Kandungan
- Apa itu Antioksidan?
- Apakah Hubungan Antara Selenium dan MS?
- Adakah Masalah Mengambil Selenium?
- Sumber Selenium
- Satu Perkataan Dari Sangat Baik
1:33
Apa itu Selenium dan Bagaimana Ia Berfungsi?
Apa itu Antioksidan?
Apabila sel-sel di dalam tubuh kita menggunakan oksigen, mereka secara semula jadi menghasilkan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan kerosakan pada sel-sel di dalam tubuh kita ketika mereka berusaha untuk "mencuri" elektron dari molekul lain kerana mereka kehilangan salah satu daripada mereka sendiri. Antioksidan adalah bahan yang dapat mencegah atau melambatkan kerosakan oksidatif pada tubuh kita. Mereka "menyumbangkan" salah satu elektron mereka untuk menjadikan radikal bebas stabil dan kurang berbahaya bagi tubuh kita.
Apakah Hubungan Antara Selenium dan MS?
Dalam satu kajian Finland, tahap selenium dalam darah orang dengan MS lebih rendah daripada orang tanpa MS. Dalam kajian lain, tahap selenium rendah dijumpai pada sel darah merah orang dengan MS. Walau bagaimanapun, kajian lain mendapati tahap selenium normal, atau lebih tinggi lagi, dalam darah orang dengan MS, jadi tidak ada konsensus yang jelas mengenai hubungan antara keduanya.
Adakah Masalah Mengambil Selenium?
Sekiranya terdapat pautan dan mereka yang menghidap MS benar-benar mempunyai tahap selenium yang lebih rendah, adakah selenium tambahan akan terluka?
Walaupun benar bahawa selenium memainkan peranan penting dalam proses dan keradangan sistem kekebalan tubuh, ada kerisauan bahawa kerana selenium adalah antioksidan, ia dapat merangsang sistem kekebalan tubuh. Dengan kata lain, selenium mempunyai peranan ganda, baik kesan imunostimulasi dan kesan anti-radang di dalam badan (semacam teka-teki).
MS adalah penyakit autoimun, yang bermaksud bahawa bahagian sistem imun sudah terlalu aktif. Oleh itu, secara teorinya mungkin bahawa peningkatan aktiviti imun dengan menggunakan antioksidan dapat merangsang aktiviti penyakit MS. Walaupun ini belum dapat dilihat secara langsung, adalah sesuatu yang perlu diingat ketika mempertimbangkan terapi antioksidan.
Dalam satu kajian mengenai haiwan dengan keadaan seperti MS, suplemen selenium sebenarnya memperburuk penyakit mereka dan meningkatkan kadar kematian mereka. Di samping itu, kajian kecil (18 orang), pendek (5 minggu) mengkaji kesan suplemen selenium pada orang dengan MS. Ini meningkatkan tahap selenium dalam sel darah merah tetapi gagal menunjukkan manfaat klinikal.
Pada akhirnya, mungkin jumlah selenium yang tepat (penyederhanaan, begitu sahaja) yang berjaya. National MS Society mencadangkan mendapatkan selenium dari sumber makanan sehingga lebih banyak kajian diketahui.
Sumber Selenium
Berita baiknya adalah bahawa kebanyakan orang di Amerika Syarikat mengambil cukup selenium, kerana terdapat di sejumlah sumber makanan. Elaun Diet yang Disyorkan adalah 55 mcg untuk orang dewasa.
Sumber makanan selenium termasuk:
- Makanan laut (tuna, halibut, udang, sardin)
- Produk daging
- Kekacang
- Telur dan produk tenusu
- Beberapa kacang (kacang mete, kacang Brazil)
- Bijirin dan bijirin penuh
Menariknya, makanan bergula seperti makanan panggang dan minuman manis sebenarnya boleh mengeluarkan mineral seperti selenium dari badan, jadi mengelakkan makanan selain memakan makanan yang betul adalah kunci untuk mengoptimumkan MS dan kesihatan anda secara keseluruhan.
Dosis tinggi selenium (lebih daripada 400 mikrogram) boleh menjadi toksik, menyebabkan pelbagai gejala termasuk loya, cirit-birit, ruam, mudah marah, masalah sistem saraf, rambut dan kuku, dan kerosakan gigi. Dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan masalah neurologi, perut, dan usus yang ketara, serta kegagalan jantung dan buah pinggang.
Oleh itu, jika anda makan makanan yang sihat dan seimbang, pengambilan makanan tambahan mungkin tidak diperlukan atau bermanfaat berdasarkan kajian yang ada.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Keselamatan dan faedah makanan tambahan dan diet yang kaya dengan selenium dalam sklerosis berganda tidak diketahui, dan terdapat beberapa kebimbangan bahawa ia boleh meningkatkan aktiviti sistem imun seseorang. Walaupun idea yang baik untuk mempertimbangkan pentingnya pemakanan dalam MS dan kesihatan keseluruhan anda, jangan minum mineral, vitamin, atau makanan tambahan tanpa bimbingan doktor anda.