Manfaat Kesihatan dari Kismis Hitam

Kandungan

• Manfaat Kesihatan
• Kesan sampingan yang mungkin
• Pemilihan, Penyediaan & Penyimpanan

Kismis hitam adalah ubat semula jadi yang berasal dari Ribes nigrum (tumbuhan asli dari bahagian Eropah dan Asia). Ekstrak currant hitam biasanya berasal dari buah currant hitam atau dari minyak biji currant hitam.

Penternakan currant hitam dilarang di Amerika Syarikat pada awal abad ke-20 kerana tanaman tersebut membawa kulat yang mengancam industri pembalakan. Larangan pertanian kismis telah dicabut di beberapa negara tetapi tidak di semua negeri. Atas sebab itu, kismis hitam lebih popular di kawasan seperti Eropah atau New Zealand dan lebih kurang di A.S.

Makanan tambahan semasa hitam kadang-kadang digunakan untuk merawat keadaan mulai dari sakit haid hingga tekanan darah tinggi. Minyak currant hitam mengandungi asid gamma-linolenat, asid lemak penting yang didapati dapat mengurangkan keradangan dan beri currant hitam (zat yang sering dimakan secara keseluruhan) mengandungi antosianin dalam jumlah tinggi, sejenis antioksidan.

Manfaat Kesihatan

Terdapat kajian manusia yang terhad mengenai kesan kismis hitam. Berikut adalah beberapa penemuan dari kajian mengenai potensi manfaat ekstrak kismis hitam untuk kesihatan.

Kolesterol

Terdapat beberapa bukti bahawa penggunaan minyak biji kismis hitam dapat membantu menjaga kolesterol dalam keadaan terkawal. Sebagai contoh, kajian tahun 2010 dari Penyelidikan Fitoterapi mendapati bahawa pengambilan minyak biji currant hitam secara berkala dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol total dan mengurangkan kadar trigliserida (sejenis lemak darah berbahaya). Kajian ini melibatkan 2.154 pesakit dengan kadar kolesterol yang tidak normal, masing-masing menggunakan minyak biji kismis hitam setiap hari selama enam minggu.

Di samping itu, sebuah kajian kecil yang diterbitkan di Jurnal Biokimia Pemakanan pada tahun 2005 mendapati bahawa minyak biji kismis lebih berkesan daripada minyak ikan dalam menurunkan kadar kolesterol LDL ("buruk").

Walau bagaimanapun, perlu diketahui bahawa kajian ini hanya melibatkan 15 peserta dan tempoh rawatan selama empat minggu dan bahawa sejumlah kajian lain menunjukkan bahawa asid lemak omega-3 yang terdapat dalam minyak ikan mungkin memberi manfaat yang besar dalam mengatur kadar kolesterol.

6 Cara Mencegah Tahap Kolesterol Tinggi

Kesihatan Mata

Ekstrak kismis hitam menunjukkan janji untuk rawatan glaukoma. Dalam kajian 2012 yang diterbitkan di Ophthalmologica, sebagai contoh, para penyelidik mendapati bahawa memakan antosianin bersumberkan kismis hitam, dalam kombinasi dengan ubat antiglaucoma, dapat memberi manfaat kepada orang dengan glaukoma sudut terbuka.

Untuk kajian ini, 38 pesakit dengan glaukoma sudut terbuka menggunakan antosianin kismis hitam atau plasebo sekali sehari selama dua tahun. Sepanjang tempoh kajian, semua peserta juga dirawat dengan tetes anti-glaukoma. Hasil kajian menunjukkan bahawa pesakit yang dirawat dengan antosianin kismis hitam mengalami peningkatan aliran darah okular yang jauh lebih besar daripada yang dirawat dengan plasebo.

Glaukoma: Gejala, Sebab, dan Rawatan

Tekanan oksidatif

Ekstrak buah currant hitam dapat membantu melindungi dari tekanan oksidatif, menurut kajian 2009 yang diterbitkan di Jurnal Fisiologi Amerika. Dalam ujian pada sel manusia, penulis kajian menentukan bahawa antosianin yang terdapat dalam ekstrak kismis hitam dapat membantu menekan tekanan oksidatif, serta meningkatkan tindak balas imun terhadap jangkitan.

