Kandungan
Rami (Cannabis sativa L.) diusahakan untuk membuat pelbagai produk termasuk makanan, produk kesihatan, kain, tali, ubat semula jadi, dan banyak lagi. Pelbagai bahagian tanaman rami digunakan untuk membuat produk yang berbeza.Biji rami boleh dimakan dan dianggap sangat berkhasiat dengan kepekatan tinggi serat larut dan tidak larut, asid lemak omega-3 dan omega-6 untuk kesihatan jantung dan kesihatan kulit.
Rami ditanam untuk penggunaan bukan ubat kerana mengandungi hanya sejumlah kecil THC (komponen psikoaktif tanaman ganja yang bertanggungjawab untuk mendapatkan seseorang yang tinggi).
Juga dikenali sebagai
- Rami daun sempit
- Akar pahit
- Catchfly
- India-rami
- Susu susu
- Kapas liar
Manfaat Kesihatan
Terdapat tiga spesies tumbuhan yang berbeza yang berasal dari genus Cannabis (dalam keluarga Cannabaceae). Ini termasuk Ganja sativa, Ganja indica, dan Ruderalis ganja.
Rami dikelaskan sebagai jenis Ganja yang mengandungi kandungan THC 0,3% atau kurang. Marijuana, sebaliknya, menggambarkan spesies tanaman ganja yang mempunyai lebih daripada 0.3% THC, yang dapat menimbulkan kesan euforia.
Biji rami adalah bahagian utama tanaman rami yang boleh dimakan. Daunnya dapat digunakan untuk membuat teh, tetapi benih yang mengandung sebagian besar nutrien tanaman. Sebenarnya, biji rami mempunyai lebih dari 30% lemak, termasuk asid lemak penting. Oleh itu, manfaat rami untuk kesihatan berasal dari bijinya.
Benih rami
Benih rami, seperti namanya-biji benih rami. Kadang-kadang, benih juga disebut sebagai hati rami.
Mereka kaya akan serat tidak larut dan larut, kaya dengan asam gamma-linolenat (GLA) yang telah dikaitkan dalam kajian dengan banyak manfaat kesihatan, menawarkan keseimbangan asid lemak omega-3 dan omega-6 yang sihat. Perhatikan bahawa hati rami telah melepaskan kulit berserat dan, dengan demikian, rendah serat dan nutrien lain daripada biji rami.
Satu kajian pada tahun 2016 mendapati bahawa GLA mempunyai sifat anti-radang yang sangat kuat dan mempunyai "potensi besar untuk melembutkan proses keradangan dan memperbaiki tanda-tanda dan gejala beberapa penyakit radang."
Biji rami mengandungi nisbah 3 hingga 1 omega-6 dan asid lemak omega-3 yang sempurna, yang dianggap sebagai nisbah optimum untuk kesihatan jantung dan otak. Nisbah ini sukar dicapai dalam diet Barat, kerana kebanyakan makanan mengandungi terlalu banyak asid lemak omega-6 (seperti minyak sayuran) dan asid lemak omega-3 yang hampir tidak mencukupi (seperti salmon dan air sejuk lain yang ditangkap liar ikan).
Biji rami mengandungi banyak nutrien, termasuk mineral (seperti magnesium, kalsium, zat besi, dan zink) serta vitamin.
Kandungan tinggi serat larut 20% dan 80%, dalam biji rami utuh, dapat membantu pencernaan sambil membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesihatan jantung. Serat tidak larut dalam biji rami juga dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah diabetes.
Minyak rami berbanding minyak CBD
Minyak rami (juga disebut minyak rami) berasal dari biji tanaman rami; ia dibuat oleh biji rami yang sejuk. Minyak rami berbeza dari minyak CBD kerana minyak CBD diekstrak dari tanaman ganja dan kemudian digabungkan dengan minyak asas (seperti kelapa, MCT, atau minyak zaitun).
Minyak biji rami, yang berasal dari biji-bijian sahaja - dan bukan dari pelbagai jenis rami tanaman Cannabis itu sendiri tidak mengandungi sebarang sifat psikoaktif (seperti dari THC yang menyebabkan seseorang menjadi tinggi). Minyak rami mempunyai khasiat dan manfaat kesihatan yang unik.
Minyak rami digunakan dalam makanan kerana kandungan nutrien sihatnya yang tinggi seperti:
- Protein
- Asid lemak penting (EFA)
- Mineral (seperti zink, magnesium, kalsium, besi, dan banyak lagi)
- Antioksidan (seperti Vitamin E)
Minyak rami dapat digunakan sebagai minyak goreng dan, seperti jenis minyak sehat lainnya, dapat ditambahkan ke makanan seperti salad, celup, dan selai.
