Kandungan
- Baiklah, Jadi Apa Yang Perlu Saya Lakukan?
- Bijirin, Keropok, dan Produk Berasaskan Bijirin Bebas Gluten
- Susu Stabil Rak
- Keju Keras
- Sup Tanpa Gluten dalam tin atau kotak
- Daging Kalengan, Ayam, atau Ikan
- Buah Kering dan Kacang, Coklat Plus
- Minuman
- Makanan Bebas Gluten Sedia untuk Makan
- Peralatan, Pinggan, dan Cawan
- Tetapi bagaimana jika saya tidak makan makanan yang diproses?
- Perlu Dibersiapkan, Terutama Sekiranya Anda Makan Bebas Gluten
Walaupun agensi dan organisasi kerajaan seperti Palang Merah Amerika nampaknya berjaya memberi makan semua orang dalam situasi bencana ini, mereka yang menghidap penyakit seliak dan kepekaan gluten bukan celiac perlu mengambil langkah tambahan terlebih dahulu untuk memastikan kita mempunyai makanan yang selamat dan berkhasiat untuk dimakan. .
Dalam bencana, orang-orang di tempat perlindungan sering dihidangkan makanan siap makan, atau MRE (makanan siap makan). Saya melihatnya, dan hampir semuanya bergantung pada beberapa bentuk gandum atau gandum sebagai bahan. Walaupun anda berjaya dan mendapat MRE tanpa ramuan yang mengandungi gluten, ia pasti tidak akan selamat dari pencemaran silang gluten.
Tidak, anda akan berada sendiri - yang bermaksud anda lebih baik bersedia.
Baiklah, Jadi Apa Yang Perlu Saya Lakukan?
Anda perlu membuat kit dengan makanan yang tidak mudah rosak untuk semua orang di rumah anda yang bebas gluten (di beberapa isi rumah, itu banyak makanan!).
Persiapan bencana "Standard" memerlukan makanan bernilai tiga hari, tetapi kami mengesyorkan menyimpan bekalan lima atau bahkan tujuh hari. Anda mungkin bernasib baik dan tidak memerlukan semua makanan itu, tetapi sekurang-kurangnya anda akan memilikinya.
Berikut adalah senarai kemungkinan bekalan untuk alat kecemasan bencana bebas gluten anda.
Bijirin, Keropok, dan Produk Berasaskan Bijirin Bebas Gluten
Kumpulkan banyak bekalan rutin harian anda - biasanya disimpan dalam jangka masa yang lama. Fikirkan tiga hidangan sehari, ditambah makanan ringan - anda mungkin tidak dapat menyimpan terlalu banyak kuki dan makanan lain, terutamanya jika anda mempunyai anak untuk diberi makan.
Susu Stabil Rak
Walaupun anda boleh makan bijirin tanpa susu, anda pasti lebih suka meminumnya dengan cara biasa. Sekiranya anda menggunakan tenusu, anda boleh menemui susu lembu yang stabil di kebanyakan kedai. Jika sebaliknya, anda lebih suka susu kedelai, susu kacang atau susu beras, kemungkinan pilihan biasa anda sudah stabil. Dapatkan banyak.
Keju Keras
Walaupun keju mesti disejukkan dalam keadaan biasa, keju keras - Swiss, cheddar, dan Gouda, misalnya - bertahan selama beberapa hari atau lebih lama tanpa penyejukan. Para pejalan kaki melaporkan bahawa mereka baik-baik saja dengan keju pada kenaikan sepanjang hari dalam keadaan yang sangat panas. Sekiranya anda dapat mengatasi masalah tenusu, keju boleh menjadi sumber kalori yang selamat untuk anda dalam keadaan kecemasan.
Sup Tanpa Gluten dalam tin atau kotak
Kami bernasib baik kerana sekarang banyak pengeluar sup membuat produk yang selamat untuk kita gunakan. Cari sup yang sudah siap dimakan (berbanding dengan yang memerlukan air ditambah), kerana dalam keadaan darurat anda boleh memakannya sejuk. Oh, dan jangan lupa bersih pembuka boleh untuk peti kecemasan anda.
Daging Kalengan, Ayam, atau Ikan
Sekiranya anda makan daging, ini dapat memberikan protein cepat, walaupun sejuk.
Buah Kering dan Kacang, Coklat Plus
Sekiranya anda tidak makan daging, kacang-kacangan dan kacang-kacangan kacang dapat memperoleh protein yang diperlukan, sementara buah kering adalah makanan ringan yang cukup sihat yang dapat bertahan selama berbulan-bulan. Dan tentu saja, coklat adalah makanan penting untuk sebarang keadaan kecemasan.
Minuman
Air botol selamat untuk anda minum, tentu saja, dan anda semestinya banyak. Tetapi anda juga boleh mempertimbangkan untuk menyimpan alat kecemasan anda dengan kegemaran anda (tentu saja tanpa gluten) - dengan cara itu, anda mempunyai minuman yang anda tahu selamat untuk anda, dan anda tidak perlu mencuba pelbagai jenama.
Makanan Bebas Gluten Sedia untuk Makan
Thai Kitchen juga membuat beberapa makanan pembuka bebas gluten yang stabil - tetapi baca label anda dengan teliti, kerana tidak semua produk Thai Kitchen bebas gluten.
Peralatan, Pinggan, dan Cawan
Sekiranya anda terjebak di sebuah motel atau tempat perlindungan kecemasan, anda pasti ingin menyediakan pinggan mangkuk dan peralatan makan bebas gluten anda sendiri, jadi pilihlah bungkusan masing-masing (kertas dan plastik baik) dan simpan dengan keadaan kecemasan anda simpanan. Dan jika anda mempunyai haiwan peliharaan, jangan lupa makanan haiwan peliharaan (kami mempunyai jenama bebas gluten khusus yang kami beli untuk kucing kami, dan kami pasti memerlukannya).
Tetapi bagaimana jika saya tidak makan makanan yang diproses?
Penyejuk berkualiti tinggi akan menjadikan makanan tetap sejuk hingga enam atau tujuh hari, walaupun tanpa penyerapan ais segar, dan kompor propana atau butana satu pembakar akan memasak makanan satu periuk yang sangat baik, dengan selamat. Oleh itu, alat kecemasan saya merangkumi kedua-duanya, serta periuk dan penutup.
Sekiranya anda tahu taufan mungkin melanda, anda boleh membekukan (atau berpotensi memasak dan membeku) daging dan sayur-sayuran sebanyak mungkin. Kemudian putar termostat pada penyejuk beku ke tempat yang paling sejuk.
Simpan di atas ais untuk penyejuk (simpan di dalam peti sejuk buat masa ini). Sekiranya kuasa mati, alihkan ais dan barang beku ke peti ais.
Sekiranya anda perlu mengosongkan, kumpulkan segala-galanya dan pergi dengan cepat dengan bekalan dapur dan makanan selamat anda sendiri.
Perlu Dibersiapkan, Terutama Sekiranya Anda Makan Bebas Gluten
Bencana alam adalah perkara yang menakutkan, tetapi dengan beberapa perancangan awal yang teliti, anda akan dapat makan dengan selamat walaupun anda terpaksa berpindah.
- Berkongsi
- Balikkan
- E-mel
- Teks