Kandungan
Terdapat banyak faedah tembaga untuk kesihatan. Ini adalah elemen penting untuk kekuatan tulang, kesihatan jantung, kesihatan imun dan banyak lagi. Kekurangan tembaga boleh menyebabkan kekurangan zat besi dan masalah dengan fungsi sistem saraf dan imun. Tembaga yang terlalu banyak atau terlalu sedikit boleh mempengaruhi bagaimana fungsi otak berfungsi dan telah dikaitkan dengan penyakit neurologi dan penyakit Wilson (keadaan di mana terlalu banyak tembaga terbentuk di organ).
Manfaat Kesihatan
Tembaga berperanan penting dalam menjaga tubuh yang sihat dan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan.
Sifat Anti Keradangan
Kajian pada haiwan menunjukkan bahawa mengekalkan tahap tembaga dalam badan boleh melambatkan atau bahkan mencegah artritis. Inilah sebabnya mengapa beberapa orang memakai sarung tangan tembaga, gelang, dan aksesori lain yang terbuat dari tembaga. Walau bagaimanapun, kajian yang dilakukan pada sukarelawan dengan artritis menunjukkan tidak ada faedahnya memakai perhiasan tembaga.
Sifat Antioksidan
Kajian penyelidikan mendapati bahawa tembaga mempunyai sifat antioksidan. Oleh kerana tembaga mengandungi antioksidan, ia dapat mengurangkan pengeluaran radikal bebas. Radikal bebas terkenal dengan merosakkan sel dan menyebabkan penyakit, terutamanya barah.
Meningkatkan Kesihatan Kardiovaskular
Ada bukti yang mengaitkan tekanan darah tinggi dan kolesterol dengan kadar tembaga yang rendah. Satu kajian yang diterbitkan di Jurnal Jantung Eropah menunjukkan bahawa beberapa pesakit dengan kegagalan jantung boleh mendapat manfaat daripada menambahkan makanan tambahan tembaga ke dalam diet mereka. Kajian lain pada haiwan mendapati hubungan antara tembaga rendah dan penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, tidak diketahui sama ada tembaga rendah mempunyai kesan yang sama pada manusia.
Meningkatkan Kesihatan Imun
Kekurangan Cooper dan pengambilan tembaga yang rendah telah terbukti dapat mengurangkan jumlah sel darah putih di dalam badan, menyebabkan keadaan yang disebut neutropenia. Mempunyai jumlah sel darah putih yang rendah dapat membuat seseorang lebih mudah terkena jangkitan. Mengekalkan tahap tembaga dalam badan dapat membantu pengeluaran dan sokongan sel darah putih dan menjaga kesihatan tubuh.
Melindungi Ketumpatan Tulang
Kekurangan tembaga yang teruk dikaitkan dengan risiko osteoporosis, osteopenia, dan penurunan kepadatan tulang yang lebih besar. Osteoporosis adalah keadaan yang melemahkan tulang dan menjadikannya mudah patah tulang. Osteopenia menyebabkan kepadatan mineral tulang menjadi lebih rendah daripada yang sepatutnya, dan dianggap sebagai pendahulu kepada osteoporosis.
Lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk menentukan sama ada tahap tembaga rendah sahaja boleh mempengaruhi kesihatan tulang dan jika suplemen tembaga benar-benar dapat mencegah osteoporosis dan menguruskan kesannya.
Membantu dalam Penghasilan Kolagen
Oleh kerana tembaga mempunyai sifat antioksidan, para penyelidik berpendapat ia dapat membantu mencegah penuaan kulit. Tahap tembaga yang mencukupi membantu tubuh untuk menggantikan tisu penghubung yang rosak dan kolagen yang diperlukan untuk menyatukan tulang. (Kolagen adalah struktur utama yang kompeten di ruang antara tisu penghubung dan tulang.) Tahap kolagen yang tidak mencukupi boleh menyebabkan disfungsi sendi dan pemecahan tisu penghubung.
