Apakah Jenis Makanan dan Minuman yang Menyebabkan Trigliserida Tinggi?

Kandungan

• Apa itu Trigliserida?
• Apakah Jenis Makanan Yang Boleh Menyebabkan Trigliserida Tinggi?
• Adakah Terdapat Jenis Makanan Yang Boleh Menurunkan Trigliserida?

Trigliserida meningkat boleh menjadi faktor penyumbang kepada penyakit jantung dan strok. Orang yang menghidap diabetes sering sukar untuk menguruskan trigliserida dan kerana diabetes adalah penyakit yang rumit dan rumit, dan terdapat banyak cara diabetes boleh menyumbang kepada trigliserida tinggi. Menurut Persatuan Jantung Amerika, perubahan gaya hidup dapat menyebabkan peningkatan trigliserida - dengan diet dan senaman menjadi komponen utama. Beberapa komponen penting termasuk diabetes anda terkawal, bersenam, menurunkan berat badan, mengehadkan pengambilan alkohol dan berhenti merokok. Di samping itu, anda boleh cuba menurunkan kadar trigliserida anda dengan mengelakkan makanan yang membesarkannya dengan ketara.

Sebilangan orang mempunyai kecenderungan genetik untuk tahap trigliserida yang tinggi. Sekiranya masalah ini berlaku dalam keluarga anda, perubahan diet tetap akan membantu tetapi mungkin tidak begitu berkesan. Bercakap dengan doktor anda mengenai ubat-ubatan yang boleh membantu - termasuk statin.

Apa itu Trigliserida?

Trigliserida adalah sejenis lipid di mana kebanyakan lemak terdapat dalam makanan dan badan. Mereka beredar di dalam plasma darah, dan berhubungan dengan kolesterol, membentuk lipid plasma. Trigliserida diperoleh dari makanan yang anda makan atau dibebaskan dari hati anda dan digunakan untuk memenuhi keperluan tenaga jangka pendek. Apabila terlalu banyak makanan dimakan atau makanan berlemak tinggi atau makanan yang mengandungi karbohidrat sederhana yang tinggi, kelebihannya ditukar menjadi trigliserida dan disimpan sebagai lemak badan. Apabila diperlukan, hormon mengatur pembebasan trigliserida sehingga dapat digunakan untuk tenaga.

Apakah Jenis Makanan Yang Boleh Menyebabkan Trigliserida Tinggi?

• Gula: Gula sederhana, seperti fruktosa, adalah sumber trigliserida yang tinggi. Sangat mudah untuk makan terlalu banyak fruktosa kerana seolah-olah memotong isyarat rasa kenyang badan. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan pengembangan daya tahan insulin (yang boleh menyebabkan gula darah meningkat dan merupakan faktor risiko penyumbang diabetes jenis 2). Fruktosa berlaku secara semula jadi dalam buah dan ditambahkan ke banyak makanan sebagai pemanis dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi. Ini tidak bermaksud bahawa anda tidak boleh makan buah-buahan boleh menjadi pilihan makanan yang sihat kerana mengandungi vitamin, mineral, serat, dan air. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai trigliserida tinggi, anda mungkin membatasi buah anda tidak lebih dari dua hidangan sehari. Tanya doktor atau pakar diet anda jika anda mempunyai pertanyaan mengenai pilihan buah mana yang terbaik. Gula tambahan lain yang harus dikonsumsi lebih jarang termasuk: sirap jagung, madu, sukrosa, glukosa, fruktosa, madu atau maltosa yang disenaraikan sebagai salah satu ramuan pertama. Selain itu, hadkan penggunaan makanan seperti gula-gula, ais krim, yogurt manis berperisa, jus manis dan minuman lain, bijirin, madu, molase, jem, jeli, milkshake dan smoothie, dan buah kalengan. (Walaupun buah segar memiliki fruktosa yang terjadi secara semula jadi, serat dalam buah memperlambat pencernaannya.)
• Lemak tepu: Lemak tepu padat pada suhu bilik dan terdapat dalam makanan goreng, daging merah, kulit ayam, kuning telur, tenusu tinggi lemak, mentega, lemak babi, pemendek, marjerin, dan makanan cepat saji. Pilih protein tanpa lemak, seperti daging ayam putih tanpa kulit, ikan, tenusu rendah lemak, putih telur, dan kekacang. Pilihan minyak yang baik adalah minyak zaitun, minyak canola, dan minyak kacang. Jenis lemak buruk yang lain, lemak trans, adalah lemak terhidrogenasi dan terdapat dalam beberapa makanan yang dibungkus - walaupun terutamanya mereka telah dilarang (dengan pengecualian) dari bekalan makanan di A.S. Elakkan lemak jenuh dan lemak trans dalam makanan anda.
• Biji-bijian halus atau makanan berkanji: Biji-bijian halus atau diproses dapat menambahkan gula dan biasanya dibuat dari tepung putih yang dapat meningkatkan trigliserida. Cuba elakkan roti putih yang diperkaya atau diputihkan, roti gandum, atau pasta. Elakkan juga bijirin bergula, beras segera, bagel, pizza, pastri, pai, biskut, dan kek. Makanan berkanji termasuk sayur-sayuran berkanji tinggi, seperti kentang. Sebaliknya, pilih makanan dengan 100% biji-bijian, beras gandum panjang dan bukannya beras segera, dan sayur-sayuran tanpa pati.
• Alkohol: Pengambilan alkohol yang berlebihan menyebabkan hati meningkatkan pengeluaran trigliserida.
• Makanan berkalori tinggi: Kalori berlebihan meningkatkan kadar trigliserida. Perhatikan kalori yang anda makan dan cuba mengelakkan makan lebih banyak kalori daripada yang anda boleh bakar melalui aktiviti fizikal. Anda boleh mengawasi pengambilan kalori anda dengan alat dalam talian.

Adakah Terdapat Jenis Makanan Yang Boleh Menurunkan Trigliserida?

Beberapa kajian menunjukkan bahawa asid lemak penting, seperti asid lemak Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida. Jenis lemak ini terdapat pada ikan berlemak, seperti salmon, sardin, makarel, dan tuna.Sekiranya boleh, cubalah makan ikan berlemak liar sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Asid lemak omega-3 juga terdapat dalam kacang walnut, biji rami, minyak canola, dan makanan yang dibuat dengan soya. Minyak ikan atau suplemen omega-3 juga tersedia dan mungkin merupakan tambahan yang sangat baik untuk rejimen penjagaan anda. Sebelum menambah, anda harus berjumpa dengan doktor anda.

Di samping itu, diet seimbang, kaya dengan serat, seperti sayur-sayuran dapat membantu menurunkan kadar trigliserida. Matlamat untuk mendapatkan tiga hingga lima hidangan sayur-sayuran setiap hari (satu hidangan 1/2 cawan dimasak atau 1 cawan mentah).