunakan dalam penaik dan boleh didapati dalam bentuk penaik gula putih dan coklat.
- Menurut syarikat yang membuat Splenda, ini adalah satu-satunya pemanis tanpa nutrien yang dibuat dan dihasilkan di Amerika Syarikat.
Makanan Yang Menggunakan Splenda?
Banyak makanan "bebas gula" dan "berkalori rendah" menggunakan pemanis buatan untuk menambahkan rasa manis tanpa menambahkan karbohidrat tambahan atau gram gula. Ini termasuk minuman diet, gula-gula dan gula-gula tanpa gula, jem, jeli, dan gula-gula lain. Splenda, dalam bentuk sucralose, adalah salah satu pemanis buatan yang digunakan. Sekiranya anda tertanya-tanya apakah produk mengandungi Splenda, baca senarai ramuan dan cari perkataan "sucralose."
Apakah Kesan Kesihatan Pemanis Buatan?
Pemanis buatan telah diperiksa dengan teliti untuk kemungkinan masalah kesihatan, seperti kegemukan, diabetes, dan barah.Walaupun FDA menyetujui keselamatan mereka, ada beberapa bukti yang bertentangan tentang apakah mereka benar-benar membantu atau membahayakan pemeliharaan berat badan, terutama ketika datang ke minuman diet. Di satu pihak, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa minum soda diet dikaitkan dengan peningkatan risiko menghidap diabetes jenis 2, obesiti, dan sindrom metabolik. Di sisi lain, bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa ketika mengganti minuman manis-gula dengan minuman diet, orang telah menurunkan berat badan dan mengurangkan gula darah mereka. Terdapat juga penyelidikan yang bertentangan mengenai apakah pemanis buatan memberi kesan negatif pada mikrobioma usus, terutama kerana kebanyakan kajian telah dilakukan pada haiwan. Lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan di kawasan ini.
Kesan Sampingan yang Dilaporkan Orang yang Menggunakan Splenda
Seperti kebanyakan makanan dan minuman buatan manusia, moderaion adalah kunci. Pengambilan Splenda yang berlebihan boleh menyebabkan gejala gastrointestinal, seperti gas, kembung. dan sakit kepala. Ini sering terjadi apabila Splenda digunakan dengan bahan lain seperti gula alkohol-xylitol, sorbitol, malitol, dan lain-lain. Tetapi, gejala ini dilaporkan sendiri dan berbeza dari orang ke orang.
Adakah Splenda adalah Pilihan yang Baik untuk Penghidap Diabetes?
Dalam American Diabetes Association 2018 Standards of Care, ADA berpendirian pemanis tidak berkhasiat. ADA mencatatkan: "Bagi sesetengah orang yang menghidap diabetes yang terbiasa dengan produk pemanis gula, pemanis tidak berkhasiat (mengandungi sedikit atau tanpa kalori) boleh menjadi pengganti pemanis berkhasiat (yang mengandungi kalori seperti gula, madu, sirap agave) ketika dimakan secara sederhana. Walaupun penggunaan pemanis tidak berkhasiat tidak berpengaruh signifikan terhadap kawalan glisemik, mereka dapat mengurangkan pengambilan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan. Sebilangan besar tinjauan dan meta-analisis yang sistematik menunjukkan faedah untuk penggunaan pemanis tidak berkhasiat dalam penurunan berat badan; namun, beberapa penyelidikan menunjukkan hubungan dengan kenaikan berat badan. Agensi pengawalseliaan menetapkan tahap pengambilan harian yang boleh diterima untuk setiap pemanis tanpa nutrien, yang ditakrifkan sebagai jumlah yang dapat dimakan dengan selamat sepanjang hayat seseorang.
Bolehkah saya mengurangkan berat badan?
Bagi mereka yang menghidap diabetes yang skeptis terhadap Splenda dan pemanis lain, penting untuk mendapatkan pendidikan mengenai perkara ini dan menimbang kebaikan dan keburukan untuk membantu anda membuat pilihan yang baik. Berat badan berlebihan dan menghidap diabetes yang tidak terkawal adalah ancaman besar bagi kesihatan anda dan mungkin bermanfaat untuk menggunakan produk yang membantu anda mencapai tujuan anda. Banyak kajian menunjukkan bahawa orang yang menggunakan pemanis rendah kalori dapat menurunkan berat badan dengan lebih mudah, mengekalkan berat badan yang lebih sihat, dan mengawal kadar gula dalam darah.
