Kandungan
Sayuran berdaun, produk susu, biji-bijian, dan beberapa makanan lain cenderung meninggalkan bahagian (sisa) yang tidak dicerna di usus besar. Diet rendah residu membatasi ini, pilihan yang sangat tinggi serat, untuk mengurangkan najis. Ini membolehkan sistem pencernaan (usus besar, khususnya) berehat, kerana pergerakan usus akan menjadi lebih kecil dan kurang kerap.Doktor anda mungkin mengesyorkan diet rendah residu untuk beberapa sebab, seperti keadaan gastrousus atau sebagai sebahagian daripada persediaan untuk kolonoskopi.
Kebaikan
Makanan yang tinggi serat, terutama "kasar" cenderung meninggalkan beberapa zarah tumbuhan di usus besar anda yang tidak dapat dicerna. Perkara yang tidak dicerna ini kebanyakannya berasal dari buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian, walaupun produk tenusu juga dapat meninggalkan sisa.
Sisa-sisa ini biasanya tidak menimbulkan masalah. Sebenarnya, sisa inilah yang membantu najis tetap besar dan bergerak melalui usus. Walau bagaimanapun, dalam keadaan ketika usus anda perlu diperlahankan untuk memungkinkan penyembuhan-misalnya, jika anda mengalami gangguan pencernaan seperti diverticulitis atau mengalami komplikasi yang berkaitan dengan usus dari rawatan radiasi-menyesuaikan diet anda adalah penyelesaian utama.
Apabila anda makan makanan rendah serat, usus anda tidak perlu bekerja sekeras kerana sedikit, jika ada, bahan yang tidak dicerna ditinggalkan. Dengan membuang lebih sedikit sampah, anda akan mengalami pergerakan usus yang lebih sedikit. Makanan ini juga cenderung merangsang pengecutan usus (peristalsis).
Ulasan 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrien menekankan bahawa mengehadkan makanan dengan serat dan makanan yang meninggalkan residu bukan sahaja berperanan penting dalam mengurangkan gejala penyakit usus radang tetapi dalam pengampunan. Tetapi penulis juga menyatakan bahawa, "profesional kesihatan berjuang untuk memberikan panduan pemakanan berdasarkan bukti kepada pesakit kerana kurangnya keseragaman atau kejelasan keseluruhan dalam kajian penyelidikan. " Mereka mendorong kajian yang dirancang dengan lebih baik mengenai subjek untuk memperbaiki apa yang sudah difahami mengenai bagaimana diet dan IBD terhubung.
Begitu juga, walaupun hanya ada bukti terhad mengenai diet residu rendah yang merangkumi makanan padat, penyelidikan telah menunjukkan bahawa diet rendah residu cair mungkin bermanfaat bagi orang yang menghidap penyakit Crohn.
Persiapan usus, membuang sisa dari usus besar, diperlukan sebelum pembedahan usus, dan diet rendah residu berperanan dalam proses ini. Ia juga dapat membantu semasa pemulihan pembedahan.
Diet juga dapat digunakan untuk beralih dari cairan jernih kembali ke diet biasa setelah operasi atau jika Anda mengalami halangan usus.
Bagi orang yang tidak mengalami gangguan usus, penyelidikan telah menunjukkan bahawa diet rendah residu mungkin juga merupakan bahagian yang bermanfaat dalam persiapan kolonoskopi.
Perlu diingat bahawa profesional perubatan tidak bersetuju dengan definisi residu yang tepat atau bagaimana menentukan had. Penyelidikan adalah terhad dan boleh bertentangan.
Bagaimana ia berfungsi
Membuat rancangan makan yang memberi sedikit permintaan pada saluran pencernaan adalah alasan untuk diet rendah residu. Anda akan dapat menyesuaikan diet dengan jadual makan pilihan anda, tetapi kandungan dan ukuran makanan anda akan berbeza dengan yang biasa anda lakukan.
Perubahan terbesar yang akan anda lakukan pada diet rendah residu adalah pengambilan serat anda. Bagi orang dewasa yang makan diet 2,000 kalori sehari, cadangan pengambilan serat harian sekurang-kurangnya 25 gram (g) sehari. Pada diet rendah residu, anda hanya perlu mengambil 10 hingga 15 g serat sehari.
