Kandungan
Zat besi adalah salah satu mineral yang paling penting untuk kesihatan manusia. Walaupun semua sel manusia mengandungi zat besi, kebanyakannya terdapat dalam sel darah merah. Manfaat kesihatan menguruskan tahap zat besi termasuk menghilangkan keletihan dan banyak sumbernya. Zat besi juga memainkan peranan penting dalam fungsi sistem kekebalan tubuh, merawat anemia, meningkatkan hemoglobin, dan banyak lagi.Overdosis besi jarang berlaku. Selalunya, jika terdapat lebih banyak zat besi di dalam badan daripada yang diperlukan, badan akan menyimpannya untuk kegunaan masa depan. Sebilangan besar orang mendapat semua zat besi yang mereka perlukan dari diet mereka, tetapi penyakit tertentu mungkin memerlukan penggunaan suplemen zat besi.
Manfaat Kesihatan
Merawat Anemia
Zat besi berguna untuk merawat anemia, salah satu kekurangan pemakanan yang paling biasa di dunia. Anemia berlaku apabila hemoglobin berada di bawah julat normal. Gejala anemia termasuk keletihan, pening, sesak nafas, degupan jantung yang cepat, dan keseluruhan perasaan sakit dan lemah.
Meningkatkan Hemoglobin
Fungsi utama zat besi adalah untuk membentuk hemoglobin, protein sel darah merah yang tujuan utamanya adalah untuk mengangkut oksigen dalam darah. Hemoglobin tambahan adalah penting, kerana manusia kehilangan darah dengan banyak cara, terutamanya akibat kecederaan. Wanita kehilangan darah setiap bulan semasa kitaran haid mereka, yang merupakan salah satu sebab wanita lebih cenderung menderita anemia.
Mengurangkan Keletihan
Zat besi dapat membantu menguruskan keletihan yang tidak dapat dijelaskan, yang boleh mempengaruhi lelaki dan wanita. Walaupun pada seseorang yang tidak mengalami anemia, zat besi rendah masih dapat mengurangkan tahap tenaga. Ini sangat biasa berlaku pada wanita pada masa pembiakan mereka.
Keletihan akibat kekurangan zat besi melibatkan lebih dari sekadar tahap mengantuk yang normal. Ini menyebabkan rasa letih yang mengganggu rutin harian seseorang, dan aktiviti mungkin terasa meletihkan dan kurang menyenangkan.
Orang yang mempunyai zat besi rendah mengalami keletihan yang berterusan selama beberapa minggu atau lebih lama. Makanan dan makanan tambahan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dan menghilangkan rasa letih dan keletihan. Memasak besi tuang juga dapat meningkatkan pengambilan makanan.
Meningkatkan Daya Tahan Otot
Metabolisme otot dan zat besi rendah dihubungkan. Tahap besi yang mencukupi membantu menyediakan oksigen yang diperlukan untuk pengecutan dan daya tahan otot. (Kelemahan otot adalah salah satu tanda anemia yang paling biasa.)
Zat besi yang rendah juga menjadikan otot menjadi lesu Kekurangan zat besi akan menyebabkan tisu otot meradang, menyebabkan kesakitan. Hemoglobin kaya zat besi membantu mengurangkan rasa sakit, kerana memperbaiki tisu yang terjejas.
Meningkatkan Kekebalan
Zat besi memainkan peranan penting dalam menguatkan sistem imun. Ia mendorong hemoglobin, yang memberikan oksigen ke sel, tisu, dan organ yang rosak dan diperlukan untuk kemampuan tubuh melawan penyakit dan jangkitan. Oleh itu, status zat besi yang rendah dapat merosakkan fungsi imun dan proses penyembuhan.
Meningkatkan Kepekatan
Penyelidikan menunjukkan bahawa tahap kognitif menurun dengan kekurangan zat besi. Apabila tahap zat besi dalam darah menurun, kepekatan dan perhatian akan segera terjejas. Mendapatkan tahap besi dikembalikan ke julat normal dapat meningkatkan konsentrasi dan meningkatkan prestasi kognitif.