Beberapa ujian kawalan secara rawak (jenis kajian standard emas di mana para penyelidik membandingkan kawalan terhadap satu atau lebih kumpulan kajian untuk menentukan kesan beberapa perubahan) menunjukkan bahawa ketika mengganti minuman manis-gula dengan minuman diet, orang dapat menggunakan sebilangan kecil berat badan. Selain itu, analisis meta (analisis banyak kajian) yang diterbitkan pada tahun 2014 mendapati bahawa pemanis rendah kalori (LCS) mengurangkan berat badan berbanding plasebo dan sederhana, tetapi secara signifikan mengurangkan indeks jisim badan, jisim lemak, dan lilitan pinggang.
Adakah ia akan menginginkan gula?
Beberapa kajian menunjukkan bahawa pemanis rendah kalori, seperti Splenda, melebih-lebihkan reseptor rasa manis dan menyebabkan keinginan manis yang mendorong orang untuk makan berlebihan dan menambah berat badan. Penyelidik membuat spekulasi bahawa ini berlaku kerana rasanya lebih manis daripada gula meja biasa. Beberapa kajian membantah tanggapan ini. Sebagai contoh, satu kajian merekrut lebih daripada 400 orang untuk satu siri ujian rasa. Peserta diminta untuk minum pelbagai sampel minuman, yang merangkumi kalori dan beberapa variasi minuman manis berkalori rendah. Mereka menilai rasa manis masing-masing sampel dan hasilnya menunjukkan bahawa peserta merasakan manisnya LCS pada kepekatan yang lebih rendah daripada pemanis yang mengandungi kalori.
Berapakah jumlah Splenda yang selamat untuk dimakan?
Nampaknya penghidap diabetes cenderung mengambil pemanis rendah kalori dengan jumlah tertinggi. Ketika berkaitan dengan jumlah yang "selamat", penyelidikan menunjukkan bahawa kebanyakan orang, termasuk mereka yang menghidap diabetes, tidak mengambil tempat yang berdekatan dengan Pengambilan Harian yang Boleh Diterima (ADI). Sebenarnya, Splenda melaporkan bahawa sucralose didapati selamat untuk digunakan setiap hari sepanjang hayat seseorang dalam jumlah seratus kali lebih besar daripada yang diharapkan dapat dimakan. ADI ditakrifkan oleh FDA dan agensi pengawalseliaan lain di seluruh dunia sebagai jumlah pemanis rendah kalori yang boleh dimakan oleh seseorang setiap hari dalam hidup mereka tanpa masalah keselamatan. FDA telah menetapkan bahawa ADI untuk sucralose adalah 5 mg / kg berat badan. Bagi orang yang beratnya 200 paun, ini bermaksud bahawa ADI akan setara dengan 454 mg atau 37 paket Splenda-kebanyakan orang tidak memakan jumlah ini.
Bagaimana dengan barah? Adakah Splenda menyebabkan barah?
Keputusan Penguasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menunjukkan bahawa ia selamat dan tidak menyebabkan barah - ini berdasarkan kajian selama bertahun-tahun.
Cara Menambah Splenda ke Diet Anda
jika anda ingin mengurangkan kalori, karbohidrat, dan gula dalam diet anda, anda boleh menambahkan produk Splenda untuk keperluan minuman dan penaik anda. Ketika membakar dengan Splenda, pembuatnya mempunyai banyak trik untuk menghasilkan produk rasa / tekstur yang serupa untuk resipi yang belum mereka hasilkan.
Berikut adalah beberapa pertukaran yang baik:
- Hilangkan gula dari teh dan kopi dan ganti dengan sebungkus Splenda. Perlu diingat, Splenda rasanya lebih manis daripada gula sehingga anda tidak perlu menggunakan lebih banyak.
- Gantikan minuman berkalori tinggi, seperti teh manis gula dan limun, soda, dan kopi berperisa dengan Splenda. Buat minuman teh atau kopi ais anda sendiri menggunakan Splenda atau ganti dengan minuman diet, manis dengan Splenda.
- Rasa bijirin panas, seperti oatmeal dengan, SPLENDA® Campuran Gula perang untuk kemanisan yang diinginkan.
Berbagai Jenis Splenda
Paket Pemanis Tanpa Kalori SPLENDA: Digunakan untuk perasa minuman panas dan sejuk, dan ditambahkan pada yogurt, smoothie, dan bijirin.
Paket Pemanis Tanpa Kalori SPLENDA dengan Serat: Paket ini mengandungi gram serat tambahan.
SPLENDA Naturals Pemanis Stevia: Dibuat dari bahan stevia bukan GMO, tanpa perisa tambahan, dan tanpa rasa pahit.
Adunan Gula SPLENDA adalah campuran gula tulen (sukrosa) dan SPLENDA® Pemanis Jenama. Ia direka untuk membantu anda mengurangkan pengambilan gula sambil menghasilkan rasa dan kualiti penaik yang baik, seperti tekstur dan kelembapan. Menurut syarikat itu, anda hanya perlu menggunakan setengah cawan SPLENDA® Sugar Blend untuk menggantikan secawan gula penuh dalam resipi kegemaran anda.