Doktor anda dan pakar diet atau pakar pemakanan yang berdaftar dapat membantu anda mengumpulkan makanan yang sesuai dengan larangan diet ini dan memberi nutrisi yang mencukupi.
Tempoh
Berapa lama anda perlu mengikuti diet residu rendah bergantung pada alasan doktor mengesyorkannya.
Mematuhi diet rendah serat atau residu rendah hingga seminggu sebelum kolonoskopi dapat membuat persiapan lebih mudah.
Perkara yang sama boleh dikatakan untuk persiapan pembedahan (mis., Untuk kolektomi), tetapi anda mungkin perlu meneruskan diet residu rendah anda selepas prosedur anda sehingga usus anda selesai sembuh.
Sekiranya anda mengalami gangguan pencernaan, diet dengan residu rendah (atau versi yang diubah) mungkin merupakan sesuatu yang anda disyorkan untuk mengikuti lebih lama atau secara berterusan.
Sekiranya anda mengikuti diet rendah residu untuk jangka waktu yang singkat, seperti sebelum menjalani kolonoskopi, anda seharusnya dapat mengawasinya sendiri. Sekiranya anda menggunakan diet residu rendah untuk jangka masa yang lebih lama untuk menguruskan keadaan perubatan, anda perlu bekerjasama dengan doktor anda.
Bagaimana Anda Tahu Bila Penyediaan Usus Anda Selesai?Apa nak makan
Walaupun pilihan anda akan terhad pada diet dengan residu rendah, adalah mungkin untuk memenuhi keperluan pemakanan harian anda jika anda merangkumi seberapa banyak jenis yang anda boleh.
Gunakan cadangan diet rendah residu sebagai panduan, tetapi ketahui bahawa penyelidikan menunjukkan orang yang mengalami gangguan gastrointestinal menggunakan percubaan dan kesilapan untuk menentukan makanan mana yang menyumbang kepada gejala mereka.
Walaupun dua orang mempunyai simptom yang sama, mereka tidak semestinya merasa lebih baik makan diet yang sama. Sebilangan orang dengan penyakit divertikular, misalnya, sebenarnya melaporkan lebih sedikit gejala ketika makan makanan tinggi serat, bukannya serat yang terhad.
Makanan yang Mematuhiroti putih
Farina
Epal Sos
Pisang
Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin / dimasak
Marjerin atau mentega
Kentang putih
Telur
Kuahnya
Tahu
nasi putih
Mentega kacang berkrim
Daging, ayam, ikan yang dimasak dengan baik
Biji-bijian utuh (gandum, rai, barli)
Kacang, biji, kekacang
Bawang putih
Brokoli
Jagung
Buah-buahan kering
Alkohol
Coklat
Daging dengan rawan
Sauerkraut
Acar
Beri
Popcorn
Buah: Buah-buahan seperti buah persik, labu, aprikot, dan pisang baik sepanjang anda mengeluarkan lubang, biji, kulit, dan kulit. Buah dengan biji yang tidak mudah dikeluarkan, seperti buah beri, tidak disetujui. Cawan koktel buah dan buah kalengan mungkin OK, asalkan tidak mengandungi buah dalam senarai yang tidak mematuhi peraturan (beri, misalnya). Elakkan buah kering, terutama kismis, buah ara, kurma, dan buah prun.
Sebilangan besar jus buah boleh diterima selagi anda memilih varieti tanpa pulpa. Anda pasti mahu mengelakkan jus prun dengan serat tinggi.
Sayur-sayuran: Sayuran kupas yang dimasak dengan baik (atau dalam tin) disetujui, termasuk wortel, bit, dan kacang hijau. Sayuran mentah biasanya terlalu sukar dicerna-terutama jenis kenyal dan sukar seperti saderi. Anda boleh memilih untuk mengelakkan sayur-sayuran berdaun sepenuhnya seperti selada, walaupun ia boleh diterima ketika dimasak.
