Kandungan
- Kelab Gudang
- Pasar raya
- Pasaraya Khusus
- Pasar Etnik
- Kedai Makanan Kesihatan
- Membeli-belah dalam talian
Pilihan anda untuk membeli makanan yang selamat dari alergi akan berbeza mengikut lokasi anda. Anda akan sering mendapat lebih banyak pilihan berhampiran bandar besar, tetapi beberapa bandar kecil mempunyai banyak pilihan.
Nasihat umum yang saya berikan di bawah tidak boleh menggantikan lawatan ke kedai-kedai tempatan anda, tetapi anda boleh menggunakannya sebagai titik permulaan untuk lawatan anda ke tempat-tempat yang menjual bahan makanan.
Kelab Gudang
Kelab gudang umumnya menjimatkan kos, tetapi mereka mungkin tidak menawarkan banyak pilihan selamat untuk alergi. Pengecualian yang berpotensi termasuk sosis dan hors-d'oeuvres yang sesuai untuk banyak keperluan alergi, beberapa alternatif susu tanpa susu, dan makanan ringan tanpa kacang. Perlu diketahui, walaupun makanan tersebut boleh merangkumi beberapa alergen Big Eight, dan selalu periksa label sebelum membeli.
Pasar raya
Pasar raya berbeza dengan jumlah makanan yang selamat dari alergi yang mereka bawa di lokasi. Makanan ini sering disimpan di bahagian "makanan semula jadi" atau "makanan kesihatan" di kedai runcit yang lebih besar, walaupun anda akan mendapati mereka bercampur dengan pesaing mereka yang tidak mesra alergi di bahagian lain (contohnya, beberapa kedai mempunyai stok bebas gluten campuran bersama campuran yang mengandungi gluten).
Anda akan dapat mencari sebilangan susu tanpa tenusu, terutama susu kedelai dan beras, di hampir semua pasar raya. Kawasan dengan populasi besar sekolah anak-anak cenderung mempunyai banyak pilihan makanan bebas gandum dan tenusu (terutama bijirin, makanan ringan, dan pasta) untuk menampung anak-anak dalam diet bebas gluten / kasein, ditambah beberapa bijirin tanpa kacang, sandwic merebak, dan makanan ringan.
Beberapa pasar raya - terutamanya pasar kelas atas yang lebih besar di kawasan di mana mereka bersaing dengan peruncit khusus - juga menawarkan campuran penaik, makanan selamat alergi beku, dan berbagai pilihan barang kering.
Pasaraya Khusus
Pasar raya khusus, seperti Whole Foods dan Trader Joe's, boleh menjadi pilihan yang sesuai untuk membeli-belah yang selamat dari alergi. Mereka biasanya menawarkan pelbagai produk untuk sejumlah diet terlarang dan mungkin menawarkan pamflet dan bahan lain yang memperincikan item mana di kedai mereka yang bebas tenusu, bebas gandum, bebas kacang, atau bebas daripada alergen biasa yang lain.
Pasar raya khusus sering menawarkan jenama alternatif yang selamat dari alergi seperti pasta beras dan susu soya, menjadikannya sangat menjimatkan untuk produk ini. Ada yang menjual barang bakar yang mungkin memenuhi keperluan alergi biasa.
Pasar Etnik
Pasar etnik adalah pilihan yang sering diabaikan untuk membeli-belah yang selamat dari alergi. Mereka sangat berguna untuk alahan bijirin, buah, dan sayur-sayuran, kerana tradisi makanan kebangsaan yang berbeza mungkin bergantung pada biji-bijian dan tanaman yang kurang biasa dalam masakan Amerika.
Walau bagaimanapun, pasaran etnik boleh menimbulkan risiko pencemaran silang (sangat berhati-hati jika mempertimbangkan sesuatu dalam tong sampah, misalnya), dan laras bahasa adalah masalah yang berpotensi. Sudah tentu anda tidak boleh membeli makanan yang label ramuannya tidak anda fahami atau yang tidak jelas. Ini mungkin menjadi masalah pada label makanan yang telah diterjemahkan dari bahasa asal.
Kedai Makanan Kesihatan
Sukar untuk membuat generalisasi mengenai kedai makanan kesihatan kerana pilihan mereka berbeza-beza, pengetahuan kakitangan mereka, dan harganya. Meskipun demikian, di mana-mana kawasan tertentu, kedai makanan kesihatan kemungkinan besar memiliki pilihan makanan dari berbagai peruncit yang selamat untuk alergi.
Kedai makanan kesihatan, secara amnya, adalah tempat yang sesuai untuk membeli bahan penaik seperti pati bebas jagung, pengganti telur, gusi xanthan, dan tepung tanpa gandum. Banyak juga yang menjual banyak pilihan buku masakan. Sekali lagi, perhatikan kemungkinan pencemaran silang jika anda memilih untuk membeli dari tong pukal.
Membeli-belah dalam talian
Peruncit dalam talian tersedia tidak kira di lokasi fizikal anda dan mungkin merupakan pilihan terbaik jika keperluan alergi anda kompleks atau jika pilihan membeli-belah runcit tempatan anda terhad. Kelemahan utama untuk membeli-belah dalam talian adalah kos penghantaran dan keperluan untuk merancang lebih awal (kerana anda perlu memesan makanan terlebih dahulu apabila anda memerlukannya).
Membeli-belah dalam talian adalah yang paling mudah untuk alahan kacang dan penyakit seliak kerana kedai runcit khusus terdapat untuk kedua-dua keadaan ini. Walau bagaimanapun, anda boleh membeli hampir semua makanan yang selamat dari alergi secara dalam talian (walaupun makanan sejuk beku atau sejuk semestinya mahal dan sukar untuk dihantar).