Kandungan
- Jadi Apa itu Alergi Kayu Manis?
- Diagnosis Alergi Makanan Kayu Manis
- Jenis Alahan Kayu Manis Lain
- Menguruskan Alergi Kayu Manis Anda
Kayu manis sering digunakan dalam memasak, tetapi juga lazim terdapat dalam pewangi, kosmetik, dan produk kecantikan lain. Apabila penggunaannya meningkat, alergi terhadap kayu manis kemungkinan akan meningkat pada populasi umum. Sekiranya anda didapati alah, memantau pendedahan rempah mungkin sukar, kerana Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) A.S. tidak memantau penggunaan kayu manis.
Jadi dari mana kayu manis berasal? Rempah kayu manis adalah dariCinnamomum kulit pokok dan rasanya berasal dari minyak pati, terutama kayu manis. Terdapat dua jenis kayu manis utama, yang dikenali sebagai cassia dan Ceylon. Ceylon dianggap lebih suci dan berasal dari Sri Lanka dan India. Cassia lebih mudah diakses, berasal dari China, dan kemungkinan besar adalah yang anda beli di kedai runcit.
Jadi Apa itu Alergi Kayu Manis?
Anda mungkin alah kepada hampir semua perkara, tetapi jika berkaitan dengan makanan, kebanyakan orang alah kepada tujuh makanan yang sama, termasuk makanan laut, telur, kacang tanah, kacang pokok, gandum, soya, dan tenusu. Alahan rempah hanya merangkumi sekitar 2% daripada semua alahan makanan.
Gejala alergi makanan yang benar, termasuk satu hingga kayu manis, termasuk:
- Ruam atau gatal-gatal (ruam yang kelihatan seperti gigitan nyamuk dan juga gatal)
- Mengi
- Sesak nafas dan / atau batuk
- Bengkak bibir, muka, dan lidah
- Cirit-birit
- Muntah
- Pening
- Loya
- Pengsan
- Kekejangan rahim
Gejala ini biasanya berlaku dalam beberapa minit hingga satu jam setelah pengambilan alergen anda.
Penting untuk diingat bahawa anda boleh mengalami reaksi makanan yang tertunda, yang bermaksud reaksi anda dapat terjadi beberapa jam setelah dimakan. Alergi yang mengancam nyawa memerlukan rawatan perubatan segera dan yang paling penting adalah pen epinefrin yang perlu diberikan dengan cepat. Selepas pentadbiran, pergi ke bilik kecemasan terdekat anda untuk mendapatkan bantuan perubatan.
Diagnosis Alergi Makanan Kayu Manis
Untuk mendiagnosis alergi makanan kayu manis, ahli alahan anda boleh melakukan ujian kulit (ujian tusukan tanpa rasa sakit di lengan atau punggung anda) dan anda akan mendapat hasilnya hanya setelah 20 minit. Sekiranya ekstrak kayu manis tidak tersedia untuk ujian, darah ujian boleh dilakukan, walaupun ujian kulit lebih disukai.
Sekiranya anda mempunyai ujian kulit yang positif dan mempunyai reaksi sebelumnya terhadap kayu manis, anda mungkin alah pada rempah. Ahli alahan anda mungkin akan menetapkan suntikan automatik epinefrin dan mengkaji bagaimana dan kapan menggunakannya.
Jenis Alahan Kayu Manis Lain
Terdapat jenis alergi kayu manis lain yang tidak mengancam nyawa tetapi masih memerlukan penilaian menyeluruh.
Hubungi Dermatitis
Kayu manis kadang-kadang boleh menyebabkan ruam yang tidak mengancam nyawa yang dikenali sebagai dermatitis kontak. Ruam biasanya kelihatan seperti selaran matahari dengan kemerahan, mengelupas, dan gatal. Cara terbaik untuk merawat ruam ini adalah dengan mengelakkan produk yang mengandungi kayu manis dan kayu manis.
Cinnamal (cairan yang memberikan kayu manis kepada rempah-rempahnya) adalah penyebab paling mungkin menyebabkan dermatitis kontak. Ia dianggap sebagai alergen di Eropah dan perlu disenaraikan dalam senarai ramuan jika terdapat di atas jumlah tertentu.
Mendiagnosis dermatitis kontak boleh membingungkan kerana ruam boleh terjadi beberapa minggu, bulan, atau bertahun-tahun setelah anda terkena produk yang mengandungi kayu manis. Ujian tampalan adalah kaedah diagnosis yang terbaik.
Lihat doktor anda untuk mengetahui sama ada anda boleh menggunakan steroid topikal pada ruam untuk membantunya sembuh. Antihistamin dapat membantu mengatasi gatal-gatal, yang penting untuk dirawat kerana gatal-gatal boleh membuat ruam menjadi lebih teruk.
Stomatitis
Stomatitis adalah keradangan pada mulut atau bibir. Gejala termasuk sakit, pembakaran, bisul, dan pengelupasan mukosa, antara lain. Secara amnya, anda pasti mempunyai kayu manis pada masa lalu tanpa reaksi sebelum anda mencubanya semula dan mengalami kerengsaan mulut ini.
Selain makan kayu manis, anda mungkin pernah terkena rempah dalam produk harian yang tidak akan anda fikirkan dua kali, termasuk ubat kumur, ubat gigi, permen kayu manis, dan produk lain. Sebilangan besar kes stomatitis dari kayu manis adalah ubat gigi dan gusi.
Mendiagnosis dermatitis kontak atau stomatitis jauh berbeza daripada mendiagnosis alergi makanan. Sekiranya anda mengalami ruam yang kelihatan serupa dengan selaran matahari, maka ujian tampalan adalah langkah yang paling berguna. Ujian tampalan juga merupakan pilihan terbaik untuk mengetahui alergen apa yang menyebabkan stomatitis anda.
Menguruskan Alergi Kayu Manis Anda
Sayangnya, kerana kekurangan peraturan mengenai pelabelan wangian dan rempah dengan tepat, sukar untuk mengelakkan kayu manis. Sekiranya anda mempunyai alahan, waspada dalam mendidik diri anda mengenai makanan yang anda makan dan produk yang anda gunakan dan berbincang dengan keluarga dan rakan anda mengenai diagnosis anda.
Sentiasa cuba membaca label ramuan supaya anda tahu apa yang ada dalam makanan anda. Contohnya, campuran lima rempah mungkin mengandungi kayu manis. Sekiranya menjamu selera, beritahu kakitangan menunggu anda mengenai alahan anda dan selalu bawa pen epinefrin anda.
Sekiranya anda mengalami dermatitis atau stomatitis akibat kayu manis, elakkan produk topikal yang mengandungi rempah. Ini mungkin sukar tetapi ahli alahan anda dapat mengesyorkan rutin penjagaan kulit yang sesuai untuk anda. Steroid topikal atau krim lain (seperti tacrolimus) akan membantu mengurangkan keradangan dan antihistamin akan membantu dengan gatal yang menjengkelkan yang disertai dengan ruam.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Sekiranya anda fikir anda mungkin alah kepada kayu manis, berjumpa dengan pakar alahan anda. Doktor anda dapat membantu mendiagnosis keadaan anda dengan ujian kulit, ujian tampalan, atau kedua-duanya. Dia akan membantu membimbing anda dalam menguruskan alergi kayu manis sehingga tidak menghalangi kehidupan seharian anda.