Kandungan
Semasa anda mempertimbangkan makanan yang harus dimakan dalam diet penurun kolesterol, kemungkinan anda lebih banyak memfokuskan diri pada pengambilan lebih sedikit daging haiwan dan lebih banyak buah dan sayur-sayuran. Makan biji-bijian mungkin merupakan pemikiran semula jadi kerana tidak banyak mengandung lemak. Tetapi anda mungkin terkejut mengetahui bahawa, ketika anda berusaha menurunkan kolesterol, jenis biji-bijian yang anda makan dapat membuat perbezaan dalam hasil anda.Karbohidrat dan Kesihatan Jantung Anda
Anda memerlukan karbohidrat untuk membekalkan tubuh anda dengan tenaga yang diperlukannya. Walau bagaimanapun, menurut Program Pendidikan Kolesterol Nasional, pengambilan karbohidrat anda tidak boleh melebihi 60% daripada jumlah kalori harian anda. Terlalu banyak karbohidrat dalam diet anda mungkin tidak baik untuk jantung anda.
Kajian telah mengaitkan pengambilan karbohidrat yang tinggi dengan kadar trigliserida yang tinggi (sejenis lemak yang terdapat di seluruh badan), tahap HDL yang lebih rendah, atau kolesterol "baik", dan kenaikan berat badan.
Seperti yang anda lihat, memilih jenis biji-bijian yang tepat untuk dimakan dalam rancangan makan menurunkan kolesterol adalah penting untuk menjaga kadar kolesterol anda dalam lingkungan yang sihat. Malah dapat membantu menurunkan kolesterol anda sedikit.
Biji-bijian Mana Yang Terbaik
Semasa merancang makanan untuk diet penurun kolesterol, penting untuk memilih roti gandum, pasta, dan bijirin dan untuk mengelakkan bijirin olahan, yang terdapat dalam makanan seperti mi telur, roti putih, pastri, muffin, dan keropok.
Tetapi itu tidak bermakna anda harus berseronok makan! Anda boleh menyediakan makanan dan makanan ringan yang berbeza dan enak menggunakan biji-bijian yang menyihatkan hati. Berikut adalah beberapa petua untuk membantu anda memilih jenis biji-bijian yang paling sihat untuk dimakan dalam diet penurun kolesterol:
- Tukar pasta biasa anda ke pasta gandum. Jenis pasta ini lebih tinggi nilai pemakanan daripada bijirin halus dan mengandungi jumlah serat yang lebih tinggi (terutama serat larut) yang dapat membantu menurunkan kolesterol anda.
- Adakah anda masih makan roti putih? Cuba beralih ke varieti gandum atau gandum. Roti jenis ini juga tinggi serat, yang dapat membantu menurunkan kolesterol anda. Anda juga boleh mencuba roti jenis karbohidrat rendah, tetapi pastikan anda melihat kandungan lemak dan serat pada label pemakanan makanan sebelum anda membuat pilihan.
- Biji-bijian lain juga sihat, jadi anda tidak perlu membatasi diri dengan roti gandum dan pasta. Sudahkah anda mencuba menambahkan kuskus, kekacang seperti kacang soya dan lentil, dan beras gandum ke makanan anda? Ini adalah makanan rendah lemak dan serat tinggi yang sangat enak dengan banyak hidangan. Sekali lagi, ia dapat membantu anda menguruskan kolesterol anda.
- Perhatikan apa yang anda tambah pada biji-bijian anda! Sekiranya anda menumis sos lemak tinggi di atas pasta gandum, anda akan membatalkan faedah menurunkan kolesterol pasta. Anda tidak perlu memakan biji-bijian yang sihat tanpa hiasan; pastikan anda menjaga keseimbangan dengan memeriksa kandungan lemak bumbu, penyebaran, dan sos yang anda makan bersamanya.
- Berkongsi
- Balikkan
- E-mel
- Teks