Kandungan
Bilberi adalah buah yang berkait rapat dengan blueberry, berasal dari Eropah. Juga dikenali sebagai whortleberry, huckleberry, atau blueberry Eropah, buah beri sering dimakan segar atau dijadikan jem, jus, atau pai. Bilberi juga terdapat dalam bentuk serbuk, jus, atau suplemen.Manfaat Kesihatan
Kaya dengan antioksidan yang dikenal sebagai antosianin dan polifenol, bilberi telah digunakan untuk tujuan perubatan untuk keadaan mulai dari keadaan mata hingga diabetes.
Bilberry sering disebut sebagai ubat untuk keadaan mata seperti glaukoma, katarak, mata kering, degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, dan retinitis pigmentosa.
Sebagai sumber antioksidan, bilberi juga dianggap dapat mengatasi keradangan dan melindungi terhadap penyakit yang berkaitan dengan tekanan oksidatif, seperti penyakit radang usus, penyakit kardiovaskular, diabetes, radang gusi, dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
Antosianin dalam bilberry dikatakan dapat mengurangkan keradangan dan menstabilkan tisu yang mengandungi kolagen seperti tulang rawan, tendon, dan ligamen.
Bilberry dikatakan dapat menguatkan dinding saluran darah dan kadang-kadang diambil secara lisan untuk urat varikos dan buasir.
Setakat ini, hanya sedikit kajian yang menguji kesan kesihatan bilberry pada kesihatan. Namun, ada beberapa bukti bahawa ia menunjukkan janji dalam menangani keadaan tertentu. Berikut adalah beberapa penemuan dari penyelidikan yang ada:
Keletihan Mata
Bilberry menunjukkan janji dalam rawatan keletihan mata, menunjukkan sebuah kajian kecil yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan, Kesihatan & PenuaanDalam ujian ke atas 281 orang yang menggunakan terminal tayangan video, para penyelidik memutuskan bahawa rawatan dengan ekstrak bilberry dapat membantu meningkatkan ukuran objektif dan subjektif dari keletihan mata.
Keadaan Mata Lain
Kajian awal menunjukkan bahawa ekstrak bilberry mungkin memainkan peranan yang mungkin dalam rawatan gangguan retina dan keadaan mata yang lain. Dalam kajian mengenai haiwan, misalnya, bilberry didapati melindungi sel retina daripada degenerasi.
Gingivitis (Keradangan Gusi)
Bilberry dapat membantu mengawal keradangan gusi (gingival) pada penderita gingivitis, menurut kajian yang diterbitkan di Jurnal Antarabangsa Sains MolekulPeserta dalam kajian ini mengonsumsi 250 gram bilberi, 500 gram bilberi, atau plasebo, atau mendapat perawatan standard selama tujuh hari. Para penyelidik menyimpulkan bahawa 500 gram bilberry menghasilkan pengurangan keradangan gusi.
Kesan sampingan yang mungkin
Walaupun buah bilberry umumnya dianggap selamat apabila dikonsumsi dalam jumlah yang biasanya terdapat dalam makanan, reaksi alergi dapat terjadi.
Bilberi secara semula jadi mengandungi bahan yang dikenali sebagai tanin (terdapat dalam banyak makanan seperti kopi, teh, anggur merah, blueberry, cranberry, coklat, dan beberapa kacang dan kacang). Sekiranya anda mempunyai alergi atau kepekaan terhadap makanan yang mengandungi tanin, anda harus mengelakkan bilberry.
Keselamatan penggunaan jangka panjang atau dos suplemen bilberry yang tinggi tidak diketahui. Sebilangan pakar mengingatkan bahawa penggunaan sejumlah besar suplemen bilberry yang sangat pekat boleh mengakibatkan kesan buruk yang berkaitan dengan pengambilan tanin yang berlebihan.
Ekstrak buah bilberry dan daun bilberry dapat mengurangkan kadar gula dalam darah.
Wanita hamil atau menyusu harus menghindari ekstrak bilberry, kerana keselamatannya tidak diketahui.
Penting untuk diingat bahawa suplemen tidak diuji untuk keselamatan, reaksi buruk sering tidak dilaporkan, dan bahawa makanan tambahan sebahagian besarnya tidak diatur.
Anthocyanin boleh menghalang ubat-ubatan seperti ubat antikanker, antibiotik, beta blocker, ubat artritis. Pengambilan flavonoid yang tinggi dari suplemen bilberry secara teorinya dapat meningkatkan risiko pendarahan ketika diambil dengan ubat penipisan darah seperti warfarin, NSAID, dan aspirin, atau ketika diambil oleh orang yang mengalami gangguan pendarahan.
Anda boleh mendapatkan petua lebih lanjut mengenai penggunaan makanan tambahan, tetapi penting untuk diingat bahawa mengubati sendiri keadaan dan mengelakkan atau menangguhkan rawatan standard untuk sebarang keadaan (seperti glaukoma) boleh membawa akibat yang serius. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk mencuba suplemen bilberry, berbincanglah dengan penyedia penjagaan kesihatan anda terlebih dahulu untuk mempertimbangkan kebaikan dan keburukan dan membincangkan sama ada ia sesuai untuk anda.
Dos dan Penyediaan
Tidak ada data saintifik yang mencukupi untuk memberikan dos bilberry yang disyorkan. Dos biasa dari buah beri kering dan kering ialah 20-60 gram setiap hari. Sumber juga menyatakan bahawa sebilangan pengguna meminum sejenis teh bilberry yang terbuat dari 5-10 gram (1-2 sudu teh) bilberi tumbuk.
Jumlah yang berbeza telah dikaji dalam penyelidikan. Dos yang sesuai untuk anda mungkin bergantung pada faktor termasuk usia, jantina, berat badan, dan sejarah perubatan anda. Bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan
Apa yang Perlu Dicari
Anda boleh menemui bilberry segar, beku, kering, serbuk, atau dalam makanan yang dibungkus seperti jem. Selain memakannya segar, anda boleh mencuba menambahkan bilberry beku atau serbuk ke dalam smoothie atau menggunakannya untuk membuat sos atau mengawet.
Suplemen bilberry dan ekstrak bilberry dijual dalam bentuk tablet, kapsul, dan tetes. Buah beri juga dijual kering dan sebagai serbuk. Daun bilberry dijadikan teh.
Sekiranya anda memilih untuk membeli suplemen bilberry, Institut Kesihatan Nasional (NIH) mengesyorkan agar anda mencari label Fakta Tambahan pada produk yang anda beli. Label ini akan mengandungi maklumat penting termasuk jumlah bahan aktif setiap hidangan, dan bahan tambahan lain (seperti pengisi, pengikat, dan perasa).
Terakhir, organisasi mencadangkan agar anda mencari produk yang mengandungi meterai kelulusan dari organisasi pihak ketiga yang memberikan ujian kualiti. Organisasi ini merangkumi Pharmacopeia A.S., ConsumerLab.com, dan NSF International. Meterai kelulusan dari salah satu organisasi ini tidak menjamin keselamatan atau keberkesanan produk tetapi memberikan jaminan bahawa produk tersebut dihasilkan dengan betul, mengandungi bahan-bahan yang tertera di label, dan tidak mengandungi tahap pencemaran yang berbahaya.
Walaupun bilberry tidak boleh digunakan sebagai pengganti rawatan standard atau langkah pencegahan untuk sebarang keadaan perubatan, dalam beberapa kes, makan lebih banyak bilberi (atau buah kaya antosianin lain) mungkin mempunyai beberapa manfaat perlindungan.