Kandungan
Mitos penyebab barah plastik berlaku pada kaki dan mempunyai banyak versi yang berbeza. Sebilangan orang mendakwa bahawa pembekuan botol air plastik atau menggunakan bungkus plastik dalam ketuhar gelombang mikro boleh menyebabkan barah. Sejauh ini, kebimbangan ini tidak berasas dalam sains dan tidak ada penyebutan atau kaitan dengan barah usus besar, khususnya.Walau bagaimanapun, Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat hanya menggunakan satu-satunya ketuhar gelombang mikro diluluskan bekas plastik untuk memasak. Banyak bekas plastik makanan tunggal yang dibeli di kedai diluluskan untuk satu penggunaan sahaja. Tambahan pula, jika anda menggunakan bak marjerin yang tersisa atau bekas lain yang tidak diluluskan untuk memanaskan semula makanan di dalam ketuhar gelombang mikro, itu bukan idea yang paling selamat. Sebilangan besar bekas ini tidak pernah dimaksudkan untuk dipanaskan dan walaupun mungkin tidak akan membocorkan dioksin, mereka boleh membocorkan plastik atau bahan kimia lain ke dalam makanan anda.
Bila Mungkin Tidak Selamat
Pakar bersetuju bahawa walaupun kebanyakan bekas plastik yang diluluskan gelombang mikro selamat dan tidak akan membuang toksin ke dalam makanan anda, ada kalanya mangkuk kesayangan itu terkena tong sampah. Untuk selamat, masukkan plastik anda ke tong sampah jika:
- Ia ditandakan untuk penggunaan tunggal. Potensi risiko kesihatan untuk menggunakannya semula tidak bernilai menjimatkan beberapa dolar.
- Sekiranya anda tidak dapat menemui cap yang menyatakan bahawa bekasnya selamat dari gelombang mikro. FDA mengatur amalan ini dan semua bekas selamat mesti dilabel dengan jelas.
- Sekiranya hidangan anda jelas berwarna (ini sering berlaku semasa anda menggunakannya untuk memanaskan semula sos tomato atau produk-lemak dan asid dalam sos boleh mengubah integriti bekas).
- Barangan plastik yang retak atau jelas melengkung atau rosak.
Tambahan pula, jika anda memasak dengan plastik, pastikan selalu melapisi atau membuka bahagian penutup untuk melepaskan wap dan asap.
Keluarkan dan Styrofoam
Sekiranya hidangan pembawa anda tidak menyatakan secara khusus bahawa ia selamat dari gelombang mikro, mungkin paling selamat meletakkan makanan di dalam bekas yang diluluskan sebelum memanaskannya semula. Sekali lagi, FDA telah melangkah masuk ke sini dan kebanyakan restoran hanya membawa FDA yang diluluskan untuk mengambil pinggan, tetapi bekas styrofoam mungkin meleleh di dalam ketuhar gelombang mikro.
Semasa dalam Keraguan, Gunakan Kaca
Kaca tidak mengandungi plastik atau bahan kimia yang berkaitan, seperti Bisphenol A (BPA). BPA adalah resin epoksi yang digunakan dalam plastik dan untuk melapisi tin soda. Ada yang takut bahawa BPA mungkin berkaitan dengan masalah otak, prostat dan tingkah laku pada janin, bayi kecil. FDA masih memeriksa keselamatan BPA. Sementara itu, mungkin ada baiknya membeli produk tanpa BPA dan mengelakkan plastik gelombang mikro yang tidak bebas BPA.
Sekiranya anda tidak pasti atau masih mengambil berat tentang makanan gelombang mikro dalam plastik, maka gunakan piring kaca. Ini disyorkan sebagai amalan yang lebih baik ketika memanaskan semula makanan berlemak. Namun, berhati-hatilah, hidangan tersebut menjadi panas!