Kajian haiwan menunjukkan bahawa minyak rami dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.
Minyak rami sering digunakan sebagai perapi rambut, pelembap kulit. Beberapa kajian mendapati bahawa minyak rami dapat memperbaiki kulit kering dan gatal dan membantu gejala eksim, mengurangkan keperluan ubat resep.
Protein Rami
Protein rami adalah serbuk yang dibuat dari biji tanaman rami; mengandungi lebih daripada 25% protein berkualiti tinggi dengan hampir 20 asid amino dan sembilan asid amino penting.
Protein rami adalah pilihan yang sangat baik dalam serbuk protein untuk vegetarian atau vegan kerana ia juga mengandungi asid lemak penting yang penting untuk kesihatan. Kandungan protein dalam biji rami jauh lebih tinggi daripada biji rami atau biji chia, yang hanya mengandung sekitar 15% hingga 18% protein.
Manfaat Kesihatan Lain
Rami telah digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kesihatan, tetapi tidak ada cukup data penelitian klinis untuk mendukung tuntutan bahawa rami selamat atau berkesan untuk merawat banyak penyakit. Ini termasuk:
- Asma
- Batuk
- Kembung
- Artritis
- Sifilis
- Pneumonia
- Masalah jantung
- Keadaan kencing (peningkatan aliran air kencing)
- Ketuat (apabila disapu secara topikal pada kulit)
Bagaimana ia berfungsi
Diperkirakan bahawa rami mengandung bahan kimia (seperti ubat Lanoxin) yang menurunkan tekanan darah, degupan jantung perlahan, dan meningkatkan kekuatan degupan jantung, dan meningkatkan pengeluaran air kencing.
Rami juga diketahui memiliki terpenes, yang merupakan molekul yang dihasilkan oleh tumbuhan yang bertanggungjawab terhadap bau khas tumbuhan (seperti lavender). Kajian mula menunjukkan bahawa terpen dianggap mempunyai banyak manfaat kesihatan termasuk sifat neuroprotective (pelindung otak), anti-radang, dan anti-tumor.
Kesan sampingan yang mungkin
Menurut RX List, pengambilan rami dari mulut boleh menyebabkan banyak kesan sampingan termasuk:
- Kerengsaan tekak
- Cirit-birit
- Pening dan muntah
- Bradikardia (degupan jantung perlahan)
- Hipertensi (tekanan darah tinggi)
Tidak ada data penyelidikan klinikal yang cukup untuk membuktikan bahawa rami selamat digunakan pada orang yang sedang hamil atau menyusui, atau digunakan secara topikal (pada kulit).
Makan biji rami tidak dianggap tidak selamat seperti menelan daun rami atau bahagian lain tanaman. Tetapi biji boleh menyebabkan cirit-birit ringan kerana kandungan lemak tinggi.
Interaksi dengan Ubat
Jangan mengambil rami semasa mengambil glikosida jantung atau diuretik.
Glikosida Jantung
Glikosida jantung, seperti Lanoxin (digoxin) membantu degupan jantung dengan kuat dan dapat melambatkan degupan jantung. Rami juga dikenali untuk melambatkan degupan jantung; ini boleh menyebabkan bradikardia. Jangan mengambil rami semasa mengambil Lanoxin tanpa berunding dengan doktor yang memberi preskripsi atau penyedia penjagaan kesihatan yang lain.
Diuretik
Diuretik seperti Diuril (chlorothiazide), Thalitone (chlorthalidone), Lasix (furosemide), Microzide (hidroklorotiazid) dan lain-lain boleh menurunkan kalium dalam badan semasa mereka berusaha menyiram cecair. Rami mempunyai tindakan yang serupa.
Apabila terdapat peningkatan dalam pengeluaran air kencing / cecair, biasa kalium juga hilang. Mengambil ubat diuretik dan rami bersamaan dapat menyebabkan kadar kalium rendah yang berbahaya yang dapat memberi kesan buruk pada jantung.
Pemilihan, Penyediaan, dan Penyimpanan
Biji rami boleh dimakan mentah, panggang, atau dimasak dengan makanan lain. Minyak biji rami telah digunakan sebagai makanan atau dijadikan ubat selama ribuan tahun di China.
