Kandungan
Alahan makanan adalah perkara biasa dan akan mempengaruhi hampir semua orang pada satu ketika dalam hidup mereka. Ini termasuk buah-buahan, beberapa di antaranya mempunyai kecenderungan tinggi untuk sindrom alergi mulut (OAS), tindak balas silang antara serbuk sari dan buah-buahan tertentu yang diakui oleh badan sama.Satu buah yang dapat dibezakan dalam kemampuannya untuk menyebabkan alergi adalah mangga (Mangifera indica). Sebagai buah kebangsaan India, Pakistan, dan Filipina, mangga ditanam di atas pohon milik keluarga gajus Anacardiaceae. Ini adalah keluarga tumbuhan yang sama yang meliputi racun oak, racun sumac, dan racun ivy.
Perbezaan ini bukan sahaja dapat menyebabkan makan mangga bermasalah bagi sesetengah orang, tetapi kadang-kadang juga boleh menjadi berbahaya.
Sindrom Alahan Mangga dan Mulut
Sindrom alergi oral (OAS) biasanya merupakan alergi yang tidak rumit yang berlaku sejurus selepas memakan sebiji buah segar dan biasanya hilang tanpa rawatan dalam beberapa minit.
OAS berlaku akibat kesamaan protein yang terdapat dalam mangga dan debunga (paling sering debunga birch atau debunga mugwort). Anehnya, mempunyai alergi lateks juga boleh menyebabkan gejala OAS ketika makan mangga, suatu keadaan yang disebut sebagai sindrom buah-buahan lateks.
Diagnosis OAS biasanya dibuat dengan ujian kulit untuk mengesahkan sama ada terdapat tindak balas silang antara mangga dan alergen yang sering dikaitkan.
OAS biasanya tidak dianggap sebagai keadaan yang serius kerana air liur di mulut seseorang biasanya dapat memecahkan alergen dengan cepat. Oleh itu, sebarang tindak balas biasanya terhad pada mulut dan / atau bibir. Walau bagaimanapun, disebabkan risiko reaksi yang lebih kecil, orang yang mempunyai alahan mangga disarankan untuk menghindari semua bentuk buah yang mentah. Buah yang dimasak jarang menimbulkan masalah.
Mangga dan Dermatitis Kontak
Jenis reaksi lain yang boleh berlaku akibat makan mangga adalah sesuatu yang disebut dermatitis kontak, ini disebabkan secara khusus oleh bahan yang terdapat pada tanaman keluarga Anacardiaceae yang disebut urushiol.
Urushiol adalah bahan yang menyebabkan ruam dari racun ivy, oak racun, dan racun sumac.
Dalam mangga, urushiol terdapat dalam kepekatan tinggi dalam kulit dan buahnya tepat di bawah kulit. Pada kebanyakan orang, hubungan dengan urushiol akan menyebabkan tindak balas kulit alergi. Dengan mangga, alergi mungkin tidak biasa seperti, katakanlah, racun oak atau racun ivy tetapi, dalam beberapa kes, ia sama mendalamnya.
Reaksi ini, yang menyerupai ruam oak racun, paling sering terjadi pada wajah dalam beberapa jam setelah memakan buah dan boleh berlangsung selama beberapa hari. Ruam akan kelihatan seperti lepuh kecil dan gatal yang kadang-kadang boleh keluar.
Walaupun alergi mangga jenis ini tidak terlalu berbahaya atau mengancam nyawa, ia mungkin tidak selesa dan menjengkelkan. Rawatan, jika diperlukan, akan melibatkan kortikosteroid topikal atau oral, bergantung pada keparahan gejala.
Diagnosis boleh dibuat berdasarkan penampilan ruam. Ujian biasanya tidak diperlukan. Sekiranya tindak balasnya sangat teruk, ujian tampalan boleh digunakan untuk mengesahkan apakah mangga sebenarnya penyebab ruam.
Mangga dan Anafilaksis
Dalam keadaan yang jarang berlaku, reaksi alergi yang teruk boleh terjadi akibat memakan mangga. Dikenali sebagai anafilaksis, tindak balas biasanya berlaku dalam beberapa minit setelah memakan buah dan mungkin termasuk:
- Kesukaran bernafas
- Mengi
- Gatal-gatal
- Pembengkakan muka
- Kesukaran tekak
- Loya
- Muntah
- Sakit perut
- Sesak dada
- Cirit-birit
- Pening
- Pengsan
- Degupan jantung yang cepat
- Perasaan azab yang akan datang
Dalam beberapa kes, keadaan orang dengan cepat dapat merosot dan menyebabkan koma, kejutan, serangan jantung atau pernafasan, dan bahkan kematian.
Penjagaan kecemasan harus dicari, tanpa pengecualian, jika seseorang mengalami reaksi teruk terhadap mangga secara tiba-tiba.
Orang yang mengalami simptom alergi yang teruk setelah memakan gajus atau pistachio juga harus mengelakkan mangga kerana kemungkinan berlakunya reaktiviti silang. Mereka yang berisiko anafilaksis harus selalu membawa epinefrin suntikan (seperti EpiPen) sekiranya terdedah kepada mangga atau bahan silang yang tidak sengaja.
Panduan Perbincangan Doktor Alahan Makanan
Dapatkan panduan cetak kami untuk temujanji doktor anda yang seterusnya untuk membantu anda mengemukakan soalan yang betul.
- Berkongsi
- Balikkan
- E-mel