Ubat semula jadi untuk melawan tekanan oksidatif

Gangguan gastrousus

Kajian in vitro yang diterbitkan pada tahun 2018 menyiasat kesan relaksasi jus blackcurrant pada otot licin gastrointestinal. Kajian in vitro adalah projek penyelidikan yang menguji kesan kesihatan pada model tabung uji. Kajian-kajian ini selalunya merupakan penyelidikan awal yang dilakukan sebelum kajian manusia.

Penyelidik kajian mendapati bahawa kesan antispasmodik dari kismis hitam dapat dijanjikan dalam rawatan gangguan gastrousus. Dan secara khusus, jus blackcurrant mungkin bermanfaat sebagai makanan berfungsi.

Ekstrak kismis hitam dan kismis hitam juga digunakan untuk merawat keadaan lain termasuk:

• Penyakit Alzheimer
• Artritis
• Selsema
• Batuk
• Kolesterol tinggi
• Gejala menopaus
• Sindrom pramenstruasi
• Tekanan darah tinggi
• Keletihan otot
• Masalah peredaran darah
• Cirit-birit

Selain itu, ekstrak kismis hitam dikatakan dapat meningkatkan sistem imun dan mempromosikan detoks. Walau bagaimanapun, lebih banyak bukti diperlukan untuk menyokong penggunaan suplemen untuk manfaat kesihatan ini.

Kesan sampingan yang mungkin

Kismis hitam termasuk jus kismis, ekstrak, atau minyak biji kemungkinan selamat ketika digunakan sebagai makanan. Tidak cukup diketahui mengenai daun kering kismis hitam untuk menentukan apakah ia selamat.

Kismis hitam mungkin selamat ketika digunakan sebagai ubat, tetapi ada beberapa kebimbangan bahawa ia boleh mengganggu pembekuan darah. Oleh itu, penting bagi orang yang mengalami masalah pendarahan untuk berhati-hati semasa mengambil ekstrak kismis hitam. Selain itu, penggunaan ekstrak kismis hitam harus dielakkan sebelum menjalani pembedahan.

Juga dinasihatkan agar orang dengan tekanan darah rendah harus berhati-hati dan berbicara dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka sebelum mengambil kismis hitam.

Pemilihan, Penyediaan & Penyimpanan

Terdapat banyak untuk pembelian dalam talian, makanan tambahan yang mengandungi ekstrak kismis hitam dan minyak biji kismis hitam dijual di banyak kedai makanan semula jadi, kedai ubat, dan kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan.

Kismis hitam segar juga digunakan untuk mencicipi minuman keras, jem, ais krim, dan produk lain. Jus currant hitam terdapat di beberapa kedai makanan kesihatan dan ada juga yang makan buah beri currant hitam mentah atau kering-walaupun kebanyakan orang menganggapnya terlalu asam. Resipi untuk pai dan makanan panggang lain kadang-kadang memerlukan kismis hitam.

Sekiranya anda memilih suplemen kismis hitam, penting untuk diingat bahawa produk ini sebahagian besarnya tidak diatur oleh FDA. Tidak sah memasarkan suplemen makanan sebagai rawatan atau penawar penyakit tertentu atau untuk meringankan gejala penyakit. Tetapi FDA tidak memerlukan makanan tambahan untuk diuji untuk keselamatan. Dalam beberapa kes, produk mungkin memberikan dos yang berbeza dari jumlah yang dinyatakan pada label.

Semasa memilih mana-mana makanan tambahan, cuba cari produk yang telah diperakui oleh ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention, atau NSF International. Organisasi-organisasi ini tidak menjamin bahawa produk selamat atau berkesan, tetapi mereka memberikan tahap pengujian tertentu untuk kualiti.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Walaupun memasukkan kismis hitam dalam makanan dapat memberikan beberapa manfaat pemakanan, pada masa ini kekurangan bukti saintifik untuk menyokong penggunaan ekstrak kismis hitam sebagai rawatan standard untuk sebarang masalah kesihatan. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menggunakannya, pastikan anda berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu. Merawat sendiri dan mengelakkan atau menangguhkan rawatan standard boleh membawa akibat yang serius.