Berapa Banyak Orang Yang Mempunyai Sensitiviti Gluten?

Kandungan

• Dr.Fasano: Sensitiviti Gluten Boleh Mempengaruhi 6% hingga 7% Secara keseluruhan
• Peratusan Mungkin Lebih Tinggi - Hingga 50%
• Apakah maksud Nombor Sensitiviti Gluten Ini?

Umumnya diterima bahwa satu dari 133 orang menderita penyakit seliak, keadaan genetik yang mengakibatkan kerusakan usus setiap kali mereka memakan gluten, protein yang terdapat dalam gandum, barli, dan rai.

Walau bagaimanapun, para penyelidik baru-baru ini telah mengenal pasti kepekaan gluten bukan seliak sebagai keadaan yang terpisah dan berbeza, dan beberapa di bidang perubatan sedang menunggu pengesahan penemuan penyelidikan yang masih baru sebelum menerima kepekaan gluten sebagai kemungkinan diagnosis.

Gambaran Keseluruhan Alergi Gluten

Mungkin juga bahawa ia bukan gluten - sebaliknya, ia mungkin adalah sesuatu yang lain dalam gandum dan biji-bijian yang mengandung gluten lain yang menyebabkan beberapa atau semua reaksi bagi orang yang "sensitif" gluten.

Memandangkan semua itu, ditambah dengan fakta bahawa tidak ada ujian yang diterima untuk kepekaan gluten, mustahil untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak orang yang sebenarnya sensitif terhadap gluten. Penyelidik menganggarkan mungkin serendah 0.6% populasi (atau enam dalam setiap 1.000 orang) atau setinggi 6% populasi (enam dalam setiap 100 orang), tetapi belum ada penelitian pasti mengenai nombor.

Walau bagaimanapun, tiga penyelidik terkemuka di lapangan - Dr. Alessio Fasano, Dr. Kenneth Fine, dan Dr. Rodney Ford - baru-baru ini bercakap dengan saya dan membuat spekulasi mengenai berapa peratusannya. Hanya perhatikan sebelum anda membaca bahawa peratusan yang mereka sebutkan adalah berdasarkan kajian mereka sendiri (sebahagian besarnya tidak diterbitkan), dan tidak mewakili pendapat perubatan yang mapan.

Dr.Fasano: Sensitiviti Gluten Boleh Mempengaruhi 6% hingga 7% Secara keseluruhan

Dr. Fasano, pengarah Pusat Penyelidikan Celiac University of Maryland, menerbitkan kajian pertama yang melihat asas molekul untuk kepekaan gluten dan bagaimana ia berbeza dengan penyakit seliak. Dia juga berpartisipasi dalam penyelidikan menyimpulkan bahawa kejadian penyakit seliak adalah satu dari setiap 133 orang.

Menurut Dr Fasano, kepekaan gluten berpotensi mempengaruhi lebih banyak orang daripada penyakit seliak. Dia menganggarkan sekitar 6% hingga 7% populasi A.S. mungkin sensitif terhadap gluten, yang bermaksud kira-kira 20 juta orang di Amerika Syarikat sahaja yang menghidapnya.

Gejala kepekaan gluten pada populasi ini boleh merangkumi masalah pencernaan, sakit kepala, ruam, dan gejala kulit seperti eksim, kabut otak dan keletihan, kata Dr Fasano. Hampir satu pertiga daripada mereka yang didiagnosis sensitif gluten melaporkan kabut otak dan sakit kepala sebagai gejala, katanya.

Peratusan Mungkin Lebih Tinggi - Hingga 50%

Dr. Ford, pakar pediatrik di Christchurch, New Zealand dan pengarang Sindrom Gluten, mengatakan dia percaya peratusan orang yang sensitif terhadap gluten sebenarnya jauh lebih tinggi - berpotensi antara 30% dan 50%.

"Terdapat banyak orang yang sakit," katanya. "Sekurang-kurangnya 10% sensitif terhadap gluten, dan mungkin lebih seperti 30%. Saya melekatkan leher saya bertahun-tahun yang lalu ketika saya mengatakan sekurang-kurangnya 10% populasi sensitif terhadap gluten. Rakan-rakan perubatan saya mengatakan kepekaan gluten tidak ' ada. Kita mungkin akan menjumpainya lebih dari 50% apabila kita akhirnya memperoleh nombor. "

Dr. Fine, ahli gastroenterologi yang mengasaskan dan mengarahkan perkhidmatan ujian kepekaan gluten Enterolab, bersetuju bahawa kepekaan gluten mungkin mempengaruhi separuh populasi.

Dr. Fine mengesyaki bahawa 10% hingga 15% dari semua orang Amerika mempunyai antibodi darah (baik AGA-IgA atau AGA-IgG antibodi) terhadap gluten, yang akan menunjukkan sistem imun mereka bertindak balas terhadap protein.

Sebilangan besar orang Amerika mempunyai gangguan autoimun, sindrom iritasi usus, sakit kepala kronik dan / atau kolitis mikroskopik, yang menyebabkan mereka berisiko tinggi untuk kepekaan gluten. Kira-kira 60% hingga 65% orang dengan keadaan tersebut menguji positif kepekaan gluten melalui Enterolab, kata Dr. Fine.

Sementara itu, kira-kira 20% hingga 25% orang tanpa gejala didiagnosis dengan kepekaan gluten berdasarkan hasil ujian Enterolab, kata Dr. Fine.

"Semasa kami melakukan matematik, kami memperoleh kira-kira satu dari dua sensitif terhadap gluten," katanya.

Sementara itu, Dr. Fine mengatakan bahawa dia percaya bahawa anggaran "satu dari 133" bagi orang yang mempunyai penyakit seliak mungkin terlalu tinggi - "Saya rasa ia lebih kurang satu daripada 200. Saya menyedari sepenuhnya satu daripada 133 kajian tetapi adalah pilihan yang dijemput dan agak berat sebelah. " Kajian lain telah menunjukkan kejadian penyakit seliak pada sekitar satu dari 200 orang hingga satu dari 250 orang, dan Dr. Fine mengatakan dia berpendapat bahawa itu lebih tepat.

Apakah maksud Nombor Sensitiviti Gluten Ini?

Pada masa ini, peratusan berpotensi orang yang mungkin mempunyai kepekaan gluten mewakili spekulasi murni dari pihak doktor dan penyelidik ini - kajian itu belum dilakukan untuk membuktikan sama ada mereka tepat atau berpandangan jauh.

• Berkongsi
• Balikkan
• E-mel