Kebaikan dan Kekurangan gula-gula tanpa gula

Kandungan

• Adakah gula-gula tanpa gula benar-benar lebih sihat?

Ramai orang memilih untuk membeli gula-gula tanpa gula berbanding gula-gula manis yang biasa dengan kesannyalebih sihat daripada versi asal. Kebenarannya adalah bahawa gula-gula, sama ada bebas gula atau biasa, masih gula-gula dan kebanyakan gula-gula tinggi kalori, lemak, dan karbohidrat.

Gula-gula tanpa gula menggunakan pemanis tiruan atau pengganti gula untuk mencipta rasa manis sambil meninggalkan gula sebenar. Sebilangan besar pemanis ini mempunyai lebih sedikit kalori, tetapi kebanyakannya tidak bebas kalori. Banyak yang kini tersedia, dari jenis yang lebih tua seperti sakarin (terdapat di Sweet 'N Low) dan aspartam (terdapat di Equal) hingga stevia (Truvia) dan sucralose (Splenda) yang lebih baru. Alkohol gula seperti eritritol adalah jenis pemanis lain yang semakin popular di kalangan pengeluar makanan.

Memotong gula selalu merupakan idea yang baik: Garis panduan diet persekutuan 2015 mencadangkan agar pengambilan gula tambahan menjadi kurang daripada 10 peratus daripada diet harian anda. (Itulah 200 kalori pada diet 2.000 sehari atau kira-kira tiga bungkus M & M yang menyeronokkan). Bagi mereka yang menghidap diabetes, gula-gula tanpa gula pastinya pilihan yang lebih baik jika anda ingin memastikan gula darah tetap stabil, walaupun anda masih perlu memeriksa kandungan karbohidrat dan kalori untuk memastikan kesan keseluruhannya. Sudah tentu, jika anda menggunakan gula-gula untuk meningkatkan gula darah dengan cepat, pastikan anda menggunakan gula-gula yang mengandungi gula.

Pada akhirnya, kita semua lebih baik memotong gula-gula dan gula-gula. Kadang kala, hasrat melanda dan anda hanya memerlukan sedikit rawatan untuk memuaskan gigi manis anda. Sekiranya anda tertanya-tanya adakah gula-gula tanpa gula adalah pilihan untuk anda, berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan.

2:35

Cara Membuat Avokado Coklat Gelap "Puding"

Adakah gula-gula tanpa gula benar-benar lebih sihat?

• Gula-gula tanpa gula biasanya akan memberikan lebih sedikit karbohidrat dan kalori daripada gula-gula biasa, walaupun kadang-kadang sedikit lebih sedikit. Kuncinya di sini ialah bebas gula tidak bermaksud bebas karbohidrat atau bebas lemak, jadi jika anda menonton karbohidrat atau kalori, anda masih harus berhati-hati untuk tidak berlebihan. Baca label pemakanan untuk mengetahui berapa jumlah karbohidrat dan kalori yang anda ambil.
• Alkohol gula (maltitol, eritritol, laktitol, manitol, sorbitol, dan lain-lain) sering digunakan dalam gula-gula dan gula-gula tanpa gula.Alkohol gula biasanya kurang mempengaruhi gula darah daripada gula biasa. Mereka juga bagus untuk menurunkan karbohidrat dan kalori dalam makanan kerana mengandungi kalori satu hingga empat kali lebih sedikit daripada gula. Tetapi mereka juga mempunyai beberapa negatif: yang paling biasa adalah kembung, gas, dan cirit-birit. Persatuan Diabetes Amerika mengatakan bahawa alkohol gula boleh diterima dalam jumlah yang sederhana, tetapi tidak boleh dimakan secara berlebihan, terutama oleh anak-anak. Akhirnya, ia bergantung pada seberapa baik anda bertoleransi.
• Bebas gula juga tidak bermaksud bebas lemak. Gula-gula coklat tanpa gula, khususnya, mungkin tinggi lemak tepu, yang terdapat dalam mentega koko. Di samping itu, banyak makanan panggang yang menggunakan alkohol gula sebagai pemanis mempunyai lebih banyak lemak jenuh atau trans daripada versi biasa. Oleh itu, penting untuk berhati-hati ketika makan coklat tanpa gula, terutama jika anda mempunyai penyakit jantung, berat badan berlebihan, menghidap diabetes, atau mempunyai alasan lain untuk berhati-hati dalam pengambilan lemak. Pesakit kencing manis juga harus tahu bahawa kandungan lemak di kebanyakan coklat-bebas gula atau tidak-akan melambatkan pencernaan gula, jadi jangan sekali-kali menggunakan coklat ketika anda memerlukan peningkatan gula darah.
• Kawal ukuran bahagian. Hanya kerana sesuatu yang bebas gula tidak bermaksud anda boleh makan lebih banyak daripada yang biasa anda makan. Makanan bebas gula bukanlah makanan yang benar-benar "percuma", kerana makanan ini masih mengandungi kalori, lemak, dan karbohidrat.
• Bagaimana dengan rasa? Semasa mempertimbangkan rasa, anda mungkin mendapati bahawa coklat atau gula yang dipanggang bebas gula sangat senang. Sekiranya anda tidak menyukai rasanya, lewatkan. Tidak masuk akal untuk memakannya hanya kerana ia bebas gula. Sebagai gantinya, lebih masuk akal jika hanya mempunyai sebilangan kecil barang yang sebenarnya, seperti satu ons coklat gelap atau setengah cawan ais krim.
• Perlukan idea? Berikut adalah beberapa pilihan: gula-gula tanpa gula Russell Stover; Jolly Rancher gula-gula keras tanpa gula; Patty Pudina Tanpa Gula York; dan Gula Karamel Keras Tanpa Gula Asal Werther. (Sekali lagi, pastikan anda membaca label pemakanan supaya anda tahu apa yang anda dapat.) Lebih baik lagi, cari resipi bebas gula dalam talian untuk membuat makanan manis anda sendiri di rumah-kemudian masukkan biji-bijian, kacang-kacangan, atau buah kering untuk bantu gula darah anda tetap stabil dan tingkatkan nutrien bermanfaat yang anda makan.
• Cubalah manis secara semula jadi. Lebih baik lagi, lewatkan gula-gula dan pilih makanan ringan yang menggabungkan sesuatu yang manis dengan bahan sihat lain, seperti serat dan protein. Contohnya, pasangkan sebilangan strawberi dengan sekeping coklat gelap atau irisan epal dalam mentega kacang. Anda boleh cari makanan ringan untuk memuaskan gigi manis anda yang sedap, memuaskan, dan sihat.