Sekiranya Anda Makan Bijirin untuk Sarapan Sekiranya Anda Menghidap Diabetes?

Kandungan

• Sarapan yang rendah karbohidrat, lebih tinggi lemak dan protein
• Bolehkah Bijirin Sihat?
• Petua Menurunkan Kandungan Karbohidrat dalam Bijirin
• Jenis Biji-bijian Biji Bijirin Yang Ditemukan
• Berhati-hati untuk Pemanis Tersembunyi Umum:
• Apa Itu Jenama Baik:

Kami telah berkali-kali mendengar bahawa sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari-ia dapat memulakan metabolisme, mencegah keinginan makanan, dan membantu orang menurunkan berat badan. Keluhan yang paling biasa bagi "pemakan sarapan pagi" ialah mereka tidak mempunyai waktu pagi untuk makan dan memerlukan idea sarapan pagi yang cepat. Oleh itu, orang sering bertanya, "Bolehkah saya makan bijirin sejuk untuk sarapan pagi?" Walaupun mungkin lebih baik makan sesuatu untuk sarapan daripada tidak sama sekali, bijirin sejuk mungkin bukan pilihan terbaik bagi seseorang yang menghidap diabetes yang berusaha menurunkan berat badan. Terdapat sebilangan faktor di sebalik logik ini.

Sarapan yang rendah karbohidrat, lebih tinggi lemak dan protein

Kajian menunjukkan bahawa memulakan hari dengan sarapan yang lebih tinggi lemak, lebih tinggi protein, rendah karbohidrat boleh memberi kesan positif pada kadar gula darah dan kawalan berat badan pada pesakit diabetes. Protein dan lemak cenderung lebih kenyang yang dapat membuat anda merasa penuh lebih lama, biasanya mengakibatkan pengambilan kalori secara keseluruhan. Di samping itu, gula darah meningkat lebih tinggi selepas sarapan dan banyak orang tahan terhadap insulin pada waktu pagi yang juga boleh menyebabkan gula darah melonjak. Gula darah yang meningkat boleh menyebabkan keinginan karbohidrat tambahan, yang boleh menyebabkan pengambilan kalori dan karbohidrat berlebihan, yang sering mengakibatkan gula dalam darah berlebihan.

Bolehkah Bijirin Sihat?

Semasa merancang makan pagi, penting untuk mengetahui sebilangan bijirin lebih sihat daripada yang lain. Bijirin bergula yang diproses, ditapis, kaya dengan kalori, karbohidrat dan gula - tidak ada yang baik untuk diabetes. Sebaliknya, bijirin gandum yang dibuat dengan bahan-bahan yang sihat seperti kacang boleh dianggap sihat. Yang penting - mengikuti diet yang kaya dengan biji-bijian dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

Sekiranya anda memilih dengan bijak dan melihat bahagian anda, anda boleh menikmati bijirin. Sebenarnya, banyak bijirin diperkaya dengan vitamin dan mineral, yang dapat membantu orang memenuhi keperluan pemakanan mereka. Bagi seseorang yang menghidap diabetes, waktu yang baik untuk makan bijirin boleh dilakukan sebelum bersenam. Aktiviti fizikal membantu membakar gula (atau glukosa). Sekiranya anda adalah seseorang yang mengambil ubat oral atau insulin yang boleh menyebabkan gula darah anda turun, anda mungkin perlu makan karbohidrat sebelum bersenam untuk mengelakkan gula darah rendah semasa melakukan aktiviti fizikal.

Petua Menurunkan Kandungan Karbohidrat dalam Bijirin

• Pilih bijirin panas seperti oatmeal, quinoa atau campuran bijirin lain dan tambahkan kacang cincang atau mentega kacang untuk menambahkan serat, protein dan lemak sihat. Contohnya: 1/2 cawan oatmeal masak dengan 3/4 cawan blueberry, dan 2 sudu besar walnut cincang, di atasnya dengan kayu manis.
  • Sekiranya anda memilih bijirin sejuk:
    Baca label dan lekatkan pada satu porsi, ukur dengan cawan pengukur dan gunakan mangkuk kecil agar bahagiannya kelihatan lebih besar
  • Pilih bijirin yang berupa gandum (ramuan pertama harus utuh)
  • Pilih bijirin yang mempunyai sekurang-kurangnya tiga gram serat dan tidak lebih daripada enam gram gula
  • Elakkan menambahkan buah kering, gula, atau pemanis kalori lain, seperti agave, madu, gula meja
  • Tambahkan satu hidangan buah serat tinggi untuk meningkatkan kandungan serat seperti: blueberry, raspberi, strawberi
  • Pilih susu badam tanpa gula untuk karbohidrat kurang daripada susu lembu
  • Abaikan susu sepenuhnya dan buat parfait yogurt: menggunakan yogurt Yunani rendah lemak yang akan meningkatkan kandungan protein dan mengurangkan kandungan karbohidrat

Jenis Biji-bijian Biji Bijirin Yang Ditemukan

• oat
• tepung oat keseluruhan
• tepung gandum
• dedak gandum
• jagung keseluruhan / tepung jagung
• soba gandum
• serpihan gandum yang dieja
• barli
• nasi coklat
• millet
• quinoa
• padi liar

Berhati-hati untuk Pemanis Tersembunyi Umum:

• madu Agave
• gula perang
• kristal tebu dan gula
• pemanis jagung dan sirap
• fruktosa kristal
• dekstrosa
• jus tebu sejat
• fruktosa
• jus buah pekat
• glukosa
• sayang
• sirap jagung fruktosa tinggi
• sirap malt
• maltosa
• sirap maple
• molase
• gula mentah
• sukrosa
• sirap

Apa Itu Jenama Baik:

Sekiranya anda seorang yang menghidap diabetes, anda boleh menilai bijirin mana yang paling sesuai untuk anda dengan menguji gula darah anda sebelum dan dua jam selepas anda makan. Sekiranya gula darah anda tepat, maka anda berada di landasan yang betul. Sebilangan besar pesakit saya memberitahu saya bahawa gula darah mereka adalah yang terbaik dan mereka merasa paling berpuas hati apabila mereka memakan jenama bijirin sejuk berikut:

• Cascadian Farm Organic Purple O's
• Ceria
• Post Bran Flakes
• Wheaties
• Bran Jagung Quaker Crunchy
• Kix
• Serat Satu
• Barbara's BakeryPuffins (Nasi Kayu Manis dan Madu)
• Kashi (kepelbagaian tertentu), seperti, Nasi Puffed, GoLean
• Protein Tinggi K Kellogg Khas
• All Bran Kellogg

Nota Dari Verywell

Bijirin bukanlah pilihan yang baik untuk semua orang yang menghidap diabetes, tetapi mungkin lebih baik daripada tidak makan sama sekali dan dapat menambahkan vitamin, mineral, dan serat ke dalam makanan anda serta membantu mencegah gula darah rendah. Kunci untuk makan bijirin adalah berpegang pada satu hidangan dan menonton tambahan anda.