Kandungan
Penyelidikan telah menunjukkan vitamin tertentu dengan sebatian anti-radang. Vitamin ini boleh diperoleh dalam bentuk suplemen dan dengan memakan makanan yang secara semula jadi mengandungi vitamin ini.Berikut adalah senarai enam vitamin yang mempunyai sifat anti-radang, dan makanan yang kaya dengan sumbernya.
Vitamin A
Kajian mendapati vitamin A dapat menjaga sistem kekebalan tubuh agar tidak berlebihan dan menyebabkan keradangan.Vitamin A tersedia dalam dua bentuk: Beta-karoten adalah provitamin yang mengubah vitamin A dalam badan dan vitamin A adalah antioksidan yang melindungi tubuh daripada radikal bebas. Diet yang kaya dengan beta-karoten dan vitamin A dapat membantu mengurangkan keradangan.
Sumber Makanan
Makanan yang kaya dengan vitamin A termasuk wortel, dandelion, kale, sayur collard, bayam, dan pelbagai jenis sayur-sayuran berdaun.
Vitamin B
Orang dengan vitamin B6 rendah selalunya akan mempunyai tahap protein C-reaktif yang tinggi, sebatian lain yang bertanggungjawab untuk keradangan, terutama pada penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis.
Untuk mengurangkan keradangan dan meningkatkan vitamin B6, cobalah memakan makanan yang tinggi vitamin B, termasuk kangkung, paprika, dan cendawan, melon, tuna, dan unggas.
Satu kajian mendapati suplemen asid folik dosis rendah (juga dikenali sebagai folat, vitamin B lain) yang diambil setiap hari dan untuk jangka masa pendek dapat mengurangkan keradangan.
Sumber Makanan
Sumber makanan folat termasuk kacang polong bermata hitam, hijau berdaun gelap, asparagus, dan hati.
Vitamin C
Vitamin C terkenal untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh sihat dan berfungsi dengan baik. Lebih-lebih lagi, penyelidikan menunjukkan vitamin C dapat menyingkirkan radikal bebas yang bertanggungjawab untuk keradangan.
itamin C, seperti vitamin B, juga dapat membantu menurunkan protein C-reaktif. Makanan tambahan sangat berguna, tetapi selalu terbaik untuk mendapatkan vitamin C dari diet anda.
Sumber Makanan
Untuk mendapatkan lebih banyak vitamin C dari makanan anda, makan berbagai buah dan sayur-sayuran, yang juga mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan kesihatan dan berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung dan barah.
Vitamin D
Menurut satu laporan dari Penyelidikan Makanan & Pemakanan, sehingga 41.6% orang Amerika kekurangan vitamin D. Kajian telah lama menunjukkan hubungan antara vitamin D rendah dan pelbagai penyakit radang. Selanjutnya, para penyelidik tahu bahawa meningkatkan vitamin D dapat membantu mengurangkan keradangan di dalam badan.
Laporan lain di Jurnal Imunologi menunjukkan bahawa kejadian molekul dan isyarat tertentu bertanggungjawab terhadap keupayaan vitamin D untuk menghalang keradangan. Lebih-lebih lagi, orang yang mempunyai tahap vitamin D rendah pasti mendapat manfaat daripada suplemen vitamin D.
Vitamin D secara semula jadi tersedia dari matahari, tetapi tidak semua orang dapat memperoleh semua vitamin D mereka dari sinar matahari. Sesiapa yang mengesyaki tahap vitamin D mereka rendah harus berbincang dengan doktor mereka mengenai ujian dan suplemen.
Sumber Makanan
Sumber makanan vitamin D terbaik adalah ikan, kuning telur, daging organ, dan makanan yang dilengkapi dengan vitamin D, termasuk susu.
Vitamin E
Vitamin E adalah vitamin antioksidan lain, yang bermaksud dapat mengurangkan keradangan. Hasil dari meta-analisis 2015 yang dilaporkan di Jurnal Pemakanan Klinikal Eropah mengesahkan bahawa vitamin E mempunyai sifat anti-radang dan suplemen dapat membantu orang yang menghidap penyakit keradangan.
Sumber Makanan
Vitamin E secara semula jadi terdapat pada kacang dan biji, termasuk kacang almond dan biji bunga matahari. Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran juga kaya dengan vitamin E, termasuk alpukat dan bayam.
Vitamin K
Satu laporan dalam jurnal Metabolisme didapati vitamin K dapat mengurangkan penanda keradangan dan membantu pembekuan darah dan melindungi kesihatan tulang. Walaupun vitamin K diperlukan untuk kesihatan tulang, kebanyakan orang tidak mendapat cukup dari diet mereka.
Lelaki dewasa harus bertujuan untuk mengambil 120 mikrogram (mcg) vitamin K setiap hari, sementara wanita harus meminum 90 mcg. Angka harian yang disyorkan lebih rendah untuk kanak-kanak dan bayi.
Sumber Makanan
Terdapat dua jenis vitamin K: Vitamin K1 dan K2. Vitamin K1 terdapat pada sayuran berdaun, termasuk kangkung, bayam, brokoli, dan kubis, sementara K2 terdapat pada ayam, hati, dan telur.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Vitamin pencegah keradangan dapat diperoleh dari berbagai sumber makanan, termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak dan ikan, dan makanan yang diperkaya vitamin.
Walaupun dalam bentuk suplemen, vitamin ini dapat mengurangkan keradangan tanpa kesan sampingan yang teruk dan merupakan pilihan yang sesuai untuk ubat anti-radang nonsteroid (NSAID) dan ubat-ubatan anti-radang yang diresepkan.
Pastikan anda berbincang dengan doktor anda sebelum memulakan suplemen vitamin. Penting juga untuk diperhatikan bahawa makanan tambahan vitamin bukan pengganti ubat.
15 Makanan Anti Keradangan Yang Harus Anda Makan