Sensitiviti IBS dan Gluten

Kandungan

• Apa itu Gluten?
• IBS dan Penyakit Seliak
• Sensitiviti IBS dan Gluten
• Sekiranya Anda Mencuba Diet Bebas Gluten?

Sebilangan pesakit yang telah didiagnosis dengan sindrom iritasi usus (IBS) melaporkan penurunan gejala ketika mereka mengikuti diet bebas gluten. Dan walaupun kajian berkualiti baik terhad, American College of Gastroenterology menyimpulkan bahawa diet bebas gluten menjanjikan beberapa pesakit IBS. Walau bagaimanapun, sebelum meletakkan diet terhad yang mungkin atau mungkin tidak bermanfaat, penting untuk dididik mengenai apa yang diketahui mengenai pertindihan di antara IBS, penyakit seliak dan kepekaan gluten.

Apa itu Gluten?

Gluten adalah komposit protein yang terdapat dalam biji-bijian berikut:

• Barli
• Rye
• Gandum

Gluten terdapat dalam banyak makanan yang kita makan. Ini jelas termasuk kebanyakan bijirin, roti, dan makanan bakar lain, tetapi gluten juga sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk pelbagai jenis produk.

IBS dan Penyakit Seliak

Penyakit seliak adalah keadaan kesihatan di mana pengambilan gluten menyebabkan kerosakan pada usus kecil. Kerosakan ini menyebabkan penyerapan nutrien penting, yang kemudian boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Gejala gastrointestinal yang berkaitan dengan penyakit seliak sama seperti gejala yang berkaitan dengan IBS:

• Sakit perut
• Kembung
• Cirit-birit kronik

Anggaran penyelidikan mengenai risiko penyakit seliak pada pesakit IBS berkisar dari tidak ada peningkatan risiko hingga pernyataan bahawa pesakit IBS adalah empat hingga tujuh kali lebih mungkin daripada rata-rata orang yang menderita penyakit seliak. Oleh kerana pertindihan ini mungkin berlaku, pengurusan perubatan semasa garis panduan untuk IBS mengesyorkan ujian rutin untuk penyakit seliak untuk semua pesakit IBS jenis bergantian (IBS-A) dan pesakit IBS (IBS-D).

Sebaik sahaja diagnosis penyakit seliak dibuat, adalah mustahak anda mengikuti diet bebas gluten. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pesakit IBS yang kemudiannya dikenal pasti menderita penyakit seliak biasanya melihat penurunan yang signifikan dalam gejala pencernaan mereka berikutan penggunaan diet bebas gluten. Masih ada kemungkinan, untuk sebilangan kecil individu, mereka mungkin menderita IBS selain penyakit seliak, dan dengan itu gejala dapat berlanjutan walaupun dengan penggunaan diet bebas gluten.

Sensitiviti IBS dan Gluten

Adakah mungkin untuk menguji negatif untuk penyakit seliak dan masih mempunyai kepekaan terhadap gluten? Ini adalah fokus yang agak baru bagi para penyelidik. Kepekaan semacam itu tidak melibatkan kerosakan pada usus kecil seperti pada penyakit seliak, tetapi masih ada kemungkinan reaktiviti sistem imun terhadap makanan yang mengandung gluten. Diperkirakan bahawa kereaktifan tersebut boleh mengakibatkan gejala gastrointestinal dan ekstra usus, seperti sakit kepala migrain atau gangguan perhatian. Kajian awal telah menunjukkan beberapa bukti bahawa "kepekaan gluten" seperti itu ada, tetapi lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan sebelum kesimpulan tegas dapat diambil.

Adakah mungkin beberapa kes IBS sebenarnya adalah "kepekaan gluten?" Para penyelidik berteori bahawa mungkin ada subset tertentu dari pasien IBS yang gejalanya mungkin disebabkan oleh kepekaan gluten. Dalam literatur perubatan, ini sekarang disebut kepekaan gluten non-celiac (NCGS) dan penyelidikan di daerah ini sedang berlangsung.

Menariknya, penyelidik telah membuat pemerhatian bahawa gandum mengandungi fruktans-sejenis karbohidrat yang dikenal pasti sebagai FODMAP-yang berkaitan dengan penyumbang kepada gejala pencernaan. Ini menunjukkan bahawa pesakit IBS yang kelihatan sensitif terhadap gluten mungkin bertindak balas terhadap fruktan terdapat dalam gandum, berbanding dengan gluten.Sangat menggembirakan bahawa pekerjaan di kawasan ini sedang dilakukan dan kita semua akan menanti penemuan yang lebih pasti.

Sekiranya Anda Mencuba Diet Bebas Gluten?

Sekiranya anda mengesyaki bahawa anda mempunyai intoleransi gluten, perkara pertama yang harus anda lakukan adalah berunding dengan doktor anda dan menjalani ujian penyakit seliak. Agar ujiannya tepat, anda perlu mengambil makanan yang mengandungi gluten. Sekiranya ujian kembali negatif, berbincanglah dengan doktor anda mengenai kemungkinan menjalani diet penghapusan selama kira-kira satu bulan untuk menilai kesannya terhadap gejala IBS anda.

Sekiranya penyakit seliak benar-benar dikesampingkan, doktor anda mungkin mengesyorkan agar anda menyambung semula makan makanan dengan gluten pada akhir percubaan satu bulan untuk melihat apakah gejala anda muncul semula sebelum membuat kesimpulan bahawa anda tidak toleran terhadap gluten. Sehingga ada ujian darah yang lebih tepat untuk mengenal pasti intoleransi gluten, langkah-langkah ini sangat penting untuk mengelakkan sekatan diet anda yang tidak perlu.

• Berkongsi
• Balikkan
• E-mel
• Teks