Kentang putih boleh dimakan tumbuk atau direbus tanpa kulit. Elakkan sayur-sayuran acar atau sauerkraut.
Bijirin: Ikut roti dan pasta yang dibuat dengan karbohidrat halus. Pilih beras putih dan bukannya beras perang, beras liar, atau nasi pilaf. Keropok soda dan roti bakar melba diluluskan.
Gunakan roti putih atau sourdough untuk membuat roti bakar dan sandwic dan bukannya roti gandum seperti pumpernickel dan rai. Elakkan makanan ringan berserat tinggi seperti popcorn.
Cuba bijirin sarapan panas seperti farina dan bukannya oatmeal. Grits adalah pilihan lain. Pilihan bijirin sejuk termasuk beras kembung atau serpihan jagung. Elakkan dedak dan bijirin dengan kacang, biji, beri, dan / atau coklat.
Tenusu: Hadkan produk susu tidak lebih dari 2 cawan sehari. Pilihan tenusu rendah laktosa seperti keju kotej mungkin boleh diterima. Yogurt boleh menjadi sebahagian daripada hidangan tenusu harian anda tetapi pilih rasa biasa. Lemak seperti mentega dan marjerin disetujui sebagai bertoleransi.
Protein: Telur boleh direbus lembut atau rebus. Elakkan kacang dan biji; mentega kacang adalah OK selagi anda berpegang pada varieti berkrim.
Pilih daging tanpa lemak dan masak hingga lembut. Elakkan menggoreng daging atau menambah rempah atau perasa yang berat. Tahu adalah sumber protein yang disetujui untuk makan dan juga boleh digunakan sebagai asas untuk goyang dan smoothie. Elakkan kacang dan kekacang termasuk kacang polong dan lentil.
Minuman: Minum banyak air. Minuman berkarbonat seperti seltzer dibenarkan, walaupun boleh meningkatkan gejala gas. Kafein dari kopi, teh, dan soda memburukkan lagi bagi beberapa orang dengan gangguan pencernaan, walaupun mereka diizinkan untuk diet rendah residu. Sekiranya anda mempunyai secawan kopi atau teh tanpa kafein, pastikan ia tanpa krimer atau susu.
Elakkan semua minuman beralkohol termasuk wain, bir, dan koktel. Sekiranya doktor anda mencadangkan makanan tambahan kalori atau pemakanan (seperti Boost atau Ensure), anda mungkin ingin mencari pilihan yang tidak mengandungi tenusu.
Pencuci mulut: Kek dan biskut biasa yang dibuat dengan tepung putih dan gula halus biasanya mudah dicerna. Gula-gula yang mengandungi coklat, kelapa, kacang, biji, atau buah kering harus dielakkan. Gelatin dan es timbul sangat berguna jika anda menjalani diet cair yang jelas. Jeli, jem, dan madu disetujui sebagai bertoleransi, kerana tidak mengandungi biji atau lubang.
Sebilangan orang mendapati kombinasi makanan tertentu tidak hanya sesuai dengan selera mereka tetapi memberi mereka tenaga tanpa menyebabkan atau memburukkan lagi gejala pencernaan. Mereka mungkin menghindari gabungan makanan tertentu jika mereka merasakannya cenderung membuat mereka merasa tidak sihat.
Masa yang Disyorkan
Sekiranya anda mengalami gejala pencernaan yang anda harapkan dapat diatasi melalui diet, memahami kesan waktu makan adalah penting.
Contohnya, anda mungkin merasa seronok apabila anda dapat menikmati tiga makanan seimbang dan tetap setiap hari. Atau, anda mungkin lebih kerap makan makanan yang lebih kecil, bersama dengan makanan ringan yang berkhasiat, lebih baik untuk pencernaan anda.
Dengarkan badan anda dan ketahui bahawa, jika anda mengalami gangguan pencernaan, apa yang paling baik untuk anda mungkin bergantung pada sama ada anda mengalami gejala atau tidak.
Ingat juga bahawa makan lebih sedikit serat bermakna anda akan cepat lapar. Anda mungkin perlu makan lebih kerap sepanjang hari. Meningkatkan pengambilan cecair anda juga dapat membantu.
