Kandungan
Gambaran keseluruhan
Penyakit celiac menyebabkan keradangan dalam usus kecil dan kerosakan pada lapisan. Ini menghalang tubuh daripada menyerap nutrien dengan betul dalam makanan. Kerosakan pada lapisan usus berasal dari reaksi untuk memakan gluten, yang terdapat dalam gandum, rai, barli, dan mungkin oat, dan dalam makanan yang dibuat dari bahan-bahan ini. Ketidakupayaan untuk menyerap nutrien boleh menyebabkan penurunan berat badan, keletihan, kekurangan makanan, dan masalah kesihatan yang lain. Gluten boleh didapati dalam banyak makanan, terutamanya makanan yang diproses dan barangan yang dibakar. Roti, kek, pencuci mulut, minuman beralkohol (kecuali wain), bijirin, dan pasta mungkin mengandungi gluten. Makan diet bebas gluten menyembuhkan usus dan menghalang kerosakan selanjutnya.
Tarikh Semakan 1/12/2018
Dikemaskini oleh: Michael M. Phillips, MD, Profesor Perubatan Klinikal, Sekolah Perubatan Universiti George Washington, Washington, DC. Juga disemak oleh David Zieve, MD, MHA, Pengarah Perubatan, Brenda Conaway, Pengarah Editorial, dan A.D.A.M. Pasukan editorial.