Kandungan
- Kopi dan Tekanan Darah
- Kopi dan Aritmia
- Kopi dan Kencing Manis
- Kopi dan Strok
- Penyakit Kopi dan Arteri Koronari
- Kopi dan Kolesterol
- Kegagalan Kopi dan Jantung
- Berhati-hatilah dengan Perbezaan Kepekaan Kafein
- Kopi Hitam atau Krim dan Gula?
Mengapa perbezaannya?
Beberapa kajian terdahulu tidak mempertimbangkan faktor risiko penyakit jantung yang lain, seperti kurang bersenam dan merokok. Kajian yang lebih baru dilakukan untuk mengawal faktor risiko yang membingungkan ini. Kajian terbaru ini menunjukkan bahawa, jika dikonsumsi secara sederhana, kopi tidak meningkatkan risiko jantung.
Kopi dan Tekanan Darah
Kesan kopi terhadap tekanan darah kelihatan bercampur. Pada peminum bukan kopi, pendedahan kafein akut dapat meningkatkan tekanan darah hingga 10 mm Hg. Namun, pada orang yang minum kopi secara berkala, pengambilan kafein akut tampaknya tidak meningkatkan tekanan darah. Beberapa kajian besar sekarang gagal menunjukkan hubungan antara minum kopi kronik dan hipertensi.
Walaupun kajian populasi yang besar ini meyakinkan, nampaknya beberapa individu mungkin mengalami peningkatan tekanan darah ketika mereka minum banyak kopi.
Oleh itu, jika anda didiagnosis menghidap hipertensi, masih masuk akal untuk mencuba tidak minum kopi selama sebulan atau lebih, untuk melihat apakah menghilangkan kopi memberi manfaat kepada tekanan darah anda.
Kopi dan Aritmia
Kepercayaan bahawa kopi menyebabkan aritmia jantung cukup meluas, bahkan di kalangan profesional perubatan. Dan memang, memang tidak dapat dinafikan bahawa sesetengah orang akan mengalami peningkatan berdebar ketika mereka minum kopi.
Namun, tidak ada kajian populasi yang besar atau kajian di makmal yang menunjukkan bahawa jumlah kopi yang sederhana meningkatkan risiko aritmia jantung. Sesungguhnya, kajian dari Kaiser Permanente menunjukkan bahawa orang yang minum empat cawan kopi setiap hari mempunyailebih sedikit aritmia jantung, termasuk kurang fibrilasi atrium dan kurang PVC.
Sekurang-kurangnya, melainkan jika anda adalah salah satu individu yang memperhatikan peningkatan jelas berdebar-debar setelah minum kopi, nampaknya tidak ada alasan untuk mengelakkan kopi secukupnya kerana kebimbangan mengenai aritmia jantung.
Kopi dan Kencing Manis
Beberapa kajian kini menunjukkan adanya korelasi antara pengambilan kopi dan penurunan risiko diabetes jenis 2. Sekurang-kurangnya satu kajian menunjukkan bahawa penurunan risiko yang sama terlihat dengan kopi tanpa kafein, menunjukkan bahawa kesan perlindungan kopi, berkaitan dengan diabetes, mungkin bukan disebabkan oleh kandungan kafeinnya.
Kopi dan Strok
Meta-analisis besar yang melibatkan hampir 500,000 peserta gagal menunjukkan peningkatan risiko strok di kalangan peminum kopi.
Sebenarnya, pada individu yang minum 1 hingga 3 cawan kopi setiap hari, risiko strok dikurangkan dengan ketara.
Dan dalam satu kajian dari Jepun, orang yang minum sekurang-kurangnya 1 cawan kopi sehari (atau 4 cawan teh hijau, yang merupakan amalan yang lebih biasa di Jepun) mengalami penurunan 20 peratus risiko strok mereka selama 13 tahun tempoh.
Penyakit Kopi dan Arteri Koronari
Beberapa kajian populasi yang besar gagal menunjukkan peningkatan risiko penyakit arteri koronari di kalangan peminum kopi. Dan pada wanita, minum kopi mungkin juga mempunyai kesan perlindungan.
Namun, seperti yang selalu terjadi, dalam populasi besar terdapat banyak individu yang tidak menunjukkan tingkah laku "rata-rata".
