Kandungan
- Apakah Penyakit Johne?
- Bagaimana Lembu Dijangkiti
- Pautan ke Penyakit Crohn
- Langkah Selanjutnya Dalam Penyelidikan
Apakah Penyakit Johne?
Penyakit Johne (YO-nees) disebabkan oleh bakteria Mycobacterium paratuberculosis dan dianggarkan menelan belanja industri tenusu $ 200 hingga $ 250 juta dolar setahun. Membasmi Johne memerlukan ujian untuk mengenal pasti lembu yang berpenyakit untuk memusnahkannya. Dianggarkan sebanyak 68% kawanan tenusu dijangkiti penyakit Johne.
Sapi yang dijangkiti menunjukkan gejala cirit-birit dan penurunan berat badan ketika bakteria menyerang ileumnya. Jarang demam atau sakit perut (sukar dipastikan pada haiwan) juga merupakan gejala. Ketika penyakit itu berkembang, sisa saluran pencernaan akan terjejas. Akhirnya, bakteria menyebar ke kelenjar getah bening dan ke aliran darah. Apabila seekor lembu yang dijangkiti dijumpai, dia sering dikirim untuk disembelih - yakni berubah menjadi stik dan hamburger.
Bagaimana Lembu Dijangkiti
Bakteria penyebab Johne ditumpahkan oleh lembu yang dijangkiti ke dalam perahunya. Kaedah pasteurisasi semasa adalah berdasarkan Suhu Tinggi, Waktu Pendek (HTST). Ini bermaksud bahawa susu dipanaskan hingga 162 F selama 15 saat. Jangka masa 15 saat telah terbukti tidak mencukupi untuk membunuh semua bakteria paratuberculosis, yang memiliki dinding sel yang tebal dan berlilin. Akibatnya, paratuberculosis dapat hidup melalui proses pasteurisasi dan terdapat dalam kotak susu di rak-rak kedai runcit. Malah, para penyelidik mendapati bahawa sehingga 25% susu di rak kedai di England tengah dan selatan mengandungi DNA paratuberculosis.
Penyakit Johne tidak terhad kepada lembu. Ia juga dapat menjangkiti haiwan lain seperti domba, primata, dan menurut saintis Scotland, arnab, rubah, stoat, musang, tikus, dan tikus. Secara teori, haiwan ini dijangkiti penyakit dari ternakan yang dijangkiti, tetapi tidak diketahui apakah mereka dapat menyebarkan bakteria kembali ke ternakan.
Pautan ke Penyakit Crohn
Teori kontroversial adalah bahawa paratuberculosis juga dapat menyebabkan penyakit Crohn pada manusia. Pada tahun 1984, tidak dikelaskan Mycobacterium strain diasingkan dari 3 pesakit Crohn yang berbeza. Pada tahun 1991 menjadi mungkin untuk mengenal pasti ketiga-tiga jenis ini secara positif Paratuberkulosis M. Pada tahun 1992 satu lagi kajian dilakukan pada tisu usus yang dikeluarkan semasa operasi dari 40 Crohn's, 23 kolitis ulseratif, dan 40 pesakit bukan IBD. 65% sampel pesakit Crohn terkandung Paratuberkulosis M, berbeza dengan hanya 12.5% pesakit bukan IBD. Para penyelidik menyimpulkan bahawa Paratuberkulosis M adakah "memainkan peranan etiologi dalam beberapa kes penyakit Crohn."
Pada tahun 1998 Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit Nasional (NIAID) mengadakan bengkel untuk mengambil cadangan untuk penyelidikan lebih lanjut mengenai hubungan antara Paratuberkulosis M dan penyakit Crohn. Para peserta bersetuju bahawa lebih banyak bukti saintifik diperlukan untuk membuktikan atau membantahnya Paratuberkulosis M boleh menyebabkan penyakit pada manusia. Beberapa titik untuk penyelidikan lebih lanjut telah dikenal pasti.
Langkah Selanjutnya Dalam Penyelidikan
Kumpulan penyokong pesakit, Persatuan Kesedaran dan Penyelidikan Paratuberculosis, Inc (PARA), telah memainkan peranan penting dalam menarik perhatian terhadap isu ini. Pada bulan Mac 2001, Cheryl Miller, Pengarah Eksekutif Bersama PARA, memberi keterangan di hadapan Jawatankuasa Kecil Peruntukkan Rumah Kongres A.S. mengenai Tenaga Kerja, Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia, dan Pendidikan meminta mereka menyisihkan wang untuk tujuan meneliti penyakit Crohn.
Perkembangan ini menjadi tumpuan beberapa penyelidikan mengenai penyebab berpotensi untuk penyakit Crohn. Sekarang difikirkan bahawa IBD sebenarnya beratus-ratus penyakit, dan mungkin ada banyak sebab yang berbeza.