Petua Memasak
Semasa anda menyediakan makanan, fikirkan bagaimana anda boleh menjadikannya lebih lembut atau kurang padat. Secara umum, menggoreng atau memanggang makanan dapat menjadikannya "lebih berat" dari segi pencernaan, sementara kaedah seperti perburuan atau mengukus cenderung meringankannya. Banyak makanan juga boleh dimasak dalam gelombang mikro dengan mudah.
Anda juga ingin memikirkan ramuan makanan yang telah dimasak di dalam atau di dalamnya. Lemak pekat seperti mentega atau makanan yang disertakan dengan keju boleh menjadikan makanan yang rendah serat menjadi lebih sukar pada usus anda. Minyak masak boleh digunakan sebagai bertoleransi.
Sekiranya rempah-rempah atau perasa menjengkelkan usus anda, anda pasti ingin mengeluarkannya daripada resipi atau mengelakkan hidangan yang menyertakannya.
Dan, seperti yang telah disebutkan, ingatlah untuk membuang kulit, kulit, dan biji dari buah-buahan dan sayur-sayuran semasa makan.
Pengubahsuaian
Diet rendah serat atau residu rendah sukar untuk dilalui jika anda menghidap diabetes. Sebilangan besar makanan yang disyorkan (seperti roti putih) adalah karbohidrat sederhana, yang akan mempengaruhi gula darah anda.
Sekiranya anda menghidap diabetes dan perlu menjalani diet rendah residu, teruskan memperhatikan ukuran bahagian dan hitung karbohidrat untuk setiap makanan dan makanan ringan. Semasa memilih makanan dengan residu rendah, fokuskan pada sayuran dan protein tanpa lemak yang diluluskan.
Makan makanan yang seimbang sangat penting jika anda hamil atau menyusu. Sekiranya anda mengalami gangguan pencernaan, kehamilan boleh memburukkan lagi gejala. Doktor anda mungkin mencadangkan anda membuat perubahan sementara pada diet residu rendah anda atau mengambil makanan tambahan.
Sekiranya anda menjalani diet residu rendah semasa bersiap sedia untuk kolonoskopi, anda perlu mengelakkan makanan dan minuman berwarna merah atau ungu (seperti bit, minuman sukan ungu, atau gelatin merah). Sekiranya makanan ini mengubah warna tisu anda untuk sementara waktu, ia mungkin kelihatan seperti darah semasa berada di dalam ruang lingkup.
Pertimbangan
Membuat perubahan pada diet anda memerlukan anda memikirkan lebih dari apa yang anda boleh dan tidak boleh makan. Berikut adalah beberapa pertimbangan lain yang perlu diingat.
Pemakanan Umum
Mengonsumsi makanan terlarang boleh menyukarkan pengambilan kalori yang mencukupi dan mendapat nutrisi yang mencukupi. Doktor anda mungkin mencadangkan anda mengambil suplemen pemakanan untuk membantu mencegah kekurangan vitamin dan mineral utama.
Doktor anda mungkin memerintahkan ujian darah untuk memeriksa tahap vitamin dan elektrolit anda. Sekiranya anda mengalami kekurangan, sedikit penyesuaian terhadap diet anda atau mengambil makanan tambahan mungkin hanya yang diperlukan untuk membetulkannya.
Sekiranya anda perlu menjalani diet residu rendah untuk jangka masa yang panjang, anda mungkin ingin bekerjasama dengan ahli diet berdaftar untuk memastikan anda makan diet yang seimbang.
Kelestarian dan Kepraktisan
Banyak makanan yang diluluskan untuk diet rendah residu banyak terdapat di pasar dan kedai runcit. Stokkan barang-barang yang tidak mudah rosak seperti pasta berkotak dan barang-barang kalengan yang ada jika gejala tiba-tiba muncul.
Sekiranya anda tidak dapat menyiapkan buah-buahan dan sayur-sayuran sesuai dengan diet (misalnya mengupas dan memasak) banyak jenis boleh dibeli pra-potong, dimasak, atau sudah dikupas. Anda juga boleh mendapatkan versi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh dimakan, yang boleh dimakan sebagaimana adanya atau ditambahkan ke smoothie, sos, dll.