Ternyata terdapat mutasi genetik yang cukup umum yang menyebabkan sebilangan orang memetabolisme kafein secara perlahan. Tampaknya pada orang-orang ini risiko penyakit arteri koronari dapat meningkat dengan pengambilan kopi. Apabila ujian genetik menjadi lebih rutin, akan mudah untuk mengenal pasti metabolisme kafein yang lambat ini.
Kopi dan Kolesterol
Kopi mengandungi sebatian - terutamanya zat yang disebut cafestol - yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL. Walau bagaimanapun, penapis kertas dengan pasti membuang bahan aktif lipid ini. Jadi kopi yang diseduh dengan penapis kertas tidak meningkatkan kadar kolesterol darah.Namun, pengambilan kronik kopi tanpa filter dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL sebanyak 15 mg / dl. Jadi, walaupun minum kopi yang diseduh kelihatan bijak, sering minum kopi tanpa filter mungkin tidak.
Kegagalan Kopi dan Jantung
Meta-analisis baru-baru ini menunjukkan bahawa orang yang minum 1 hingga 4 cawan kopi setiap hari mempunyai risiko berkurang untuk mengalami kegagalan jantung. Manfaat minum kopi ini hilang apabila lima atau lebih cawan kopi dimakan setiap hari.
Berhati-hatilah dengan Perbezaan Kepekaan Kafein
Walaupun semua maklumat ini menyenangkan bagi orang yang menikmati minuman berkafein, kita perlu sedar bahawa kafein mempengaruhi orang yang berbeza dengan cara yang sangat berbeza. Khususnya, ada yang sangat sensitif terhadap kafein dalam jumlah yang sedikit.
Orang yang sensitif terhadap kafein memang boleh mengalami kegelisahan, berdebar-debar, insomnia dan gejala lain ketika mereka memakan kafein. Individu ini harus mengehadkan pengambilan kafein mereka
Sensitiviti terhadap kafein banyak ditentukan oleh aktiviti enzim CYP1A2 di hati. Semakin aktif CYP1A2, kita kurang sensitif terhadap kafein. Beberapa faktor mempengaruhi aktiviti CYP1A2:
- Umur: Aktiviti CYP1A2 cenderung menurun seiring bertambahnya usia, jadi orang tua cenderung lebih peka terhadap kafein
- Seks: wanita cenderung mempunyai aktiviti CYP1A2 lebih rendah daripada lelaki.
- Penggunaan dan kehamilan kontraseptif oral: estrogen menghalang aktiviti CYP1A2 dan kepekaan kafein meningkat. Secara amnya, wanita hamil harus berusaha mengehadkan atau mengelakkan kafein.
- Pembentukan genetik: Beberapa varian gen kini telah dikenal pasti yang mempengaruhi aktiviti CYP1A2. Walaupun ujian genetik dapat mengkategorikan tahap kepekaan kafein anda, ujian formal secara amnya tidak perlu bagi anda untuk mengetahui-sekurang-kurangnya secara umum-sama ada anda sangat sensitif terhadap kafein atau tidak. Dan jika anda berada, kemungkinan tidak ada yang perlu memberitahu anda untuk mengurangkannya.
Kopi Hitam atau Krim dan Gula?
Hampir semua kajian ini melihat minum kopi tanpa mengambil kira sama ada kopi itu dimakan dengan krim, gula, bahan-bahan lain-atau hanya hitam. Ini masuk akal kerana sama ada anda minum kopi anda dengan hitam atau tidak, kemungkinan anda sering memakannya dengan makanan lain. Dan tidak ada bezanya pada sistem pencernaan anda sama ada "makanan lain" dicampurkan ke dalam kopi itu sendiri, atau dimakan secara berasingan dengan garpu atau sudu. Perlu diingat bahawa memuatkan cawan kopi anda dengan krim, gula, sirap atau krim disebat mungkin lebih daripada membatalkan sebarang faedah yang mungkin anda perolehi daripadanya, sama seperti memakan makanan tidak sihat yang lain.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Secara amnya, kebimbangan yang meluas oleh banyak orang mengenai kesan kopi yang berpotensi memudaratkan jantung tidak disokong oleh kajian saintifik baru-baru ini. Nampaknya, pada kebanyakan orang, minum kopi sederhana tidak memudaratkan kesihatan jantung, dan dalam beberapa kes mungkin bermanfaat.
Seperti yang lain, kesederhanaan adalah kunci. Namun, pada kebanyakan orang, 1 hingga 4 cawan kopi setiap hari kelihatan selamat untuk kesihatan jantung.