Terdapat banyak cara untuk makan protein rami, minyak, dan biji, termasuk:
- Dalam smoothie
- Pada tepung oat atau bijirin
- Taburkan di atas salad
- Sebagai mentega kacang
- Sebagai bentuk susu (susu rami)
- Pada yogurt
- Di bar makan atau bar granola
- Sebagai hiasan salad (minyak rami)
- Taburkan (biji rami) pada piring kaserol
- Masukkan biji rami ke dalam roti bakar
- Dalam resipi
- Sebagai minyak masak
Penyimpanan
Mendedahkan biji rami ke udara untuk jangka masa yang lama atau menyimpan rami pada suhu tinggi boleh menyebabkan penurunan kandungan lemaknya yang sihat; ini boleh menyebabkan asid lemak trans (jenis lemak paling teruk yang boleh dimakan seseorang).
Sebaiknya simpan biji rami dan minyak rami pada suhu sejuk, jauh dari paparan cahaya terang, dalam bekas kedap udara. Sebaiknya sejukkan produk rami selepas dibuka.
Banyak produk rami, termasuk minyak rami, susu rami, dan serbuk protein rami boleh dibeli di kedai makanan kesihatan, atau dalam talian.
Memasak biji rami atau memanaskan minyak ke suhu di atas 350 darjah Fahrenheit dapat mengubah lemak, merosakkan asid lemak yang sihat. Biji rami dan minyak paling baik dimakan mentah; jika memasak dengan minyak rami, gunakan api yang rendah.
Dos
Dos suplemen herba atau semula jadi bergantung kepada beberapa faktor, termasuk umur seseorang, keadaan kesihatan dan banyak lagi.
Sentiasa berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil rami (atau ramuan lain) mengenai dos yang disyorkan. Semasa mengambil persediaan herba, jangan melebihi dos atau cadangan lain pada sisipan pakej.
Semasa makan biji rami, beberapa pakar menyarankan untuk mula lambat (seperti 1 sudu teh) kemudian secara beransur-ansur bekerja lebih banyak sehingga dapat ditoleransi, terutama bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan.
Pemilihan
Benih rami ditanam di berbagai negara, tetapi rami yang ditanam di Kanada dikatakan menghasilkan biji berkualiti tinggi yang enak. Cari produk yang telah diuji di makmal untuk kesucian dan potensi.
Perlu diingat bahawa peraturan mengenai rami yang ditanam di A.S., Eropah, dan Kanada lebih ketat daripada peraturan di negara lain, seperti China. Juga, produk Kanada bukan GMO. Pastikan untuk memilih produk organik untuk nilai pemakanan, rasa, potensi, dan kualiti keseluruhan.
Soalan Lazim
Adakah hati biji rami sama dengan biji rami?
Tidak. Hati rami telah mengeluarkan kulit berserat dan, dengan demikian, rendah serat dan nutrien lain daripada biji rami utuh. Hati rami tidak bermanfaat secara nutrien seperti biji rami keseluruhan. Walau bagaimanapun, hati rami sangat tinggi lemak tak jenuh ganda yang sihat.
Adakah benih rami sah untuk dimakan di A.S.?
Ya, benih rami adalah sah di Amerika Syarikat, tetapi benih harus mengandungi jumlah minimum THC (komponen psikoaktif tanaman ganja yang membuat seseorang meningkat).
Menurut FDA, beberapa produk rami, termasuk biji rami, serbuk protein biji rami, dan minyak rami selamat untuk makanan, dan oleh itu tidak perlu ada undang-undang khusus mengenai pengesahan.
Bolehkah makan rami menyebabkan seseorang gagal dalam ujian dadah?
Tidak, tidak ketika makan minyak rami dalam jumlah sederhana, serbuk protein yang terbuat dari rami, atau biji rami. Terdapat hanya jumlah THC dalam rami; melainkan jika seseorang menggunakan varieti lain dari tanaman rami, seperti ganja, (atau memakan rami dalam jumlah yang sangat besar) gagal menjalani ujian ubat daripada memakan biji rami tidak mungkin.
Walaupun hati rami sama sekali tidak mengandung THC, cangkang itu mempunyai jumlah jejak (di bawah 0.3% THC).
Oleh itu, walaupun seseorang itu sangat tidak mungkin positif dalam ujian dadah daripada memakan biji rami, mereka yang pulih dari ketagihan ganja-dengan tujuan untuk mengelakkan semua pendedahan kepada THC- mungkin ingin mengelakkan makan biji rami keseluruhan, dan memilih untuk memilih rami.
Apa rasanya rami?
Biji rami mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, ringan dan berkhasiat, seperti biji bunga matahari tanpa garam, tetapi teksturnya tidak sekeras.