Campuran Gula Brown SPLENDA: Anda boleh menggunakan campuran gula merah dan sukralosa ini di mana sahaja anda menggunakan gula perang tradisional hanya dengan separuh kalori dan karbohidrat setiap hidangan gula perang penuh. Seperti adunan gula tradisional, ganti secawan gula perang penuh dengan 1/2 cawan adunan gula merah.
SPLENDA Pemanis Tanpa Kalori, Butiran: Ini tidak mengandungi kalori kerana tidak mengandungi gula. Ia berfungsi paling baik dalam resipi yang menggunakan gula untuk rasa manis, tetapi, juga boleh digunakan dalam banyak makanan yang dipanggang, tanpa pengubahsuaian tanpa, atau hanya sedikit.
Pemanis Cecair SPLENDA ZERO: Pemanis cair tanpa kalori, digunakan untuk pemanis minuman. Ia mudah alih dan senang digunakan. Satu perah harus sama dengan satu sudu teh gula. Dua kepingan menghasilkan kemanisan satu paket Splenda. Simpan pada suhu bilik dan jangan beku.
Pemanis Stevia Cecair SPLENDA ZERO: Pemanis cair yang diperbuat daripada tanaman stevia. Mengandungi kalori sifar.
SPLENDA Pemanis Tanpa Kalori untuk Kopi, Vanila Perancis: Pemanis tanpa kalori berperisa untuk kopi.
Bilakah Mengelakkan Splenda
Menurut laman web Splenda, Splenda selamat untuk dimakan oleh semua orang, termasuk kanak-kanak. Mereka tidak memberi kesan buruk kepada kesihatan dan melaporkan bahawa 85% Splenda melewati sistem pencernaan dan dikeluarkan oleh tubuh dalam air kencing atau tinja. Tetapi, setiap individu adalah unik dan, sementara Splenda biasanya tidak menyebabkan kenaikan berat badan, meningkatkan gula darah, atau menyebabkan sakit kepala pada banyak orang, itu tidak bermaksud ia tidak dapat dilakukan. Sekiranya anda mengalami kesan negatif semasa menggunakan Splenda, lebih baik mengelakkannya.
Pemanis rendah kalori lain: Alternatif Splenda
Banyak minuman diet menggunakan campuran pemanis seperti aspartam, atau Equal, (jangan gunakan jika anda mempunyai keadaan genetik PKU), sakarin (Sweet n 'Low) dan acesulfame-K (Sunnett), dan sucralose. Sekiranya anda merasa tidak bertoleransi dengan Splenda atau tidak berfungsi dengan baik, anda boleh mempertimbangkan untuk minum minuman dengan pemanis alternatif.
Pemanis berpotensi lain termasuk nama jenama stevia termasuk, SweetLeaf, PureVia, SunCrystals, dan Truvia.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Sekiranya anda adalah seseorang yang menghidap diabetes yang akan mendapat keuntungan daripada menurunkan berat badan atau mengawal gula darah anda dengan lebih baik, maka menggunakan pemanis tanpa nutrien, seperti Splenda, berpotensi untuk mengurangkan pengambilan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan jika diganti dengan pemanis kalori (gula) dan tanpa pampasan dengan pengambilan kalori tambahan dari sumber makanan lain.
Sebelum menambahkan pemanis rendah kalori ke dalam diet anda, pertimbangkan semua kebaikan dan keburukan. Terdapat banyak penyelidikan bercampur di luar sana dan penting untuk mempertimbangkan fakta. Fokus, makan makanan yang seimbang-buah-buahan, sayur-sayuran, protein tanpa lemak dan lemak sihat, yang mengurangkan pengambilan gula secara keseluruhan. Sama sekali tidak perlu mengganti makanan biasa dengan makanan bebas gula. Selain itu, jika anda menukar minuman bergula, anda selalu boleh menjadi pengganti alternatif seperti air, seltzer, dan teh es tanpa gula.
Juga penting untuk diperhatikan bahawa berkaitan dengan diabetes, semua karbohidrat dikira. Perkara utama yang perlu anda perhatikan ialah jumlah karbohidrat yang anda makan dalam makanan, makanan ringan atau minuman tertentu. Hanya kerana sesuatu dilabel bebas gula atau mempunyai Splenda di dalamnya, tidak bermaksud bebas karbohidrat. Membaca senarai ramuan akan membantu anda membuat keputusan berdasarkan komposisi makanan dan membolehkan anda memperhitungkan jumlah karbohidrat ke dalam makanan anda.