Mengurangkan Lebam
Orang yang mudah lebam mungkin mengalami kekurangan zat besi atau kekurangan zat besi yang sebenarnya. Ini kerana hemoglobin mempengaruhi pengeluaran dan fungsi platelet, yang mengawal pembekuan darah. Lebam yang kerap adalah petunjuk bahawa pembekuan dalaman tidak berfungsi sebagaimana mestinya. Sekiranya besi rendah adalah penyebab lebam yang mudah dan kerap, maka suplemen besi dapat membantu.
Memulihkan Tidur
Penyelidikan yang diterbitkan pada tahun 2015 menunjukkan hubungan antara simpanan zat besi rendah dan masalah tidur, termasuk tidur gelisah, apnea tidur, dan insomnia. Penyelidikan dari tahun 2007 mendapati tidur gelisah pada kanak-kanak autis dapat ditingkatkan dengan terapi zat besi.
Kesan sampingan yang mungkin
Perut yang tidak sedap adalah kesan sampingan makanan besi yang paling biasa. Sembelit adalah kesan sampingan yang sangat biasa dengan sebilangan bentuk besi. Risiko kelebihan zat besi dalam diet rendah pada kebanyakan orang dewasa yang sihat. Orang dengan gangguan genetik tertentu berisiko berlebihan zat besi jika keadaannya menyebabkan mereka menyerap lebih banyak zat besi dari makanan.
Lebihan zat besi boleh menyebabkan penumpukan zat besi di hati dan organ lain serta penciptaan radikal bebas yang merosakkan sel dan tisu. Ini meningkatkan risiko barah tertentu.
Mengambil suplemen zat besi dalam dos yang tinggi boleh menyebabkan rasa mual, muntah, dan sakit perut. Terdapat kes-kes overdosis besi yang sangat jarang menyebabkan pendarahan dalaman, sawan, koma, dan juga kematian.
Makanan tambahan zat besi dapat mengurangkan kesan ubat-ubatan tertentu, termasuk untuk merawat sindrom kegelisahan kaki dan masalah tiroid. Ubat penyakit refluks dapat mengurangkan jumlah zat besi yang diserap oleh tubuh daripada makanan dan makanan tambahan. Selalu penting untuk berbincang dengan doktor sama ada anda harus mengambil suplemen zat besi, terutamanya jika anda mengambil ubat preskripsi.
Dos dan Penyediaan
Dos yang disyorkan untuk suplemen zat besi oral bagi kebanyakan orang dewasa berkisar antara 8 miligram (mg) hingga 27 mg. Dos yang lebih tinggi biasanya berlaku pada wanita hamil dan orang yang kekurangan zat besi. Makanan tambahan zat besi harus diambil bersama makanan.
Soalan Lain
Apakah kaedah terbaik untuk mencapai tahap besi yang optimum?
Cara terbaik untuk mencapai tahap zat besi yang optimum adalah melalui diet dan bukannya makanan tambahan. Ini mengurangkan risiko overdosis dan memastikan pengambilan zat besi yang baik bersama dengan nutrien lain. Apa yang anda pasangkan dengan zat besi juga penting: vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, sementara kalsium dan tanin (seperti yang terdapat dalam teh dan kopi) membatasi penyerapan.
Adakah berbahaya untuk mengambil makanan tambahan zat besi jika saya tidak mengalami anemia?
Sesiapa yang mempertimbangkan suplemen zat besi harus berbincang dengan doktor. Ada kemungkinan seseorang dapat mengaitkan gejala dengan kekurangan zat besi ketika gejala sebenarnya berkaitan dengan keadaan kesihatan yang lain. Zat besi berlebihan boleh membahayakan, dan suplemen zat besi hanya disarankan dalam kes kekurangan diagnosis atau ketika seseorang berisiko tinggi untuk kekurangan.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Zat besi adalah mineral penting dalam tubuh manusia. Mengatur kadar zat besi penting untuk mengurangkan keletihan, merawat anemia, dan meningkatkan imuniti, antara banyak manfaat kesihatan yang lain. Walau bagaimanapun, adalah mustahak untuk tidak mengambil suplemen zat besi kecuali jika anda kekurangan zat besi-berbincanglah dengan doktor atau penyedia penjagaan kesihatan anda sekiranya anda merasa kekurangan zat besi. Gejala anda mungkin berkaitan dengan keadaan kesihatan yang lain.
Apakah Kelebihan Besi dan Bagaimana Ia Diobati?