Menggalakkan Kesihatan Otak
Tembaga terlibat dalam proses dan pertumbuhan neurologi, dan penting untuk fungsi kognitif. Tetapi terlalu banyak tembaga boleh menjadi negatif, menyebabkan penurunan kognitif. Penyelidik dari Berkeley baru-baru ini mendapati bahawa apabila jumlah tembaga memasuki sel tinggi, isyarat neuron berkurang - ketika tahap tembaga jatuh, isyarat disambung semula dengan betul.
Kesan sampingan yang mungkin
Makanan tambahan tembaga boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu dan menyebabkan ketidakseimbangan tahap pengurangan atau peningkatan tahap. Sebilangan ubat boleh berinteraksi dengan tembaga. Ini termasuk:
- Terapi hormon dan pil kawalan kelahiran
- Anti-radang bukan steroid (NSAID), seperti ibuprofen
- Allopurinol, ubat gout
- Penicillamine, ubat yang digunakan untuk mengurangkan kadar tembaga pada orang dengan penyakit Wilson
- Makanan tambahan zink
- Ubat untuk merawat ulser gastrik dan penyakit refluks gastrik
Ketoksikan tembaga jarang berlaku tetapi dapat dikenal pasti oleh beberapa gejala.
Gejala Ketoksikan Tembaga
- Kesan gastrointestinal (sakit perut, mual, muntah, cirit-birit)
- Sakit kepala
- Pening
- Kelemahan
- Rasa logam di mulut
Gejala ketoksikan tembaga yang lebih serius mungkin termasuk:
- Sirosis
- Jaundis
- Masalah jantung
- Keabnormalan sel darah merah
Dos dan Penyediaan
Garis Panduan Diet Pejabat Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesihatan mengesyorkan sekitar 900 mikrogram tembaga setiap hari untuk kebanyakan orang dewasa dan kanak-kanak. Apa-apa lagi boleh menjadi toksik.
Di Amerika Syarikat dan kebanyakan negara maju, kekurangan tembaga dan ketoksikan jarang berlaku.
Apa yang mesti dicari
Sebilangan besar orang boleh mendapatkan semua tembaga yang mereka perlukan hanya dari diet mereka. Sumber tembaga makanan yang baik berasal dari makanan seperti:
- Kerang (kerang, tiram, udang galah, ketam, udang)
- Bijirin penuh
- Hijau berdaun gelap
- Buah-buahan kering
- Daging organ, seperti hati dan buah pinggang
- Kacang, termasuk kacang mete dan badam
Soalan Lain
Sekiranya saya mengambil suplemen tembaga?
Walaupun suplemen boleh menjadi pilihan untuk memasukkan tembaga yang diperlukan ke dalam badan, kaedah terbaik adalah dengan mencuba tembaga melalui sumber makanan - ini dapat mengurangkan risiko ketidakseimbangan dan ketoksikan. Kerana kekurangan tembaga yang jarang berlaku, doktor jarang menetapkan suplemen tembaga. Sebilangan besar multivitamin mengandungi kurang dari 2 miligram (mg) tembaga, yang dianggap sebagai dos selamat. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen tembaga.
Mungkinkah ada kesan sampingan atau risiko memakan tembaga diet?
Tidak ada risiko atau kesan sampingan yang dilaporkan dengan pengambilan tembaga dalam diet. Satu-satunya masa seseorang mengalami masalah adalah kerana kadar tembaga yang berlebihan dalam air minuman, pendedahan kepada kadar tembaga yang tinggi melalui bahan kimia, atau penggunaan makanan tambahan yang berlebihan.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Kekurangan tembaga di Amerika Syarikat dan kebanyakan negara maju jarang berlaku, terutamanya apabila seseorang mengikuti diet seimbang. Sebenarnya, kebanyakan orang boleh mendapatkan semua tembaga yang mereka perlukan melalui diet. Sekiranya tahap tembaga seseorang rendah, doktor boleh mengesyorkan suplemen tembaga dan / atau mencari keadaan yang mendasari. Sesiapa yang memikirkan suplemen tembaga harus terlebih dahulu berjumpa doktor.
Menggunakan Sarung Tangan Tangan Tembaga untuk Membantu Menghidap Sakit Artritis