Resipi Smoothie Mesra IBSKelenturan
Setiap kali anda merancang untuk mengubah cara makan, anda perlu mengambil kira realiti jadual harian anda. Beberapa diet boleh mencabar jika anda tidak dapat merancang lebih awal, tetapi banyak makanan yang disetujui untuk diet rendah residu tersedia di kedai runcit atau boleh dibungkus dengan mudah sebagai makanan ringan.
Bahkan makan dengan makanan rendah residu boleh dilakukan selagi anda bertanya tentang bagaimana makanan disediakan, bahan apa yang disertakan dalam pinggan, dan tahu kapan harus meminta pengubahsuaian (seperti menukar roti putih dan bukannya gandum).
Had pemakanan
Sekiranya anda mengikuti diet khas untuk alasan lain, seperti alergi makanan, anda perlu mempertimbangkan dengan teliti sebarang diet yang akan membatasi apa yang anda boleh makan.
Sebagai contoh, jika anda menjalani diet bebas gluten, anda mungkin sudah menjauhi banyak biji-bijian dan karbohidrat yang tidak terdapat dalam senarai makanan residu rendah yang diluluskan.
Namun, anda perlu memperhatikan ramuan yang biasa digunakan untuk membuat roti, pasta, dan bijirin tanpa gluten, termasuk kacang, biji, dan beras perang.
Sekiranya anda mengikuti diet vegan atau vegetarian, produk haiwan dengan residu rendah, seperti daging, telur, dan tenusu, akan dikecualikan. Sumber protein alternatif khas untuk diet berasaskan tumbuhan, seperti kacang dan kekacang, tidak disetujui untuk diet rendah residu.
Sokongan dan Komuniti
Sekiranya anda bergelut atau mempunyai pertanyaan, doktor dan ahli pasukan kesihatan anda yang lain dapat memberi anda jawapan dan jaminan yang praktikal.
Walaupun mereka boleh membantu, jika anda mengalami gangguan kronik, mungkin ada kalanya anda merasa lebih suka bercakap dengan orang lain yang sedang melalui apa yang anda alami. Mereka yang telah "berada di sana" dapat memberi anda perspektif yang berbeza dan menceritakan apa yang berhasil bagi mereka, serta memberikan pendengaran ketika anda perlu berkongsi kekecewaan anda sendiri.
Tanya doktor anda jika komuniti tempatan anda menawarkan kumpulan sokongan secara langsung. Anda juga boleh meneliti kumpulan dalam talian atau papan pesanan untuk bergabung. Sekiranya anda mempunyai keadaan tertentu, seperti kolitis ulseratif, cari hashtag di media sosial untuk mencari rangkaian sokongan yang dikendalikan oleh pesakit juga.
Kos
Sekiranya anda perlu mengambil suplemen pemakanan atau probiotik, anda mungkin menganggapnya sebagai sebahagian daripada makanan anda. Tanyakan kepada doktor dan penyedia insurans kesihatan anda jika item ini boleh diresepkan untuk anda. Sekiranya insurans kesihatan anda tidak akan menanggung kos, tanyakan mengenai promosi, kupon, atau program bantuan pesakit untuk mendapatkan resep.
Kesan sampingan
Sekiranya anda mengikuti diet rendah residu untuk jangka masa yang lebih lama, anda pasti harus mengetahui kemungkinan tanda kekurangan nutrisi.
Keletihan dan sesak nafas mungkin menunjukkan anemia kekurangan zat besi. Sekiranya anda tidak mendapat cukup vitamin C, anda boleh mengalami simptom kudis seperti pendarahan gusi, kehilangan selera makan, penurunan berat badan, dan perubahan kulit. Kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan gejala neurologi seperti kesukaran mengingat sesuatu, kebas dan kesemutan pada anggota badan anda, dan masalah keseimbangan.
