Kandungan
Sebilangan kecil kayu manis dapat meningkatkan rasa pai epal, tetapi mungkin ada lebih banyak rempah yang biasa ini daripada memenuhi rasa. Terdapat kajian yang menunjukkan bahawa kayu manis dapat membantu menurunkan kadar glukosa (gula) dalam pencarian darah yang boleh menjadi berita baik bagi penghidap diabetes.Juri masih belum mengetahui sama ada kayu manis benar-benar mempunyai kesan hipoglikemik (penurunan gula darah), tetapi penyelidikannya menjanjikan. Sekiranya anda mempunyai alasan untuk mengambil berat tentang kadar gula darah anda sendiri (misalnya, anda telah didiagnosis dengan prediabetes, atau anda berisiko menghidap diabetes jenis 2), menambahkan sedikit kayu manis ke dalam diet anda di sana-sini tidak terluka.
Kayu manis sebagai Ubat Semula jadiSekilas Kayu Manis
Kayu manis bersumber dari kulit kayu dalam Cinnamomum pokok. Apabila dikeluarkan dari batang pokok dan dibiarkan kering, kulit kayu secara semula jadi bergulung menjadi duri yang biasanya dikenal sebagai kayu manis. Quill dijual seperti atau digiling menjadi serbuk halus. Kedua-dua borang ini mudah didapati di rak kedai runcit dan di mana sahaja rempah dan bahan memasak dijual.
Dua jenis kayu manis terdapat di Amerika Syarikat: Ceylon, atau "kayu manis sejati" lebih mahal. Pelbagai jenis kayu manis, cassia, digunakan untuk membumbui kebanyakan produk makanan.
Rasa dan aroma kayu manis yang khas berasal dari minyak pati yang disebut cinnamaldehyde. Dipercayai bahawa minyak pati ini mempunyai sifat antimikroba dan anti-radang. Kayu manis juga mempunyai sejumlah besar antioksidan, lebih tinggi daripada 25 rempah lain.
Manfaat Kesihatan Minyak Esensial Kayu ManisKayu manis dan Gula Darah
Penyelidikan yang melihat kemungkinan kesan kayu manis pada kadar gula darah menunjukkan bahawa rempah mungkin bermanfaat dalam dua cara. Yang pertama adalah dengan memberi kesan seperti insulin di dalam badan-dengan kata lain, memicu sel untuk mengeluarkan glukosa dari darah. Yang kedua adalah dengan meningkatkan aktiviti protein transporter yang memindahkan glukosa keluar dari aliran darah dan ke sel.
Kajian konklusif yang menyiasat penggunaan kayu manis dalam menguruskan diabetes masih kurang. Yang ada memang bertentangan, dengan beberapa menunjukkan kesan positif yang signifikan dan yang lain menunjukkan kesan yang sedikit atau tidak.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa penemuan positif. Kesimpulannya cenderung terhad memandangkan ukuran kajian yang kecil. Yang lain hanya dirancang dengan buruk.
Di antara penemuan positif, meta-analisis 2013 dari 10 percubaan terkawal secara rawak menyimpulkan bahawa pengambilan kayu manis sebenarnya dapat menurunkan gula darah puasa. Analisis juga mendapati bahawa kayu manis mempunyai kesan positif terhadap kolesterol total, trigliserida, dan kolesterol lipoprotein berkepadatan rendah (LDL) "buruk".
Bolehkah Kayu Manis Membantu Menurunkan Kolesterol?Menambah Kayu Manis ke dalam Makanan Anda
Selain menambahkan kayu manis pada makanan anda, terdapat juga makanan tambahan kayu manis yang boleh anda beli dalam talian dan di kedai makanan tambahan. Tidak ada garis panduan untuk penggunaan suplemen ini, walaupun sebilangan pengeluar mengesyorkan 2,000 miligram (mg) sehari.
Ulasan April 2019 diPemakanan Klinikal melaporkan bahawa kesan sampingan yang paling biasa dari pengambilan kayu manis termasuk gejala gastrousus dan reaksi alergi. Kesan sampingan cenderung sementara dan peningkatan pada rawatan mereka sendiri dihentikan.
Kayu manis mungkin tidak selamat digunakan dengan ubat-ubatan atau suplemen yang diketahui dapat mengurangkan kadar gula, seperti asam alpha-lipoic, melon pahit, kromium, cakar syaitan, fenugreek, bawang putih, chestnut kuda, Panax ginseng, ginseng Siberia, dan psyllium.
Walaupun begitu, menambahkan jumlah kayu manis pada makanan tidak mungkin berbahaya. Dalam kajian yang mendapati kayu manis mempunyai kesan positif pada kadar gula darah, subjek mengonsumsi setara dengan satu sendok teh sehari - jumlahnya cukup kecil untuk dengan mudah menjalani diet biasa hanya dengan menaburkannya pada oatmeal pagi, menambahkannya ke dalam resipi cabai , atau menghirupnya dalam teh.
Seperti semua makanan tambahan, perlu diperhatikan bahawa suplemen tidak diatur oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S.
Oleh kerana lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuktikan keberkesanan kayu manis dalam mengurangkan kadar glukosa, American Diabetes Society tidak menyokong penggunaan suplemen kayu manis untuk menguruskan diabetes.
Teh Ais Lemon Halia Kayu Manis- Berkongsi
- Balikkan
- E-mel