Kandungan
Walaupun penting bagi semua orang untuk makan makanan yang sihat, mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi mungkin perlu memberi perhatian khusus kepada apa yang mereka makan. Makan makanan yang menyihatkan jantung adalah komponen penting dalam menguruskan tekanan darah dan mengurangkan risiko keadaan yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi seperti serangan jantung, penyakit jantung, dan strok.Prinsip asas pemakanan sihat adalah asas bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi. Ini termasuk makan diet rendah lemak jenuh dan trans, natrium dan gula tambahan. Untuk membantu anda mencapai matlamat anda, menyimpan buku harian mengenai apa yang anda makan dapat membantu. Perhatikan ukuran hidangan, kekerapan makan dan makanan ringan, dan sama ada anda makan lebih kurang semasa tekanan.
Walau bagaimanapun, jika anda mencari rancangan pemakanan khusus yang menggariskan dengan tepat apa yang harus dan tidak boleh anda makan, anda mungkin mempertimbangkan D.A.S.H. rancangan, yang bermaksud Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi. Rancangan ini, yang disokong oleh American Heart Association, telah terbukti berkesan untuk menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik untuk semua jenis pesakit.
The D.A.S.H. pelan menekankan mengurangkan pengambilan lemak, daging merah, gula-gula, dan minuman bergula sambil makan lebih banyak makanan dari kategori berikut.
Bijirin penuh
Makanan bijirin penuh sangat baik untuk anda. Mereka adalah sumber karbohidrat kompleks (sumber tenaga jangka panjang yang hebat) dan dapat membantu mengawal kolesterol dan menyeimbangkan rembesan hormon seperti insulin.
Kesan pengimbangan hormon ini dapat membantu mengurangkan selera makan dan menurunkan berat badan, yang merupakan aspek penting lain untuk mengawal tekanan darah tinggi. Tambahkan yang berikut ke dalam diet anda untuk meningkatkan pengambilan bijirin penuh:
- Roti yang sedap
- Produk oat semula jadi
- Barli
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Mungkin nasihat diet yang paling biasa: makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka adalah sumber tenaga yang stabil, rendah kalori, membantu mengurangkan selera makan, dan berfungsi untuk mengatur gula darah dan kolesterol. Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang hebat.
Peraturan praktis yang paling mudah diingat adalah makan sekurang-kurangnya tiga warna sayur dengan setiap hidangan. Oleh itu, beberapa potong wortel, dua tomato ceri, dan satu hidangan sayur-sayuran berdaun hijau akan berjaya. Ingat juga bahawa ketika memasak buah-buahan dan sayur-sayuran, mengukus lebih baik daripada mendidih, dan beberapa pakar pemakanan percaya bahawa mentah adalah yang terbaik.
Daging tanpa lemak
Secara tradisional, daging tanpa lemak telah dikenal pasti sebagai
- Kekacang (daging putih)
- Ikan
- Babi tanpa lemak
Namun, dengan pengembangan pilihan makanan yang berterusan, terdapat beberapa pilihan baru yang menarik. Bagi mereka yang menikmati rasa stik, atau suka taco pedas, semakin banyak ketersediaan kerbau dan burung unta patut dikunjungi. Kerbau rasanya hampir sama dengan daging lembu tetapi satu porsi mengandungi kurang dari separuh lemak dan hanya satu pertiga kalori dalam hidangan ayam daging putih! Burung unta diposisikan sama di tangga kesihatan. Kedua-duanya boleh digunakan dalam resipi yang memerlukan daging lembu.