Anda juga mungkin mengalami sembelit semasa menjalani diet rendah serat. Menghidrasi akan membantu anda mengelakkan ini. Mengikuti diet rendah residu tidak bermakna anda sama sekali tidak mempunyai serat. Oleh itu, jika masalah sembelit, suplemen serat mungkin disyorkan.
Kesihatan umum
Sekiranya diet residu rendah tidak mencukupi untuk mengatasi gejala anda, doktor anda mungkin mencadangkan anda mencuba probiotik dan / atau anda mungkin diberi ubat antibiotik.
Makanan tambahan probiotik tidak merawat gangguan pencernaan, tetapi ketidakseimbangan bakteria usus boleh menyebabkan atau memburukkan lagi gejala.
Antibiotik mungkin diperlukan jika anda mengalami pertumbuhan bakteria usus kecil (SIBO) atau jenis jangkitan bakteria lain, atau jika anda menjalani pembedahan.
Residu Rendah berbanding Diet Lain
Diet rendah residu mempunyai keperluan yang sangat spesifik, tetapi serupa dengan jenis diet lain yang biasa digunakan untuk merawat gangguan usus.
Diet rendah serat
Diet rendah serat adalah sebahagian daripada diet rendah residu. Perbezaan utama antara kedua diet adalah bahawa jika anda mengikuti diet rendah residu, anda akan menambahkan batasan.
Salah satu perbezaan terbesar antara diet rendah serat dan diet rendah residu adalah berapa banyak susu yang dibenarkan.
Perah boleh dibenarkan dengan diet rendah serat sehingga tahap yang anda sendiri boleh tahan. Tetapi jika anda menjalani diet rendah residu, anda hanya boleh minum 2 cawan produk tenusu sehari.
Elaun serat harian anda untuk diet rendah serat dan residu rendah adalah sekitar 10 hingga 15 gram sehari.
Makanan Dibolehkan Diet GastroparesisDiet Rendah-FODMAP
Oligosakarida fermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol (FODMAP) terdapat dalam banyak makanan yang kita makan. Sebilangan orang mendapati makanan yang mengandungi FODMAP menyebabkan atau memburukkan lagi gejala gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS), seperti kembung, sakit perut, dan cirit-birit.
Diet rendah FODMAP serupa dengan diet rendah residu, tetapi tidak sepenuhnya. Sebilangan besar makanan yang anda boleh makan dengan diet rendah FODMAP tidak dibenarkan untuk diet rendah residu, termasuk kacang dan biji, brokoli, beras perang, dan oat. Makanan dengan banyak serat seperti kekacang dan kacang, epal, dan okra juga dianggap makanan tinggi-FODMAP.
Perah susu biasanya tidak dibenarkan pada diet rendah FODMAP, tetapi pada diet rendah residu, anda boleh makan kurang dari 2 cawan susu setiap hari jika anda bertoleransi.
Diet BRAT
Diet BRAT biasanya digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan sementara seperti selesema perut virus atau keracunan makanan. BRAT adalah singkatan dari pisang, nasi putih polos, saus epal, dan roti bakar yang dibuat dengan roti putih-makanan halus yang mudah dicerna jika anda mengalami gejala seperti loya dan cirit-birit.
Walaupun BRAT Diet berfungsi dengan baik dalam jangka masa pendek, anda tidak harus menjalani diet dalam jangka masa yang panjang melainkan doktor anda mengawasi anda. Adalah sukar untuk mendapatkan semua tenaga dan pemakanan yang diperlukan oleh tubuh anda jika anda hanya makan sejumlah kecil makanan yang terhad.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Berbanding dengan diet biasa anda, anda mungkin merasakan pilihan makanan anda dengan diet rendah residu adalah terhad dan hambar. Itu betul. Walaupun mungkin mengecewakan, ini adalah sebab mengapa diet berfungsi untuk membantu anda menguruskan gejala gastrousus. Bekerja dengan doktor dan ahli diet anda untuk membuat rancangan makan yang menangani gejala, pilihan, dan keperluan pemakanan anda. Semakin lama anda menjalani diet rendah residu, semakin sukar untuk terus mendapat makanan yang betul.
Diet untuk sindrom usus besar- Berkongsi
- Balikkan
- E-mel
- Teks