Mengapa Anda Perlu Makan Gluten untuk Ujian Penyakit Seliak

Posted on
Pengarang: Roger Morrison
Tarikh Penciptaan: 19 September 2021
Tarikh Kemas Kini: 12 November 2024
Anonim
10 Bahan makanan berbahaya untuk penderita celiac dan autoimun #glutenfree || BELAJAR MEMASAK
Video.: 10 Bahan makanan berbahaya untuk penderita celiac dan autoimun #glutenfree || BELAJAR MEMASAK

Kandungan

Sekiranya anda diuji untuk penyakit seliak, anda mungkin pernah melihat amaran untuk terus makan diet yang mengandungi gluten "normal" sehingga semua ujian anda selesai. Tetapi mengapa ini perlu?

Sebabnya sebenarnya cukup mudah: Ujian penyakit seliak mencari kerosakan yang disebabkan oleh tubuh anda ketika anda makan makanan yang mengandung gluten seperti roti gandum, pasta, dan pizza. Sekiranya anda berhenti memakan makanan ini, kerosakannya dapat mulai sembuh dengan cepat-dan anda mungkin menguji negatif walaupun anda benar-benar menghidapnya.

Bagaimana Ujian Penyakit Seliak Berfungsi

Untuk mendapatkan diagnosis penyakit seliak, doktor anda terlebih dahulu memerintahkan ujian darah yang mencari antibodi yang dihasilkan oleh badan anda semasa anda makan gluten. Antibodi ini mencerminkan kerosakan yang dilakukan pada usus kecil anda oleh sistem imun anda sendiri sebagai tindak balas terhadap pengambilan gluten. Sekiranya tidak ada gluten dalam makanan anda, sistem imun anda tidak akan menghasilkan antibodi ini, jadi tidak ada yang akan muncul dalam darah anda.

Sekiranya anda menguji positif ujian darah ini, langkah seterusnya adalah endoskopi. Sekiranya anda menguji negatif tetapi mempunyai gejala penyakit seliak yang berlebihan atau alasan lain untuk menganggap anda menghidap penyakit seliak, seperti riwayat keluarga, anda mungkin juga teruskan ke endoskopi walaupun keputusan ujian darah negatif itu.


Endoskopi adalah prosedur di mana ahli gastroenterologi menggulung instrumen ke kerongkong anda dan benar-benar mengumpulkan sampel tisu dari usus kecil anda. Sampel tersebut kemudian diperiksa untuk mengetahui tanda-tanda atrofi vena, atau kerosakan usus yang disebabkan oleh tindak balas sistem imun anda terhadap pengambilan gluten. Sekali lagi, jika anda tidak mengambil gluten, mungkin tidak banyak kerosakan yang dapat dijumpai, dan sampel mungkin menguji negatif untuk penyakit seliak, walaupun anda sebenarnya mempunyai keadaan.

Ujian Anda Akan Menjadi Negatif Akhirnya

Sebaik sahaja anda bebas gluten, badan anda akan berhenti bertindak balas terhadap gluten dan tahap antibodi anti-gluten anda akan mulai menurun. Namun, tidak jelas berapa lama masa yang diperlukan untuk antibodi tersebut menurun sehingga ujian tidak akan menjemput mereka. Sebenarnya, ujian itu tidak 100 peratus tepat walaupun pada mereka yang makan gluten.

Kira-kira 10 peratus hingga 15 peratus orang mempunyai hasil ujian darah "palsu-negatif" (hasil ujian darah negatif tetapi biopsi positif) walaupun mereka makan makanan yang mengandung gluten, menurut Dr. Alessio Fasano, ketua Pusat Penyelidikan Celiac Hospital Umum Massachusetts. Oleh kerana kebanyakan doktor tidak akan mengesyorkan endoskopi jika ujian darah negatif, kebanyakan orang dengan keputusan ujian darah negatif tidak akan menjalani ujian penyakit seliak lebih lanjut, walaupun sebilangan kecil dari mereka mungkin mempunyai keadaan.


Oleh itu, jika anda berhenti makan gluten sebelum ujian darah anda dan kemudian menguji negatif, anda tidak akan tahu apakah itu kerana anda tidak mempunyai penyakit seliak, atau jika itu kerana anda berhenti makan gluten sebelum ujian anda.

Ujian Darah Negatif, Endoskopi Positif?

Sudah tentu ada laporan mengenai orang yang menjalani ujian darah positif dan hasil endoskopi (yang bermaksud mereka secara rasmi didiagnosis menghidap penyakit seliak) walaupun mereka telah menjatuhkan gluten dari diet mereka beberapa minggu sebelum ujian. Tetapi kita tidak tahu berapa lama keputusan ujian positif itu akan berlanjutan setelah anda bebas gluten - orang-orang itu mungkin tidak menunjukkan norma.

Satu kajian melihat ujian darah EMA-IgA, yang dianggap paling spesifik untuk penyakit seliak, dan mendapati bahawa 58 peratus selia yang didiagnosis (orang yang sudah mengesahkan diagnosis seliak) sebenarnya diuji negatif pada EMA-IgA setelah tiga bulan makan gluten - percuma. Tiga perempat negatif pada ujian darah EMA-IgA setelah enam bulan dan 87 peratus negatif setelah 12 bulan.


Oleh itu, jelas bahawa anda mengambil peluang untuk mendapatkan hasil ujian penyakit seliak palsu jika anda tidak makan gluten pada masa ujian anda.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Sekiranya anda sudah membuang gluten beberapa ketika yang lalu, pilihan apa yang perlu anda uji untuk penyakit seliak?

Malangnya, kerana anda perlu makan gluten untuk ujian yang tepat, satu-satunya suntikan diagnosis yang betul adalah cabaran gluten. Pada asasnya, anda perlu makan gluten sekali lagi untuk jangka masa yang lama agar badan anda menghasilkan antibodi terhadapnya.

Sekiranya anda melakukan cabaran gluten dalam usaha mendapatkan diagnosis penyakit seliak yang tepat? Hanya anda yang boleh memutuskan (berunding dengan doktor anda). Tetapi sekarang anda tahu mengapa anda tidak harus berhenti makan gluten sebelum anda menyelesaikan ujian penyakit seliak kerana mustahil untuk mendapatkan diagnosis yang tepat ketika anda tidak makan gluten.